第98章红烧老鼠粘卷子（第1页）

三百户?杨家。先去了杨香凝的屋里，放下茶叶。再出了西厢房，见杨爱党和杨爱国，已经盘好了所有的炕，外面堆满了乌烟煤一样的废弃泥坯。“哈哈，妹夫！”杨爱国大嘴咧着，不知有啥好事，他给妹夫使了个眼神，于是二人一起去了厨房。“妹夫！”他神秘趴在了叶檀耳边，“你快做饭，我今个也顺原地，抓住了2只竹鼠。你去看看，”顺着杨爱国努嘴的方向，是个大锅，叶檀赶紧奔过去，一蹲身，“哈，不错呀？居然比上次的还肥。”“那是自然，”杨爱国一脸傲慢，“一般人都吃不不到，只有咱们敢吃的，才有口福。”“别逗了，”叶檀一拍杨爱国肩膀，“你还不是饭桌上，都不敢揭发这是鼠肉？”“嘘妹夫，别说别说，”杨爱国脸一红，“我确实不敢说，我觉得就应该藏着掖着，所以故意不说。”“好吃又不敢说，什么原因？”叶檀故意追根刨底。“嘿嘿，”大舅哥挠了挠头，“哎呀别闹了妹夫，反正这肉比猪肉还香，以后我只管蹲点抓几只就是，你就只管做给我们做吃，别的别问，嘿嘿。”“好了，别管了你就，”见大舅哥确实心心念念要吃炖老鼠肉，也就不逗他了，伸出一个手指，“一个小时内，保证吃上！”“好好好……”杨爱国擦擦嘴角。“嗯，瞧好吧！”正说着，手里的两只竹鼠，早就被扒光了皮袍子，头尾一剁，肚子一剖，零碎一扔，没错，依然比一只老母鸡出肉率还高。大舅哥点头，感慨后点赞。看外面杨香凝上工了不在家，杨爱国竟然主动弄起来了柴火，给叶檀打下手……去院里这么会儿功夫，一大盆子的竹鼠肉块，早就焯干净了血水，撂在大盆里冒着热气。叶檀早就和好了白面，并且放上了碱面。“这回，怎么不弄玉米面了？”大哥还主动问了句。“这回个粘卷子，大铁锅粘卷子，下面炖半锅肉，那也很香！”杨爱国一听，又舔了舔嘴角。“哈哈，那就快些做，”语罢，他还蹲着主动给烧起来了柴火，为了口吃好的，简直是卑躬屈膝了，真是馋的可以。烧柴他没经验，举着个火棍子，来回捅咕，最后还搞得满脸都是花花印子，好容易最后，不冒烟了，就听叶檀指挥着。“不行，你要把火点往左后方扯一点。不然的话，就那边不上色，温度不够，不开锅。”“好！”杨爱国弯身侧脸，看着里头，还要照顾着冒烟的部位，因为，那个地尖不痛快，又在冒浓烟。他认真捅咕，静待着火。正在他给吹气的空，没想到，憋了一会子的冒烟柴火，却“嗵”的一下，窜出来了一米多长的火舌。“哎呀我擦！”杨爱国一个躲闪不及，火舌温柔舔了一下他的额间头发。瞬间，一股子烧鸡毛的味道。叶檀正在来回忙碌，猛然闻到了奇怪味道，“大舅哥，你没，没烧到头发吧？”“呃，你答对了。”叶檀赶紧看，“你没事吧？”杨爱国一扭头，叶檀哈哈笑着他的狼狈样，堂堂的武装部部长，这？烧火都不会？“哎，这烧柴火，竟然也是技术活。”“那是自然，做什么事，自然都有事物本身的规律与诀窍。”语罢，叶檀麻利准备了所有调料，放上了油，大料瓣炸香后又放上一把白糖熬糖色。最后把控干净水的肉块，在古铜色的糖色里滚动，那难以言表的香味，“挠挠”的一路尖叫，冲杀飞起。“真香，”见叶檀笑了，杨爱国又重复了句，“真香，真的妹夫，你太有手艺了。”话音刚落，又是一阵酱香浓郁喷涌。杨爱国蹲在那里，又是舔了舔嘴角。叶檀早就把放了油和葱花碎的面饼卷起来，这次不放花椒碎，然后把懒龙一样粗细的大面棒，一刀刀切下去，两个一组两个一组，打头尾一捏，都不翻个扭着卷了。溜着锅边，依然是贴了三层小卷子。最后添水足了后，剁了几刀土豆，放了点干粉，考虑到干粉吸水，又往里多放了一碗水，欠身拿过来锅盖，一压锅蒙上旧手巾，叶檀忍不住问。“大舅哥，那个王大妈之流，目前给管制的怎么样了？时日可也不短了。”“王大妈？小翠？就她们呀，”杨爱国想都不想，就是一皱眉，似乎掌握了很多她们几个人的黑历史。“哎，她们几个呀，可是不好改。虽然我没直接插手这事，都交给了邢宝印负责。但是，我问过队长邢宝印，他总是说，一时半会改不过来。”“那？这距离无罪释放恢复工分，岂不是费劲了？”“对，别说饭后关两个月，即便是关半年学习培训，他们也就那样，尤其王大妈不好惹，坏汤水早就深入骨髓。即使削肉剔骨，也未必能好！”“何以见得？”“呵呵，何以见得？”杨爱国填了一把柴火，压低声音对叶檀讲，“你知道那个小红？”“知道呀！不是和她姐姐类似？”杨爱国听了，虎躯一颤。“哎呀你知道，她小小年纪大闺女家家的，干出一件什么样的惊天动地的大事情吗？”“不知不知，究竟什么事情？”“前两年，她趁着歇晌时间竟然动了歪心思。”“歪心思？”“没错。她竟然不歇晌，去了大块地那块玉米地里偷棒子，刚偷了十几只，就被我手下的弟兄，还有几个看青的给发现了，三个大小伙子猛力追逐，你猜最后她怎么了？”“当然是追住了，绳之以法了呗。”“呃，你猜错了！”杨爱国哭笑不得，见到叶檀愣了愣神，难以理解，便说道，“你想想，几年前小红才22岁也就，她见到看青的几个壮小伙穷追她不舍，竟然最后不跑了，原地，目光坚定，看着几个像傻驴一样追赶的小伙子，她要干啥？”“不跑？束手就擒？她傻了吗？”“她，哈哈也罢，哪有那么简单，还是不说了哈。”“哎呀，快说，你这太吊胃口了。”：（）重生1976，我在小村当知青

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第98章 红烧老鼠粘卷子（第1页）

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