第112章 主菜赛点局终 稍逊一筹（第2页）

而此时，红方灶台前。

相比於铁柱的灰败和全场的震惊，黄方正依然单手撑在案板上，姿势甚至连变都没有变一下。

他的脸上没有任何愤怒，反而显得非常平静。

“不愧是国宴泰斗。”黄方正看著陈安国，眼底深处闪过一丝极深的敬意。

他懂陈安国，如果陈安国今天为了贏而投了护短的一票，那这场比赛就成了一场资本操纵的丑剧。

陈安国坚守的公平，恰恰保住了这场比赛最高的含金量，也保住了滨城餐饮界最后的体面。

“嗡——”

就在这时，口袋里的诺基亚手机第三次发出沉闷的短震。

黄方正微微侧身，单手滑开键盘锁。屏幕亮起，是一条新简讯。

发件人：猪肉荣。

內容：【黄老板，你给的第一个线索確认了，郊外废车场底下確实是王强的黑冷库，我和眼镜溜进来看了，里面全是改了日期的过期肉。

眼镜已经拨了市局的打假举报专线，警车已经在来的路上了。】

黄方正拇指轻轻一按，关闭了屏幕，手机滑进口袋。

他嘴角掀起一丝弧度。

王强以为贏下这三票，就能保住他的商业帝国？

只守不攻不是我黄某人的性格，既然老狐狸出手了，那我这个小狐狸奉陪到底。

黄方正微微抬起头，余光扫过二楼狂笑的王强。

老狐狸，你以为砸了我的夜市摊子，派流氓去断冷库的电、烧我的养鸡场，就能乱我的阵脚？

你不知道的是，就在你得意忘形看著台上做菜的时候，我委託猪肉荣和眼镜，已经抄了你的老底。

你那藏在繁荣下的暗手，將在比赛结束后一一引爆。

台下的杀局將成。

现在，该收网台上的残局了。

黄方正的目光，锁定了对面正在庆祝的马克斯，他看著马克斯案板上那些空空如也的调料罐。

马克斯，確实很强！

他转过头，看著还在自责的铁柱，伸出修长的手指，在案板上重重地敲了两下。

“柱子，別像个娘们儿一样哭丧著脸。把腰给我挺直了！”

黄方正的声音不大，却带著一股让人安心的力量，传进每个人的耳朵里

“主菜局我们確实输了，但接下来的甜品，我们有巨大的优势？”

“他在刚才！他为了压住苦瓜的苦涩，奶油几乎消耗了一大半，也就意味著他的甜味来源极其缺乏！”

黄方正拍了拍铁柱宽厚的肩膀。

“第三局是主厨独立完成的甜品局。强制消耗规则，少用一样扣十分。现在，对面只剩下麵粉、草莓、橙子和咖啡粉。”

“西式烘焙没了白糖，连最基本的打发和焦糖化都做不到。”

“指望草莓和橙子那点酸甜汁水去撑起麵粉？去压住咖啡粉的苦涩，马克斯引以为傲的法式甜品，没有了白糖就是一盘散沙。”

黄方正伸手，一把抓起筐里的一个红薯，又拿起还没用的抹茶粉。

“再看看咱们，红薯上炭火猛烤，淀粉化成流蜜的麦芽糖，加上哈密瓜的高甜，咱们根本不需要半粒白糖。”

“抹茶粉，微苦发涩，恰好成了最完美的解腻利器！”