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11、我的少年游

我从小是跟着姥爷、姥姥长大的，在我六岁之前，我都是和他们两位老人生活在辽宁省朝阳市一个非常偏远的山村里。而彼时，我的父母和家里的其他亲戚都在我们省的另一个城市打工，所以儿时我与父母每年也就只能见上一次面。

打我三岁左右会说话开始，我的童年记忆全部都在姥爷、姥姥生活的这个小山村。在我六岁左右，每每黄昏后，我就会蹲在村口望着大巴车掀起黄尘而去。那会儿，我总是在幻想着外边的世界有多绚烂美好。而现在身在雾霾之中的北京，却渴望回到那个遗失在童年眸子里的美好山村了。

赤子泪必有赤子情，少年游必有少年事。七年前，瘫痪在炕上快半年的姥爷离世。去年年中回老家，才得知姥姥得了脑梗住院治疗，因为知道我要回来，提前办了出院手续。所以难受与感慨颇多，只愿写出此文，能把儿时那个村落很多美好的事儿，用文字做一下梳理。

1．干面子与黄豆酱

姥姥生活的那个村子叫大房申，而姥姥的老房子就坐落在村口不远处，与村名算是应景儿。姥姥的老房子还算蛮大的，分东屋、西屋，每个屋子在厨房都连接有一个火灶，一家人做菜吃饭都靠这个。虽然那会儿山村里通了电，可是90年代的东北农村，根本没有人家买得起连接电源的做饭设备。

大多数村民每天的工作内容之一，就是赶着马车上山捡柴火，然后拉回家里找一个专门的仓房屯起来。这个工作在农村可是头等大事儿，如果懒惰捡得不频，很容易导致没法生火做饭。尤其在秋末，不天天早出晚归大量采集并储备柴火的话，那就没法过冬了。在寒冷的东北山村，没有足够的柴火烧炕做饭，无异于坐等死亡了。

姥姥生活的村落，玉米是最常见的粮食植物，在东北地区，一般将玉米称之为“苞米”。姥姥的一个拿手绝技就是做玉米饼，不过当地土语称之为“干面子”。姥姥做的比现在市场上卖的玉米饼要大得多，而且因为在火灶上做的，“干面子”的底部已经成了黑色的焦煳状，非常的坚硬，牙劲儿不好的人，估计都咬不动呢。

我想也正是这个缘故，姥姥生活的山村世代才会把这种玉米饼叫作“干面子”吧。

姥姥还会用黄豆做黄豆酱，当然这不算什么拿手绝活儿。在东北农村，每家都会自己做酱。不过姥姥做的酱的特色就是一个字“咸”，姥姥特别喜欢吃咸的。不过酱虽然咸，但是色泽和香味儿却是极好的，所以街坊邻居总有人拿容器过来要酱吃。

四五月份，园子里的生菜长成了之后，姥姥就会将生菜洗干净，用生菜叶夹“干面子”，再抹点儿黄豆酱在里面，开始咀嚼起来。

姥姥特别享受这种吃法，以至于现在得病了，总是跟母亲埋怨道：“再也吃不着自己在农村时做的‘好吃的’了，你们城里的菜饭真难吃！”

2．姨姥姥的咸鹅蛋

我的姥姥还有个妹妹，比她小上几岁，如今已经去世了。按我们东北的习俗，我应该称呼姥姥的妹妹为“姨姥姥”。

姥姥与姨姥姥两姐妹，小的时候生活特别惨。她们的父母在没解放的战乱年代说没就没了。之后姥姥就领着年幼的妹妹，寄居在她们比较抠门儿的舅舅家，一直到成人之后。听姨姥姥跟我讲，姥姥是个特别好强的女人，用现在的话来讲绝对是一条风里来、雨里去的“女汉子”。

那会儿她们姐俩常常食不果腹、饥肠辘辘。但是姥姥总是先把食物给姨姥姥吃，自己则忍受着饥饿，有好几次都昏厥过去。姨姥姥特别喜欢吃咸鹅蛋，那会儿姨姥姥还特别小，总是拽着姥姥的衣袖哭闹着要吃。可是那会儿鹅蛋金贵着呢，不像现在都没人愿意吃了。她们抠门儿的舅舅也把自家特别少的咸鹅蛋锁在仓房里牢牢存放着，准备留着逢年过节再吃。

当年姥姥为了能让姨姥姥吃上鹅蛋，偷了她们舅舅的钥匙，把仅剩下的六个鹅蛋都给吃了。舅舅知道之后，拿着藤条，二话没说，扒了她们的裤子就照着屁股狠劲地打。姨姥姥那时小，吓得哇哇哭。姥姥却异常冷静，把姨姥姥死抱在自己怀里，对她们的舅舅叫嚣，是我偷的，使劲打我吧。

结果她们的舅舅真把姨姥姥推一旁，把姥姥踢在地上，疯了一般狠命地打。幸亏街坊邻居听着声儿，都过来劝止，要不一准得出人命。后来姥姥是被邻居花钱送到村里郎中那上的药，姨姥姥抱着趴在炕上、连喘大气的姥姥嗷嗷直哭，一劲儿保证自己再不给姐姐找麻烦了。连看病的郎中，见到这一幕都忍不住直掉眼泪。姥姥的屁股血渍直流，将近半个多月没下得了炕。

姨姥姥生前每每回忆起这事儿，都声泪俱下。将近六十多年前的事儿，却依旧记忆得这么清晰深刻，可见她们当年吃了多少苦，姥姥又受了多少难。

所以姨姥姥长大嫁人后，每年都要腌好多咸鹅蛋，等好了之后，就让她的大儿子骑自行车给姥姥送去。再后来就是有了我们这些孙子辈们之后，每到过年时，亲戚朋友都凑齐了，再拿出来吃。

姨姥姥腌的咸鹅蛋，因为腌的时间过长，已经不是呈油黄色了，都变成了暗绿色的，有点像松花蛋，不过味道还是特别好呢。

我小时候每回去姨姥姥那都会吃上好几个，再带走好几个。姨姥姥的几个孩子，后来都工作生活在沈阳。在姨姥姥去世的前一年，我去沈阳看她，还吃上她开春忍着病痛的身体做的咸鹅蛋呢。

当时感慨味道跟小时候一样，甚至更好吃了。姨姥姥当时看我吃得很香，摸着我的脑袋特别欣慰。万万没想到第二年她就去世了，而这味道也成了我今生难忘的记忆。

3．西沟的植物与动物

在姥姥所在村的村外不远处，有一个山坡由缓到陡的大山沟，名字叫“西沟”。这个山沟就是当地大人警告小孩子们绝对不可以擅自去的地方，因为这边常有狼和蛇出没。

姥姥生活的山村再往北就是内蒙古草原，由于从90年代草原就开始沙化，所以好多草原狼“南下”，到了朝阳北面的广袤山区中，占山为王，成了一方霸主。