第63章 功夫牛杂摊 第一个互助摊位求追读（第1页）

黄方正带著周磊穿过人群，来到了夜市的边角。

这里的位置被一根电线桿拦住，灯光比別处暗淡一些。

还没走近，一股浓郁醇厚、带著复合香料气息的肉香就霸道地钻进了鼻孔。

“臥槽，好香！”周磊的鼻子抽动了两下，“是牛肉的味道！还有萝卜！”

这是一个卖牛杂的摊位。

一口巨大的不锈钢深桶锅架在煤气炉上，锅里清汤翻滚，切成块的牛肺、牛肠、牛肚在卤汤里沉浮，吸饱了汤汁的白萝卜晶莹剔透。

按理说，这么香的东西，摊位前应该排长队才对。

但此时，摊位前的几张小桌子空空荡荡，只有一两个胆大的食客在埋头苦吃，连头都不敢抬。

原因无他——摊主长得实在是太刑了。

一个光头壮汉，穿著黑色的紧身背心，露出两条纹满青龙白虎的花臂。

最嚇人的是他脸上有一道从眉骨斜拉到嘴角的刀疤，在昏黄的灯光下显得格外狰狞。

他不吆喝，也不笑，就闷头站在锅前。

手里拿著一把长剪刀，咔嚓、咔嚓地剪著牛杂，那动作利索得像是在……肢解。

路过的小姑娘看都不敢看，绕著走；带孩子的家长更是捂著孩子的眼睛匆匆跑过。

“这……这大哥看著像是刚从里面出来的啊。”周磊嚇得缩了缩脖子，刚才的食慾瞬间退了一半，“小方正，咱们换一家吧？我怕吃出人命来。”

“別乱说，这大哥是救人留的疤。”

黄方正径直走了过去，一屁股坐在小马扎上，衝著那个刀疤脸喊道：

“刀疤哥，来两碗全家福！多放萝卜，多放辣！”

刀疤脸抬起头，笑著点点头。

那笑容因为牵动了伤疤，显得有点渗人。

周磊嚇得腿都软了，以为老板生气了，刚想拉著黄方正跑路。

却见刀疤脸没说话，只是默默抓起一个大碗，手里的剪刀飞舞。

“咔嚓咔嚓咔嚓。”

牛肚、牛肠、牛肺落入碗中，每一块的大小都惊人的一致。

他又捞起几块吸满汤汁的萝卜垫底，最后浇上一牛杂汤，撒上一把翠绿的葱花和香菜。

“砰。”

两碗冒著热气的牛杂砸在桌上。

“吃。”刀疤脸吐出一个字，声音沙哑，像是喉咙里含著沙子。

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黄方正也没客气，拿起筷子拌了拌，夹起一块牛肚塞进嘴里。

软糯q弹，牛杂洗的很乾净，臟器的腥臊味处理的刚刚好，最绝的是爽口的白萝卜，入口化渣，比肉还好吃。

“绝了！”黄方正竖起大拇指。

周磊战战兢兢地尝了一口，瞬间瞪大了眼睛：“唔！这……这也太好吃了！这萝卜是灵魂啊！”

美食当前，恐惧感瞬间消散，两人呼嚕呼嚕地吃得满头大汗。

刀疤脸看著两人狼吞虎咽的样子，原本紧绷的嘴角似乎微微鬆动了一下，他默默地拿了两瓶冰豆奶，放在桌上。

“送的。”

依然是简短的两个字。

黄方正擦了擦嘴，看著这个面冷心热的汉子。

眼前这个人，外號刀疤清。

年轻时確实混过道上，后来为了照顾生病的老娘，金盆洗手，在这摆摊卖牛杂。