第27章(第2页)
五花肉吃起来肥而不腻,加上蒜苗的清香更是让人欲罢不能,每一口都能让人无比满足。
精瘦肉加小白菜一起炒了,小白菜是自家种的,吃起来清甜可口,这时候的小白菜正嫩,跟瘦肉搭在一起更是美味。
再加一个炒鸡蛋,鸡蛋也是自家的鸡下的蛋,比几千年后的那些饲料鸡更有营养,吃起来也更香更嫩。
最后的那两个腰子做一个爆炒腰花,腰子改花刀,加油用大火一炒就像是花开了一样,又好吃又好看。
家里还有糯米,就又蒸了一个糯米,上面撒几颗红枣和一些糖,吃起来又甜又糯还能拉丝,每一口都是香香甜甜的。
忙碌了大半天才把几个菜弄好,每个菜都弄了满满一大碗,菜弄好了,接下来就是汤,光吃菜肯定是不可能的,那吃起来多干巴啊!
这时候汤就派上了用场,杀猪菜里面最重要的是什么?
当然是猪血啊!
杀猪时接的那满满两盆的猪血可不能浪费,菜炒好,那些猪血现在也已经凝固了,烧上一锅沸水,用刀将凝固的猪血切成小片往锅里下。
如果有粉丝再往里面加些粉丝,这粉丝在现代好像是些很便宜的东西,可是在这儿却不便宜,乔言还是加了一大把进去。
调好味,拿了一个小木盆装了起来。
几人把菜依次端了出去,乔言和秦玉芝留在厨房盛饭,一人也是满满一碗,人家来帮忙,就得让他们吃饱吃好。
“吃饭喽!快洗手来吃饭啦!”秦母大声招呼着其他来帮忙的人,其他人也放下手里的事朝这边走过来。
几大碗菜加上一盆汤,每人还有满满一碗洋芋箜饭,每道菜看起来都是色香味俱全,让人恨不得全部吞到口里。
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做粉蒸肉
“秦婶,你做的也太好吃了吧,香得我舌头都要吞下去了。”饭桌上一个汉子一边狼吞虎咽一边含糊不清地夸这饭菜好吃。
“这是言哥儿做的,你们要是喜欢就多吃些,还有呢!管饱!”秦母听见别人夸她儿夫郎做的饭好吃,就像听见别人夸自己一样,忙不迭开口笑道。
那汉子闻言用手捅了捅秦峰,对着秦峰挤眉弄眼,“哟,峰哥,你有福气啊!”
那汉子是秦峰从小到大的玩伴,叫秦安,是秦如虎的二儿子,秦如虎是秦峰的二表叔,秦安比秦峰小,叫声哥也不为过。
“等你成了亲也会这么幸福的。”秦峰不软不硬地怼了秦安一句,这小子就是喜欢不着调。
秦安见他们说话的空隙菜就被一群野猪一样的男人扫走了一大半,也就不继续跟秦峰说话了,低头疯狂往自己嘴里塞,生怕少吃一口。
这顿饭吃得无比安静,席间除了秦安没有人再说话,都怕自己多说一句就会少吃一口。