第81章 炸鸡（第1页）

第81章炸鸡

姜琉璃学了一会儿字，就又上了山，打了两只山鸡和两只野兔子。

姜琉璃提着新鲜的猎物下山时，夕阳已将天边染成了绚丽的橘红色。、

院子里，孩子们练字的身影被拉得长长的，萧烬站在一旁，安静地看着，竟有几分温馨的氛围。

见她回来，手里还拎着扑腾的山鸡和肥硕的野兔，姜壮第一个欢呼起来：“大姑姑！你又打到这么多！”

姜墨书也抬起头，眼睛亮晶晶的，显然对晚上的吃食充满了期待。

连痴傻的姜强也似乎感知到了食物的气息，呆呆地笑着。

姜琉璃笑着将猎物放下：“今天换个新花样吃。”

她所谓的“新花样”，便是打算制作炸鸡。

她利落地处理了山鸡，将它们剁成大小适中的块状。

趁着进厨房取盐罐的间隙，她背对着众人的视线，意念微动，从空间里取出一些无色无味的嫩肉粉，快速混入粗盐中，然后加入少许家里自酿的米酒，仔细抓匀腌制。

没有现成的炸鸡粉，她便如法炮制，将早上剩下的玉米面饽饽掰碎，在石臼中细细捣成粗糙的颗粒，又掺入少许白面增加黏性。

约莫过了半个时辰，姜琉璃喊来赵氏生火。

赵氏看着锅里小半锅清亮的菜籽油，心疼得直抽抽，手在围裙上搓了又搓：

“大妮啊，这……这做啥好东西，要费这老些油？够咱家吃好几个月的了！”

姜琉璃正将腌好的鸡块放入她自制的“面包屑”中翻滚，头也不抬地笑道：

“娘，放心，这油还能用，不会浪费。今天给您和爹还有哥哥们尝尝鲜，保准你们没吃过！”

刘氏将信将疑，但还是依言将灶火拨旺。

油温渐热，姜琉璃用筷子试了试油温，见微微泛起油花，便将裹满颗粒的鸡块依次滑入锅中。

“刺啦——！”

比之前炖煮更为猛烈霸道的香气瞬间炸开，如同实质的波浪，汹涌地扑向小院的每一个角落。

那是一种混合了焦脆谷物和滚油炙烤肉类的极致浓香，带着令人舌底生津的**力。

这惊人的动静和异香，立刻将屋里屋外的人都吸引了过来。

刘氏正蹲在一旁处理野兔子，闻见香味手里的动作猛地一顿，惊讶地抬起头，鼻子不自觉地用力吸了吸，脸上满是难以置信：

“这……这是啥味儿？咋这么香？比过年炸油糕还香百倍！”

屋里的姜银宝，姜大彪和姜二彪三人也被这股香气勾得伸着脖子往外面看……

院子里练字的孩子们早已坐不住了。

姜壮第一个扔下树枝，像只小狗似的循着香味就窜到了厨房门口，扒着门框往里瞧，眼睛瞪得溜圆，口水都快流出来了：