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■和与安

苏轼曾向吴子请教养生之道，得到两个字，一是和，二是安。

什么叫和？苏轼说：“你没有看到自然界有严寒和酷暑吗？冷热到了极限，可以把皮胶折断，使金属熔化。而一般的东西却并不怕寒热，是因为冷热对它们造成的影响很小。冷热的变化是在白天或夜里发生的，往往在瞬息之间就变化几次，而人们一般感觉不到，其原因是变化很小，比较温和。如果突然之间由冷变热，或由热变冷，那么人早就死了。”

什么是安？苏轼说：“我曾从牢山坐船过海，到达淮水时遇到大风，船上的人随着风浪上下颠簸，如同踏上车轮向前滚动，以致眩晕迷乱，无法控制。而我的饮食起居却和平时一样，这并不是我有什么奇异的法术，而是不与风浪斗争，听其所为。

凡是导致我生病的，并不是外界的事物。饭菜中有虫蛆，看到的人无不呕吐不止。没有看到而吃下去的人却不曾呕吐。请观察一下呕吐和不呕吐的原因。

说是山珍海味一定会咽下去，说是粪便污秽一定会唾弃。这两种东西我都不曾接触，怎会咽下或唾弃。这种现象是因为物呢，还是因为我们自己呢？如果知道原因在于自己，那么即使接触到这些东西，而不改变态度，这便是安的最高境界。

对外界事物安然处之，外物对自身的影响就很轻微，内心平和就会顺应外物的变化。外物的影响轻微，内心顺应外物的变化，养生之道就完备了。吴子是古代那种安静的人，他对事物的观察细致入微。因此，我私下把他的话记录下来，以便随时学习。”

（宋）苏轼《苏轼文集》