第25章 人间第一美味（第1页）

第25章人间第一美味

赵铮从竹篓里拿出用草绳捆着的一斤猪肉，杨召弟凑过来好奇询问：“公爹，这是什么肉啊？”

“猪肉。”赵铮随口回应。

杨召弟脸色瞬间一变，连忙提醒：“公爹，这猪肉可不行，又骚又臭的，根本没人愿意吃！”

在这大乾朝，猪肉是出了名的贱肉，不仅穷人不爱吃，连养殖户都极少。

一来猪难养，二来没合适的调料去骚味，煮出来的肉根本咽不下去。

“这是搧过的公猪肉，不骚。”赵铮晃了晃手里一个小小的纱布包，“炖的时候把这个中药包放进去，保证香得很。”

大乾朝的香料都是权贵专属，穷人觉得猪肉难吃，除了肉质本身带骚味，更关键是缺调料。

这纱布包是系统商城配好的调料包，里面八角、桂皮、香叶样样齐全，他敢说，用这包调料炖鞋底子都香。

杨召弟虽还有些疑虑，但还是点头应下：“好，我听公爹的。”

张晓蝶负责烧火，蹲在灶台边翻了翻柴火堆，皱着眉说：“公爹，家里的柴火不多了，最多也就够今晚用的。”

赵铮走过去查看了一眼，果然只剩小半堆碎柴，主要是火炕太费柴，日夜烧着耗得快。

他打定主意：“明天我去后山砍柴，多备点柴火过冬。”

随即又叮嘱两女，“以后咱们早餐多做一些，把中餐和晚餐的份一起做出来。要是频繁开火冒烟，很容易引起村民注意，被他们盯上就麻烦了。”

经历了王家闹事，赵铮更清楚要维持“贫穷”的表象，让村民觉得赵家跟他们一样山穷水尽，才能少些是非。

两女连忙点头，眼神里满是警惕——她们可不想再被人上门讹诈。

没过多久，瓦罐里的炖肉就飘出了浓郁的香味。香料的醇厚混合着猪肉的鲜香，彻底掩盖了原本的骚味，飘得满屋子都是。

张晓蝶趴在灶台边，忍不住擦了擦嘴角的口水，惊叹道：“哇，真香！居然真的一点肉骚味都没有！”

这香味跟之前吃的黄鼠狼肉完全不同，带着一股厚重的脂香，光是闻着就让人垂涎欲滴。

赵铮也早就嘴馋了，经过这几天的调理，他觉得这具身体应该能消化得了肥肉。

他掀开瓦罐盖子，一股热气夹杂着香味扑面而来，用筷子戳了戳肉块，软烂得一戳就透，当即说道：“烂了，出锅！”

炖煮得晶莹剔透的猪肉被盛入粗瓷盘中，肥瘦相间，Q弹诱人，油汪汪的汤汁浇在肉上，光是看着就堪称人间绝味。

“开饭！”赵铮一声喊，三人齐齐上了土炕。

张晓蝶先给赵铮盛了满满一碗白米饭，赵铮拿起勺子，舀了一勺浓郁的肉汤淋在米饭上，原本晶莹的米饭瞬间裹上了油亮的汤汁，色泽诱人。

他又夹了两块肥瘦相间的炖肉，还捞出了提前放进锅里同炖的几个鹌鹑蛋，一份香气扑鼻的炖肉拌饭就做好了。

赵铮拿起筷子，一大口饭带着肉和蛋塞进嘴里，浓郁的香味在舌尖炸开，脂肪的醇厚与瘦肉的紧实交织在一起，口感软烂又不柴。

他满脸满足地直呼：“好吃！太好吃了！”

这是他穿越以来，吃得最痛快、最满意的一顿饭。

他转头催促两女：“别光看着我吃，你们也动筷，就按我这个吃法，保证香到骨子里！”

两女依样画葫芦，各自做好了炖肉盖饭。

杨召弟咬下第一口，眼睛瞬间亮了，原本对猪肉的抵触彻底消失，惊叹道：“真的好吃！太好吃了！没想到搧过的猪肉，居然能这么香！”

张晓蝶更是直接吃到红了眼眶，一口肉咽下去，眼泪就掉了下来，哽咽道：“呜呜……要不是公爹，我这辈子都吃不到这么好吃的肉！”

赵铮笑着拍了拍她的后背安慰：“傻丫头，这算什么？以后还有更好吃的食物，这个顶多算是入门级别的美食。”

张晓蝶瞬间愣住了，眼睛瞪得圆圆的，半天说不出话——这么美味的炖肉，居然只是入门级？

赵铮暗自偷笑，心想等以后做了红烧肉、东坡肉、宝塔肉，这小妮子怕是要把自己的舌头都吞下去。