第85章 擂椒皮蛋火鸡面（第2页）

舒棠有点饿，也好奇新口味到底怎么样，就决定先煮一份自己尝尝。

锅里烧水，下一份面饼。

煮好后捞出来，沥干水分放进碗里。

先舀一勺熬好的火鸡面酱拌匀，让每根面条都裹上红亮的酱汁。

然后，舀上两大勺刚做好的擂椒皮蛋酱铺在上面，撒上海苔碎和芝麻，最后摆上几段煎好的线椒。

舒棠用筷子把所有东西搅拌均匀。

红亮的火鸡面酱配着小青菜、青黑色的擂椒皮蛋酱、翠绿的线椒、黑色的海苔，颜色搭配看着就很有食欲。

站在厨房的岛台边，舒棠挑起一大筷子拌匀的面条，吹了吹热气，送进嘴里。

第一口，是熟悉的、霸道鲜辣的火鸡面酱味，直冲味蕾。

chapter_（）;

紧接着，擂椒皮蛋那独特的复合口感就涌了上来。

皮蛋的醇厚微涩、青椒经过煎烤后的焦香和一丝清甜、还有蒜和调味料的咸香，完美地融合在一起，形成一种非常特别的风味基底。

这两种截然不同的味道在嘴里碰撞，不但不冲突，反而奇异地和谐。

辣味被皮蛋的醇厚稍微中和了一些，变得更易入口，而擂椒皮蛋本身的风味又被辣味激发得更加鲜明。

线椒提供了一点额外的脆爽和辣度，海苔和芝麻增加了香气和口感层次。

一口下去，舒棠眼睛就亮了。

好吃！真的好吃！是一种很新奇、很过瘾的搭配。

辣得爽，香得厚，口感丰富得不得了。

她忍不住又吸溜了一大口，被辣得轻轻吸了口气，但手却停不下来。

舒棠的额角很快冒出一层细汗，鼻尖也感觉辣辣的，可就是觉得特别过瘾，特别满足。

一碗面很快见了底。

“不错！”舒棠放下碗，对自己这个新尝试很满意。

下午，舒棠看着时间，准备出摊。

她把新做好的擂椒皮蛋酱和其他配料一样样装进保温箱，搬上她的小粉车。

下午五点，舒棠准时骑着她的小粉车到了星光医院前门的老位置。

王大妈已经在了，看见她来，笑得格外热情：

“小舒啊，来了！”

“嗯，王阿姨，您今天也挺早。”

舒棠一边笑着回应，一边手脚麻利地支起摊子。

“我昨天把你做的那份火鸡面拿回去给我闺女，哎哟，她喜欢得不得了！一个劲儿说好吃，从来没吃过这么特别的味道，还特意拍了照片发朋友圈炫耀呢！”