第60章 情怀和钱包之道（第2页）

杨凝看着酒楼的配置，目前是十二人。

厨房里放两人当厨师，一人打荷，一人洗碗，算账由橙色属性的楚萍负责，一键收钱由金色的温庆平负责。

剩下六人，看时辰安排。

忙活一通后，杨凝和任氏打了招呼就出门了。

今天书生大部分都回书院读书了，没空一大早出来吃饭，杨凝深谙此种心理，让厨房的做了鱼肉馄饨和小鱼丸支了辆车，挂着酒楼招牌推到两个书院门口叫卖。

俩都是一碗十文的加钱，鱼肉馄饨每碗十二头，小鱼丸一碗八个。

不少书生昨天没钱去酒楼里吃饭，但此时千鱼酒楼的小摊出售的食品简单，虽说价格也偏贵些，但不少书生也都还是愿意在小摊处花个十文钱尝个鲜。

花了十文，倒是也能理直气壮地对千鱼酒楼评头论足一番了。

杨凝是特地让这鱼丸和馄饨是偶数的数量和价格，毕竟十文钱正常都可以买一斤猪肉了。

所以有些人会嫌贵，不过都是偶数，就可以两个人合买一份，自己兑上些汤水，配个饼子，也能吃一顿饭。

这种策略下，吸引了不少书生。

两个摊子的馄饨和鱼丸不到一个时辰就都卖完了。

酒楼大早上客人不多，毕竟外头的纯肉馄饨都是六文钱左右。

但杨凝不准备做那些，一个酒楼要立起来，得有自己的特色，他们的特色就是海味。

猪肉馄饨和羊肉馄饨可以放鱼肉馄饨里送几头，但不能单卖。

早上喝鲜滚鱼粥的也比较少，杨凝今天推出了两款鱼粥，一款十五文，一款三十文，用的是河鱼和海鱼，都放了干贝，海鱼多放了一头鲜鲍肉，十头一斤的小鲍鱼，本钱不贵，但在此处却极其赚噱头。

两小车从外头回来后伙计们把木桶和车冲洗干净，就开始一起帮忙配菜。

大伙儿心里都不知道今天开业能有多少人来，时间逐渐临近中午，不少小厮过来预订了二楼的席位。

杨凝留意了订房间的人是哪家的、姓什么。

发现都是本地的几位大户和几家小书院、学堂的院长和先生。

杨凝了然，中午来此，应酬只占一半，重要的还是吃、品味道、亮实力。

主应酬的都是晚上，重下酒的味道，吃饱反而在其次。

她让楚萍和温庆平两人等会来人了记得上去一个个房间敬酒一下，聊表酒楼对他们来捧场的感谢。

态度要做到位，送些酒，送点凉拌小菜，顺便委婉地放出这酒楼和东郊李奂大人的去的鱼庄是同一个东家的意思。

越捕风捉影，就越有人深信不疑，玄妙之事，玄而又玄，才有人反复揣摩。

毕竟这个县里，酒楼又不止自己一家，自己这又是新来的，没有人脉根基，人家又凭什么来捧场？

拉住劳动人民的情怀、向有权势人展现自己的倚靠，这样才能掏出他们的钱包。

——通杀！