第288章 磨面（第1页）

第二批分地坑院的，是只出钱、没出力的人家。这些人多是单身汉、黍夫，整日在努州城里做工，家里没有妇人帮衬。不过，这批人分房的时候是最干脆的，没人私下调换，一个个喜滋滋地报上门号，交给保长登记便算完事。第三批，则是没钱、只出力的人家。大多是拖着老人、带着孩子的寡妇，本就过得孤苦，却仍在坎儿井工地上拼命做工，只为孩子能进学堂、家里能有口饱饭。安佩兰没有落下她们，照样给分了地坑院，只是多是两三户合住一个院子。这建房子的钱，是安佩兰出的，算是白家的家产。这些寡妇无力一次性出钱，便从明年开春起，每月给白家交些房钱。算是安佩兰的一种投资吧，房产租赁，在此时此地，也是项不错的收入。最后还有一类人，既没出钱，也没出大力，只在挖窑收尾时，象征性地赶车运了几车土。那毕齐——不，是大饼的前丈人周家，便是其中之一。加上他家，一共九户，男女老少没一个勤快的，平日里好吃懒做，手里又没半文银钱。他们都抱着侥幸心思，以为最后帮着铲几锹土、拉几车土就算尽了力，村长未必会细查。可他们哪里知道，这些动静，安佩兰的眼线早就说的一清二楚。她直接把这九户，全都安置在最边缘的一处地坑院里。九户人家，挤在同一个地坑院，还得立马交租子，才能入住。这帮人此时才傻了眼。只有周家的人倒是识时务，二话不说，默默交了租子，第一个进院，挑了间朝阳的好窑洞，稳稳占下。其余人慢了一步，便只能拣些边角位置，甚至两三户挤在一孔窑里。至此，分屋落户一事，总算彻底落定。安佩兰这边是清闲下来了，可村民们却又一刻不得闲。毕竟他们分到的只是毛坯地坑院，屋里的炕、外头的门窗，单凭那五两银子的基础费用，可没人会帮着额外添置。只有租住安佩兰家院子的人家，才提前装好门窗、盘好了火炕。于是趁着眼下刚飘起稀稀拉拉的小雪，村民们纷纷赶往努尔干村，寻着那些马帮和骆驼帮，淘换些合用的木料。要么自己动手打制，要么花钱请匠人来做。这些琐事，便与安佩兰无关了。这会儿她正忙着秋收后的活计——要往大水井的麦场去，排队磨麦子。田庄那边自有官家的麦场，毕竟那里可是种着上万亩麦田。棉庄只种棉，今年收棉的工序刚刚完成，都在家中打皮棉。可西山村、努尔干村、大水井这三个村，只有大水井这儿有一处公用麦场。虽说努尔干村与大水井村没那么多田地，可家家户户也都种了几亩口粮地。有些种了麦子，荞麦，青稞这种作物都需要这用到石磨的。于是三村的人，便都要聚在这麦场排队，等着用那盘石磨磨面。而那原本的三头牛才能拉动的大石磨，被李瑾拉去了田庄。这儿留下的，就和安佩兰家中的那口石磨差不多的大小。安佩兰家的麦子倒是晒妥了，在家中场上晾了两日，干湿正好，该磨了。可一说起磨面，她便有些汗颜。家中那盘石磨，前些日子被她用来磨地梢瓜。谁料那瓜里含着胶性汁水，尽数渗进石磨缝隙里，竟把整盘磨给粘得死死的！她原也知道这东西发粘，去年量少，拆开磨盘用水一冲便照旧能用。可今年一口气磨了两亩地的地梢瓜，胶汁把石磨所有缝隙都堵死浸透，连拆都拆不动。她用水冲了许久，那磨盘依旧粘得纹丝不动。万般无奈，安佩兰家今年的这些麦子，也只能老老实实的按照一日一石的规矩，在麦场排队等候了。此时的麦场里头热闹非凡，石磨整日转个不停。如今努州署衙早已不管这片麦场了，牧监的那些拉磨的牛也都养在了两庄附近。村民们要用石磨，只需报备一声，按序排队便是。家中有牲口的，便牵来拉磨。没牲口的，就自己人力推着磨转。安佩兰把家里两头毛驴都牵了来，拉了一石麦子。轮到她时，便将其中一头套上磨杆，蒙上眼睛，让它一圈圈慢慢拉着磨转。她则站在一旁，一边同相熟的妇人闲话家常，一边将提前淘净、簸去草屑尘土的麦子，缓缓添进磨眼。毛驴拉着磨杆不停转圈，麦粒在磨盘间被碾成细碎的末子，连麸带粉簌簌落下。再用面罗细细筛过，粗麸留在罗上，面粉便簌簌漏进盆里。筛出的麸皮另行装入麻袋——这可是喂牲口的上好口粮。再把土黄色的粗面重新倒回磨盘，这般反复磨上两三遭，才算得上白面。虽说比不得后世那般精细雪白的白面，可在此时的寻常百姓家，已是顶好的面粉了。不少人家为了多出些口粮、多顶一阵子肚子，往往只过一遍磨便算了，哪舍得这般反复细磨。安佩兰的这一石的麦子用了不到两个时辰，比其他人家多些，只是谁也不敢多说什么。这些日子中，努州的空气中处处飘着新麦淡淡的清香。三村的村民拖家带口聚在麦场，有的守着粮袋闲聊，有的上前添麦、接面帮衬着，你来我往，倒也井然有序。常年在坎儿井出劳务、或是在努州城建的人，这会儿也都聚在了一处，彼此攀谈结识。而此时，这麦场上最多的，便是东家长西家短的闲话家常。安佩兰最是爱凑这热闹——人到了年纪，爱听些家长里短的心思，仿佛自然而然就生了出来。像是谁谁家的黍夫看上了谁家的寡妇，两人准备搭伙过日子，只是两家的这孩子不同意的。还有谁谁家的闺女和谁谁家的儿子被人撞见在一处约会的，估摸着眼下好事将近，男方不日便要上门提亲了。又或是谁家聘礼要得太高，谁家定亲忽然没了下文……在一众妇人绘声绘色的描述里，桩桩件件都精彩得如同亲眼所见。而这话题，就这般转到了白家的女娘身上了。：（）穿成流放老妇，带着全家建座城