第24章 逐步瓦解（第2页）

毕竟两人已经离婚了，这么频繁来往总觉得不合适，再听见女儿一口一个“科宝”叫得亲热，心里更不舒服。

正琢磨着，冯朝阳捂着肚子跑了进来：“妈，什么时候吃饭啊。”

还未等郎雪琴回答。

一眼就看见站在灶台前忙活的王科宝：“哟，科宝哥，你这是要亲自下厨啊？没看出来，你还会做饭呢！”

“是的，一会儿尝尝怎么样，保准比外面的苍蝇馆子好吃。”

”好的，好的。“

“你这孩子，跟刚从饿牢里放出来似的，刚才吃了那么多水果，怎么又饿了？”

郎雪琴了儿子一眼，话里带着责备，可心里却悄悄松了口气。

冯朝阳叫“科宝哥”，比女儿叫“科宝”听着顺耳多了，至少没那么亲近得扎眼。

冯朝阳见妈妈脸色不对，没敢再多说，吐了吐舌头，就跑了。

没一会儿，王科宝就把五花肉切成块了。

灶上的铁锅烧得通红，他舀了半锅冷水，将肉块丢进去，又顺手从案板上里摸出块生姜，掌心用力一按，“啪”地拍扁丢进锅里。

火开到最大，蓝火苗舔着锅底，没一会儿水就冒起了细泡，肉块渐渐褪去粉色，一层灰蒙蒙的浮沫飘了上来。

王科宝拿漏勺轻轻撇着，热气裹着生肉的腥味扑到脸上，他偏了偏头，等浮沫撇干净，才把肉块捞出来，用温水细细冲了遍。

锅里的水倒干净，他重新把锅架上火，等锅壁的水珠全蒸发了，挖了两勺白糖进去。

糖粒在热锅里慢慢化开，先是变成透明的糖浆，转着圈儿在锅底流，接着又染上了琥珀色，甜香慢悠悠地飘满了小厨房。

王科宝眼疾手快，把沥干的肉块倒进去——“滋啦！”

油星子瞬间蹦了起来，他握着锅铲快速翻炒，肉块在锅里打了几个滚，就裹上了一层亮闪闪的糖色，原本偏白的肉皮也染上了红，看着就有了几分模样。

他往锅里淋了两勺老抽，酱油一碰到热油，浓醇的酱香“嘭”地漫开来，再倒半碗黄酒，锅铲搅了搅，蒜碎、葱段和八角、桂皮也跟着下了锅，翻炒几下，香味就裹着热气往鼻尖钻。

最后又倒了碗热水进去，水刚没过肉块，“咕嘟”两声就滚了起来。

王科宝把火调小，盖上锅盖，只留了条小缝，蒸汽顺着缝往外冒，带着肉香钻进客厅。

郎雪琴一直看着。

不由得暗暗点头。

老练的手法，一看就是厨房大家。

冯镜先看得目瞪口呆，这真的是他在向阳村认识的王科宝吗？怎么才分开没多久，就像变了个人似的？

厨房里的香味越来越浓，甚至盖过了旁边大乱炖的香味。

四十分钟过得很快，王科宝掀开锅盖时，热气“腾”地涌了上来。

他用手扇了扇。

拿手扇了扇，看清锅里的肉已经变成了深酱红色，用筷子轻轻一戳，筷子尖没费什么劲就穿了过去。

他把火调大，站在灶前慢慢收汁，汤汁在锅里“咕嘟咕嘟”地冒泡，越来越稠，裹在每块肉上，油亮得能映出她的影子。

等汤汁收得差不多了，关火。