第31章 纯天然无添加（第1页）

“这是天然虾青素和蟹黄颗粒的自然沉淀反应。”

旁边突然传来一个苍老却中气十足的声音。

眾人转头望去，只见一个穿著唐装、头髮花白的老者，正背著手站在人群前列，目光灼灼地盯著那根试管。

“那是……江城大学食品工程系的刘教授？！”

有人认出了老者，惊呼出声。

“天吶！连刘教授都惊动了？他可是食品安全领域的泰斗啊！”

刘教授没有理会眾人的惊呼，他走到桌前，看著真相哥，摇了摇头：

“年轻人，学艺不精就不要出来丟人现眼。这试管里的反应，恰恰证明了这是纯天然、无添加的顶级蟹黄！”

“如果加了合成色素，现在试管里应该是一团浆糊！”

轰！

刘教授的话，像是一记重锤，狠狠地砸在了真相哥的脸上。

真相哥的脸瞬间涨成了猪肝色，额头上的冷汗唰地一下就下来了。

“这……这可能只是巧合！”

真相哥咬著牙，不甘心地拿起另一个试剂瓶。

“色素可能是真的，但这里面肯定加了增稠剂！还有防腐剂！天然的皮冻在室温下不可能保持这么好的形態！”

“再测！”

他有些气急败坏地往另一根试管里加样。

林凡站在一旁，双手抱胸，冷冷地看著这一幕。

“隨便测。”

林凡淡淡地说道，“但我提醒你一句，这些食材很贵。你浪费的那一点点，可能比你一个月的工资还高。”

“你少嚇唬人！”

真相哥手一抖，差点把试剂洒出来。

就在这时，那碗被林凡放在桌上的蟹黄皮冻，因为接触到了旁边刚出锅的热气，表面竟然开始微微融化。

一滴金黄色的油珠，顺著碗壁滑落。

那种融化的速度，那种油脂分离的状態，只要是做过饭的人都知道，这绝对是动物油脂最自然的物理变化！

如果是加了明胶或者卡拉胶的“科技冻”，在这么短的时间內，根本不可能化得这么自然，这么彻底！

“还需要测吗？”

林凡上前一步，拿起那碗皮冻，直接凑到了真相哥的鼻子底下。

真相哥下意识地吸了一口气。