第165章 好多的地（第1页）

第165章好多的地

李奶奶笑着回答：“是啊，我们人多，村里当时是按照人头分的地，但是我们家有十二个人，一人两亩地，我们家就被分了二十四亩地。这一大片都是我们的，你们别看得多，但是根本来不得弄。我一个老太婆顶多也就折腾这一亩地的菜，剩下的地都荒着没人动。这都多少年了，这些地上长了那么多的杂草，你们今天就把这些草也除了，明天把地翻了，趁着天还没冷，要抓紧再种点东西下去，不然到了冬天我们都要喝西北风咯。”

奶奶一口气说完，就撑着拐杖走了，留下一地人面面相觑。

龙伊一则是看着奶奶养的那些鸭子，思考着这鸭子怎么不下蛋，她一个蛋也没找到。

正好李奶奶回来了，龙伊一就上前询问：“奶奶这鸭子怎么不下蛋？我想那些鸭蛋腌咸鸭蛋呢。”

李奶奶笑着对龙伊一说：“傻丫头，鸭蛋我都收起来了，在里面呢，你跟我来。”

龙伊一挠挠头，跟着进了奶奶的地窖里。

这不看不要紧，一看吓一跳啊。

地窖里都是土豆南瓜地瓜冬瓜等各种耐放的瓜果蔬菜。

还有两大筐的鸭蛋和鸡蛋。

“伊一，这两筐鸡蛋都是今年的蛋，前几年的我都丢掉了。你看看挑上面的拿，上面的新鲜。”

龙伊一笑着答应，挑了五十个鸭蛋五十个鸡蛋。

鸡蛋和鸭蛋一样可以做成咸的。

做法都是一样的，唯一的区别就是鸡蛋小那么一点点。

奶奶提前上去了，龙伊一在地窖里找了一圈把能吃的都放入了空间里。

又拿了些菜上去准备晚上的时候吃。

龙伊一先将鸡蛋和鸭蛋清洗干净，放在外面自然晾干。

拿出一个大碗倒入一瓶高浓度的二锅头。

将每个鸡蛋都在二锅头里滚一圈再将另一个碗里面倒入盐。

将沾了白酒的鸭蛋和鸡蛋放入盐碗里滚一圈，保准都包裹住了。

再用保鲜膜将鸭蛋包裹起来。

就可以放在密封的罐子里等待腌入味了。

她将研制完的咸鸭蛋放到地窖里，紧接着就开始准备午饭了。

今天中午准备做一个木须肉、猪肉炖粉条、干炸带鱼再来一个冬瓜虾米汤。

虽然菜的种类不多，但是这大铁锅，一份菜绝对要用汤碗才能装得下。

龙伊一拿出电磁炉，准备先制作猪肉炖粉条。

将五花肉拿出洗干净，切成大约三厘米的长条，再切成三厘米左右的大肉丁。

将水发的粉条用剪刀剪成长段，发入盘中备用。

葱姜蒜切片备用。

锅中加水，将切好的五花肉放入锅中焯水。

放入姜和料酒去腥。

焯水后将肉捞出备用。

锅刷干净后烧干后加入油，放入冰糖，炒出糖色。

将五花肉放入锅中，翻炒上色。

加入葱姜蒜、大料、香叶、桂皮，翻炒均匀后加入适量清水。

再放入耗油、老抽、生抽等调味料，盖上锅盖小火炖煮。

出锅前十分钟放入粉条，继续炖煮十分钟。

翻炒均匀后就可以出锅了。