使用维护（第1页）

使用维护

1。正确使用电磁灶

电磁灶是一种现代电子炊具，与传统灶具一样，可以用来煮、炒、煎、炸、蒸、焖食物。在使用时，应注意以下事项：

1。电磁灶使用时，必须与铁质搪瓷锅或铁制平底锅配用，千万不可配用铝、铜、砂钢、沙锅以及锅底不平的炊具，否则，便不能使磁性开关接通电源。

2。电磁灶的面板切勿放置钢叉、小刀、未开的罐头等铁磁性物体，否则，会连面板上的铁磁性金属物件一起加热。

3。使用时，不要与别的家用电器合用一个插座，必须使用单独的插座。

4。应把电磁灶放在空气流通处，这样才能让电磁灶内的冷却风扇发挥作用。此外，出风口离墙不可少于10厘米。

2。安装燃气灶的3个常识

1。灶具要求安装在通风良好的厨房内，与钢瓶间的最小距离为l米，但进气软管最长不应超过2米，灶具下面及周围不要堆放易燃物品。

2。灶具背面与墙净距不小于15厘米，侧面与墙净距不小于20厘米。若墙面属易燃材料，须加贴隔热防火层，该防火层多出灶面两端及灶具以下部分应不小于10厘米，多出灶具以上部分应不小于80厘米。

3。进气管连接处的缝隙一定要密封，用胶管连接时，一定要把胶管上到位，并用卡箍夹紧。

3。使用微波炉常识

微波炉要放置在平衡、通风的地方，后部应有不少于10厘米、顶部不少于5厘米的空间，以利于排气散热，且要远离带有磁场的家用电器。

微波炉严禁空载使用，平时可在炉内预备一杯水（玻璃杯），使用时拿出，加热完食物后再放入，以免空载烧坏微波炉。

严禁用微波炉加热密封的食物，例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带皮、带壳的食品，如栗子、鸡蛋等，以免爆炸污染或损坏微波炉。

微波炉内的食物不要放得太满，以不超过容积的1／3为好。食物也不要直接放在转盘上，要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。绝对不能用金属或搪瓷容器，也不宜用带有金属花纹的容器盛放。

对体积过大的食物，应当均匀分解（肉类3厘米左右，其他食品5～7厘米为宜），以免食物生熟不均。

加热整只鸡鸭等大件食物，最好加热一段时间后，将食物翻个身，使各部位均匀加热。

不能在炉门开启时试图启动微波炉，这是十分危险的。

操作时，不要把眼睛靠近观察窗进行观察，因为眼睛对微波辐射最为敏感。

选择烹调时间，宁短勿长，以免食物过分加热烧焦。

微波炉在工作中，若出现故障或异常现象，必须先切断电源，及时检查修理。

微波炉使用完毕后，一定要切断电源，拔掉插头，防止空载运转，损坏磁控管。

4。正确利用微波炉的档位

微波炉功率一般采用5档选择，各种功率的适用情况如下：

1。高功率。

适宜煮需时短而又要求鲜嫩的食物，如烹调蔬菜、米饭、家禽等。

2。中高功率。

适用于食物的再加热，烹饪纤维较密，需时间较长的食物，如牛肉类。

3。中功率。

适合需时稍长的食物，焙烤食物，使食物干脆。

4。中低功率。

适合于经电冰箱冷冻过的食品解冻及烹饪低热食物。

5。低功率。

适合于食品保温，软化牛油、奶酪等食物，面团发酵。