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■充分利用电饭锅的热能

电饭锅用得久了，锅盖与锅体之间就会有空隙出现。做饭时，用一条毛巾将空隙盖住，既能节省电能，还可以避免米汤溢出，将锅体弄脏。但要特别注意，毛巾边缘切勿从锅体垂下，否则极易被明火引燃。

另外，为了节约电能，避免米汤外溢，还可在米饭沸腾后用手指轻抬按键，使它跳起而将电源切断，利用电热盘的余热吸干水分，过了7～8分钟，米汤已基本吸干，再按下按键，饭熟后会自动跳开。

此时，不可急于掀开锅盖，要焖十几分钟后才能掀盖取食。这样使用不但节电，还能使米饭松软可口。

为使按键开关频繁而使触点磨损严重的情况减少，也可以采用拔下电源线插头或加装闸刀开关控制电源的方法，把电源切断。

煮面条时，水开后放入面条，煮3～5分钟将电源断开，保温几分钟即可。煮粥也可遵循此理，一煮开就将电源拔掉，将盖子牢牢盖紧焖10分钟左右就可出锅，这种方法既省心又省电，可谓一举两得。