第4章 臭鱼烂虾香迷糊你（第1页）

第4章臭鱼烂虾？香迷糊你

“相公，鱼是不少，可是。。。”林夕瑶黯淡的神情，有些担忧地说道。

徐长青一看林夕瑶的表情，哪里不知道她担忧的是啥。

在古代社会，鱼获被称作臭鱼烂虾，是有原因的。

一是因为古代调味料不发达，鱼本身的土腥味没法去掉，无论是煮汤还是烧烤，味道都难以下咽。

另外就是古代没有冰箱，而深井制冰又只有贵族或者地主老财才用得起。

普通人家的鱼获，通常放个一晚上，就臭不可闻。

“夕瑶，你去休息会儿，这里交给我，我自有妙计。”

徐长青转头对着林夕瑶说道，眼中满是温柔的神情。

林夕瑶有些不适应徐长青的转变，但是也没有多说，便听话地走到了一旁，将锅灶让给了徐长青。

灶火燃起，徐长青将较小的鲤鱼处理完，切成块，然后用水反复冲洗干净。

接着，从刚刚带回来的紫苏上，薅下来一些紫苏叶，简单地切碎。

便将鱼块和紫苏叶一同放入了锅中。

“相公，你怎么把草也放进去了。”

林夕瑶在一旁看着徐长青行云流水般地操作，忍不住问道。

“夕瑶，来，你看，这种草叫做紫苏，是去腥增香的宝贝。”

徐长青一边解释，一边将少许粗盐粒放进了锅中。

“我这做法叫水煮鱼，在我们那儿。。呃，我曾经在一本书上看到过这种做法。总之，安啦，等着吃好吃的吧。”

林夕瑶呆萌地点了点头，目光始终跟着徐长青的动作。

陶罐传热性能不佳，但架不住柴火旺。

很快，一股混合了紫苏的清甜，以及野生鲤鱼肉的鲜香的气息，从陶罐中传来。

林夕瑶闭着眼睛，很是享受地深吸了好几口。

“相公！好香啊！”

“那当然，也不看看是出自谁的手艺。”徐长青骄傲地说着。

感觉鱼肉熟的差不多了，徐长青招呼林夕瑶拿过来碗筷。

小心翼翼地盛了一大块鱼肉，以及一碗奶白色的浓汤，递到了林夕瑶的身前。

“夕瑶，尝尝看。”徐长青拿着筷子夹下一块鱼肉，在汤汁中蘸了蘸，喂到了林夕瑶嘴边。

林夕瑶稍微犹豫了一下，轻轻地咬了一小口。

瞬间，她的眼睛瞪得老大了。

鱼肉嫩滑，入口即化，预想中的土腥味也完全消失了。

不仅没有腥味儿，还有一种独特的紫苏的清甜味儿。

“好吃吧？来，再试试鱼汤。”

徐长青看着林夕瑶的表情很是满意。

“嗯！相公，太美味了，我从来没吃过这么好吃的东西。”

林夕瑶也是不吝夸奖，一个劲地点头，直接把徐长青夸嗨了。

吹了吹鱼汤，林夕瑶轻轻地抿了一口。

同样，鱼汤浓稠，没有任何腥味儿，让人根本停不下来。

“好吃就多吃一点。”

徐长青看着妻子大快朵颐的样子，心里不自觉地涌起一股成就感。