生病的孩子巧调养（第1页）

生病的孩子巧调养

生病会对孩子产生两种主要的变化，这两种变化都与营养的供给有关。首先，生病会使孩子的身体器官出现物理变化，出现疾病的症状，使孩子吞咽困难。其次，生病会使孩子身体的免疫细胞在与病毒的战斗中损失太多，导致对免疫细胞的抵抗起重要作用的某些营养素需求增多。

在抵抗感染的战斗中，孩子的免疫系统用尽了贮藏在其体内对它们健康功能有重要作用的营养素。研究显示，能作为抗氧化分子而行动的营养素的需求量在感染时期比健康时期需求更多。在打击自由基进行破坏活动的过程中，维生素E和锌损失的速度较快。在体内重新制造这些营养、重建营养基地是相当重要的。体内营养贮量少就会导致免疫系统反应速度缓慢，打击入侵病菌的效果差，会导致感染期限延长或感染程度加深，变成严重的感染性疾病。

“妈妈，我不想吃东西。”当孩子生病时，他们经常对食物感觉索然无味。这也许可归结于喉咙疼痛或者是由于发烧而致食欲不振。当孩子发展到胃痛时，形势就比较严重了。在孩子生病期间，我们还要积极给孩子喂食吗？还是采取一种比较慎重的态度，根据病情而定呢？

专家指出，在孩子生病期间，尽最大可能维持营养供应是很重要的，原因如下：

——当发烧时，需要更多的能量来预防体重下降；

——当发生腹泻或呕吐时，急需补充额外的流质和电解质，以防止脱水的产生；

——当孩子在备受喉咙疼痛的折磨时，持续的折磨会降低孩子的体重；

——在生病期间，维生素和矿物质的需求激增，因为它们的储量已被快速消耗于免疫细胞与感染的斗争中了。

有必要强调对孩子生病期间要加强营养的重要性。家长应该知道如何护理好生病的孩子，尤其是知道有关营养供给的知识，从而通过科学合理的营养供给，帮助孩子更快、更好地战胜疾病，增加免疫系统的功能。

家长不要担心孩子为什么不想吃东西，也不要在原因上钻牛角尖，重要的是要采取对策和行动，要继续不断地给孩子喂养固体或流质食物。主餐和零食餐的形式要与原来有很大的不同，食物的数量要根据孩子此时的实际食用量而决定。

★小儿患疳积宜吃的食物

疳积是婴儿常见病之一，由于食滞不化、脾胃虚损所致。此病会造成小儿营养不良，影响生长发育。病的早期出现纳食不佳、厌食、大便腥臭，重者还会有头发稀疏、精神疲惫、腹大肢瘦、青筋暴露等症状。

此病治疗的主要方法是饮食调理。根据患儿的饮食习惯及营养需要，设法恢复和增进消化功能。母乳喂养的小儿，应按时添加科学配方的辅食，饮食多样化，且易于消化吸收，如小米、麦芽、萝卜等，有利于消化并可开胃，增进食欲。

防治小儿疳积食谱如下：

1．焦米粥或焦馒头粥

【用料】小米适量。（焦馒头粥用料：馒头适量）

【制法】

（1）焦米粥：先将小米放入铁锅内，用微火炒至焦黄色，取出；下人沸水锅内，用小火煮至成粥，出锅即可食用。

（2）焦馒头粥：先将馒头切碎，放入锅内炒焦；加水煮粥，烧沸至稠，出锅即可食用。

【特点】稠稀，味焦香。

【功效】炒焦的米、馒头极易消化，一般患儿吃上几天，即可改善消化功能，减轻疳积症状。

2．白萝卜粥

【用料】白萝卜、粳米（或小米）各适量，白糖少许。

【制法】

（1）将白萝卜去根、顶，洗净，切成丁。粳米淘洗干净。

（2）锅上火，倒入适量清水，下入粳米煮粥，煮至粥八成熟时，下入白萝卜丁，继续煮至粳米、白萝卜烂熟时，加入白糖，出锅即成。

【特点】清香，甜润，适合幼儿食用。

【功效】白萝卜营养丰富，含有芥子油，芥子油与萝卜中的酶一起作用后，能促进肠道蠕动，帮助消化，开胃生津，顺气消食，健胃开胸，有利于调理小儿疳积。

★小儿呕吐该吃什么

当孩子在呕吐的时候，他会很少再想吃东西或喝饮料，因为他们害怕这样会再一次导致他们呕吐。中断日常的饮食安排，稍事休息一下，不进食任何食物是可行的。但是一定要记住还是要坚持给孩子吃些流质食物，因为孩子们需要补充水化物。

家长要尽可能多次给孩子提供流质食物，至少每小时1次。一旦恶心感消失，就要给孩子喝大量的水，以补充损失的水分，满足孩子生病期间每日对水分的需求。

如果孩子不能喝足够的水分来满足身体的需要，家长就要带着孩子去看医生。

一旦孩子能很好地食用并消化流质食品，就可以给孩子安排对胃没有刺激性的易消化的食物了。

接着就进一步给他喝鸡汤，吃米饭或鸡汤面条、米饭或切碎的苹果。渐渐地恢复到他们正常的饮食上来。但是安排孩子喝牛奶必须缓慢而慎重地进行，先喝一小口，如果没有恶心的感觉，则可以渐渐地增加用量，直到达到以前正常的用量为止。