第9章 无与伦比的刀工（第1页）

何雨柱拎著篮子下了地窖。

昏暗的灯光下。

一排排码放整齐的白菜、萝卜和土豆静静地躺著，这就是四合院里家家户户过冬的全部指望。

“想吃点带叶子的青菜？那得等到明年开春了。”

何雨柱嘆了口气。

隨手捡了颗水灵的白菜、两个大萝卜和几个土豆。

回到厨房，他手脚麻利地忙活起来。

锅烧热，挖了一勺雪白的猪油丟进去。

隨著“滋啦”一声响，浓郁的油脂香气瞬间瀰漫开来。

他先燉了个萝卜土豆，汤汁浓郁。

又炒了个醋溜白菜，火候一到，那股子酸辣劲儿直衝天灵盖，勾得人食慾大开。

聋老太太在屋里听得动静，好奇地挪著小脚凑到厨房门口。

“哟，这刀工！”

老太太眼睛一亮。

看著案板上那切得粗细均匀、仿佛尺子量过一般的土豆丝，和大小一致的萝卜块，笑得合不拢嘴。

“我大孙子真是出息了！这手艺，比他爹那是有过之而无不及啊！看来奶奶今天是有口福嘍！”

老太太乐呵呵地回屋上炕等著。

不多时，两盘热气腾腾的菜端了上来。

“尝一尝，老太太。”

何雨柱殷勤地递过筷子。

老太太夹了一口，细细咀嚼，连连点头。

“嗯！不错不错！虽然比你爹还差那么点火候，但这味儿，绝对能拿得出手了！有五分像了！”

“主要是没料。”

何雨柱一边扒饭一边嘟囔。

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“这燉菜要是放点五花肉，或者撒把虾皮提鲜，那味道能再上一个台阶。”

“行了，別不知足。”

陈兰香笑著敲了敲儿子的碗。

“这年月，能吃上口热乎的猪油炒菜，就已经是过年了。”

隔壁贾家，气氛却截然相反。

贾张氏坐在炕沿上，手里攥著个硬邦邦的窝头，鼻子却不住地抽动，嗅著墙那边飘过来的猪油香。

“死厨子……真是个败家子！”

她咬了一口没滋没味的白水煮萝卜，那萝卜除了盐味，就只点了两滴香油，哪比得上何家那霸道的猪油香？

她越想越气，嘴里不乾不净地骂道。

“有好吃的不知道接济接济邻居，真是没良心！东旭正长身体呢，他就眼睁睁看著？”

“娘，我想吃肉……”

贾东旭吸溜著鼻涕，眼巴巴地看著墙壁，仿佛能透过墙看到何家的肉菜。

“哼，娘没钱买。”