第396章 记录篇512外卖浮世绘客家菜老板是实在人（第1页）
—————————————————【5月12日】周二|打卡第198天｜姨妈期第3天【晨间数据站】：排小便后体重：5834kgbi：5834（162162）≈2223|腰围：69|腹围：79|臀围：94|腰臀比：6994≈073|左大腿围：54|右大腿围：55|左小腿围：34|右小腿围：345【姨妈期不更新数据】【睡眠】：昨晚上是凌晨1点半睡觉的，睡到早上9点24分左右，全身出汗，姨妈期呜呜呜~【心情】：不想上班！【人体水库蓄水量】：1500l（今天上班，努力喝够！）【“粑粑”国移民数据】：今日出境公民暂无—————————————————【今日三餐记】：进食时间：10:53—18:53《没有遵循16+8法则啦~》每天起床后，喝一杯温热的白开水早餐进食时间：10:53—11:03早餐:【包子店打包，1杯脾胃豆浆+7个青菜小笼包】食用方法：细嚼慢咽，感受肚子的腹胀感。姨妈期还是得好好吃饭~于是整上了豆浆和小笼包，咣咣吃完，姨妈期的食量又好了！午餐进食时间:00:00—00:00午餐:【无】食用方法：细嚼慢咽，感受肚子的腹胀感。无。方便睡午觉就不吃了~插图（如果正文插图的话，需要满足在读人数达标+等级满足，所以目前只能在最后的评论区里面放一张图片！！！）晚餐进食时间:19:40—20:42晚餐:【东北水饺15个+芋头捆粄+玉米胡萝卜捆粄】（不再吃东西和喝水了）食用方法：细嚼慢咽，感受肚子的腹胀感。水饺的蘸料吃开胃了，还想再吃点，于是整了两个捆粄，可是里面的肥肉让我发腻，最后还是吃完了~插图（在下一章的最后评论区）—————————————————动感瞬间：今天的运动一般般！！！今天上班了，来回步行一小时，主要负责联系客服，各种问问题~—————————————————【能量驿站】《外卖浮世绘》——客家菜老板是实在人！美人儿，欢迎来到每周二的《外卖浮世绘》！这里是正大光明“研究外卖减脂学”的实验基地，是吃货与体重秤之间的“战略缓冲带”！到底是惊喜还是惊吓？是增肥还是减脂？看看今天又是哪家小店，在默默支配着我的体重秤！我腻了。我不想吃外卖了。真的。每天早上睁开眼，想到的第一个问题不是“今天穿什么”，而是“今天中午吃什么”。到了十一点半，打开外卖app，划拉、划拉、再划拉，划到手指抽筋，划到眼睛发花，最后还是点了一份昨天刚吃过的、前天也吃过的、大前天还是吃过的……木桶饭或者饺子。这种“外卖疲劳”，比上班还让人心累。可是，不吃外卖，我吃什么？公司楼下那几家店，我闭着眼睛都能画出菜单；自己带饭？做饭一时爽，洗碗火葬场，而且我这手艺，做出来的东西自己都不想吃；出去吃？顶着大太阳或者冒着雨，走十分钟，排队半小时，吃完了再走回来，午休时间直接清零。所以，求求了，有没有人可以给我做好饭、送到嘴边、还不用我付配送费？……好吧，我知道是在做梦。这种“神仙服务”，要么是妈妈（但她在千里之外的成都），要么是食堂（但我们公司没有），要么是……算了，不想了，老老实实看我的外卖app吧。好了，吐槽完毕。说回正题。话说，上周。对，就是那个周扒皮老板只给我放了两天假的劳动节那一周。法定五天啊！五！天！结果我只有两天！剩下三天，在公司对着电脑，点着外卖，干着活，心里默默诅咒老板吃泡面没有调料包。就是在那一周，在某一个“不知道吃什么、但又不得不吃”的中午，我刷到了一家新店。客家菜。嗯，广州的客家菜还是挺多的，但外卖里的客家菜，我还没怎么试过。原因很简单——客家菜给我的印象，是那种“一群人围着一桌子菜、热热闹闹、分量很大”的画风。一个人点外卖吃客家菜，总觉得有点……孤独？而且怕分量太大吃不完。但那天，我实在是翻不出别的了。木桶饭不想吃，饺子不想吃，麻辣烫不想吃，轻食更不想吃。那就……试试客家菜吧！我点开菜单，目光在一堆“酿豆腐”“盐焗鸡”“梅菜扣肉”之间扫来扫去。这些菜，听起来都好吃，但感觉都更适合多人分享。一个人吃的话，点一个菜就够了。于是，我选中了一个外卖套餐：，！豉汁蒸排骨+时蔬+例汤+米饭嗯，有肉、有菜、有汤、有饭，标准的“四件套”，看起来营养均衡，价格也还ok。而且豉汁蒸排骨，属于客家菜里的“入门款”，不容易翻车——排骨蒸不好会腥，豉汁调不好会咸，但只要及格了，就不会难吃到哪里去。我抱着“不抱期待、就不会失望”的心态，下了单。等待的过程，略过不表。反正就是那种“一边工作一边等、偶尔刷一下配送状态、然后在心里默念‘快点快点’”的标准流程。外卖送到。打开袋子。包装嘛，中规中矩，就是那种常见的塑料餐盒，没有花里胡哨的装饰，也没有“网红感”的文案贴纸。一个盒子，里面分了两个格子——一格里是豉汁蒸排骨，另一格里是时蔬。旁边还有一个独立的小盒子，装着例汤。米饭是单独一盒。我打开盖子，先扫了一眼分量。嗯，不算巨大，但也不算寒酸。排骨那格，铺了大概七八块，码得整整齐齐；时蔬那格，是清炒的生菜，翠绿翠绿的，看着挺新鲜。“看起来还行，至少没有让我第一眼就想给差评。”我心里默默给了个“及格分”。接下来，开吃。我的进食顺序，有点强迫症——先吃青菜，再吃排骨配饭，最后喝汤。为什么呢？因为青菜凉了就不好吃了，而且先吃青菜可以“垫个底”，让胃有个准备，不至于被油腻的排骨直接冲击。至于汤，那是收尾的仪式感。于是，我夹起一筷子生菜，放进嘴里。嗯，清炒的，放了蒜蓉，微微咸，油不大，脆嫩爽口。这种“正常青菜”的味道，在外卖里，其实挺难得的。很多外卖的青菜，要么炒得太油，要么蒸得太烂，要么干脆就是水煮的、一点味道都没有。这家的时蔬，至少是“用心炒过”的。吃完青菜，我正式向排骨发起“进攻”。夹起一块，放进嘴里。唔！！！排骨蒸得很软烂，骨头和肉轻轻一抿就分离了。豉汁的味道完全渗进了肉里，咸香浓郁，但又不会过咸。底部的汤汁，带着豆豉的酱香和排骨的肉汁，拌在米饭里，简直绝了！最让我惊喜的是——排骨的骨头，不大。你们懂那种感觉吗？有时候点外卖的排骨，一块排骨里，骨头占了三分之二，肉只有薄薄一层，咬一口全是骨头，跟啃自己手指没什么区别。这家的排骨，虽然不能说“肉多到离谱”，但至少每一块上面，都有实实在在的肉，骨头小小的，不会让你觉得“啊，又被骨头骗了”。我就这样，一口排骨一口米饭，慢慢吃着。吃到后面，我注意到一个现象——米饭快要吃完了，排骨还剩一点点。这意味着什么呢？意味着排骨的分量，是“足”的。我以前点过很多外卖，经常出现“米饭还剩一大半，菜已经没了”的尴尬局面。最后只能干吃米饭，或者把菜汤倒进去拌一拌，凑合吃完。这家的排骨配比，刚好让我用菜“送”完了饭，而不是用饭“送”完了菜。这是外卖界的“良心配置”啊！多少商家，为了降低成本，拼命加米饭、减配菜，让你觉得“哇好大一盒”，结果吃到一半发现全是饭。这家的老板，显然是懂“用户体验”的——不玩虚的，实实在在给你肉。例汤，我倒是不抱太大期待。毕竟，外卖套餐里的例汤，大多就是“水+盐+一点点料”的代名词。我打开盖子，看了一眼——嗯，是那种常见的清汤，飘着几片冬瓜和一点肉末。喝了一口，味道淡淡的，不惊艳，但也不难喝。无功无过，属于“喝了不亏、不喝也不可惜”的水平。这顿饭，我吃得挺满意。不是那种“哇塞惊为天人”的满意，而是那种“嗯，不错，下次还点”的踏实感。就像你在淘宝上买了一件衣服，收到后发现和图片一模一样、尺码刚好、面料也舒服——你不会感动到哭，但你会默默把它放进“回购清单”。我，沐笙，一个被外卖坑过无数次、踩雷踩出经验、对外卖已经“佛系”到不抱期待的人，居然在这家客家菜身上，找到了久违的“信任感”。它没有豪华的包装，没有夸张的宣传，没有“网红打卡”的光环。它就是一家普普通通的、新开的、做家常菜的小店。但它用一份豉汁蒸排骨套餐，证明了：在外卖这片“鱼龙混杂”的江湖里，还是有实在人的。于是，在我吃完最后一口饭、喝下最后一口汤之后，我靠在椅背上，摸着肚子，做了一个“重要决定”：下次，还点他家！对，就是这么“肤浅”。一顿饭，就让我“移情别恋”了。什么木桶饭，什么饺子，什么“铁锅炖大鹅嘎嘎香”，统统靠边站。在我找到下一家“惊艳店”之前，这家客家菜，就是我的“新宠”。当然，我也不确定它会不会一直保持这个水准。毕竟，很多外卖店都是“开业即巅峰”，后来为了利润，慢慢开始偷工减料。但至少，在这一刻，我愿意给它一个“好评”，愿意把它放进我的“外卖白名单”，愿意在下次“不知道吃什么”的时候，毫不犹豫地点开它的页面。毕竟，在这个“点外卖像开盲盒”的时代，能遇到一个“不坑”的商家，已经算是中奖了。云搭子们，你们有没有那种“第一次点就惊艳、然后反复回购”的外卖店？有没有哪道菜，让你吃完以后，默默在心里说了一句“下次还点”？快来评论区分享，让我扩充一下我的“外卖白名单”，救救我这个“外卖疲劳”的可怜人！（以及，如果有人知道那家客家菜的老板是谁，麻烦转告他：保持住！别飘！别偷工减料！我会一直点的！至少……在我吃腻之前。）好了，今天的《外卖浮世绘·客家菜初体验》就到这里。我去喝口水，然后继续干活。毕竟，周扒皮老板还在看着呢，呜呜呜～：（）365天吃瘦了没？