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第275章 员工培训计划与风风火火(第1页)

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下午三四点钟的光景,日头西斜了些许,热度却并未完全褪去。有风小院的二楼,6号房的窗户大开着,带着洱海水汽的微风穿堂而过,总算驱散了屋内因专注工作而累积的些许闷热。房间里,许红豆正端坐在书桌前。她已经换下了那身禅修服,穿回了舒适的浅蓝色亚麻长裙,长发在脑后松松绾了个髻,用一根木簪固定,露出白皙优美的后颈。她面前摊开着一个米色的软皮笔记本,手里握着一支流畅的黑色水笔,正微微蹙着眉,时而飞快地在纸面上书写,时而停下来,指尖无意识地轻点着下巴,陷入短暂的思索。阳光从窗口斜斜地照进来,在她低垂的眼睫上投下小片扇形的阴影,神情专注而沉静,带着一种工作状态下特有的、利落又柔和的美。王也则斜靠在她身后的床沿上,一条腿曲起,另一条腿随意地搭在地上,手里拿着他自己的平板电脑,屏幕上是谢之遥之前发过来的一些关于村里各服务点更详细的背景资料和数据。他没有打扰许红豆,只是在她停顿思考,或者偶尔抬头看过来,用眼神询问时,才适时地开口,提供一些补充信息,或者从一个“非酒店专业人士”、但更了解村里实际情况和“人”的角度,给出自己的建议。“小馆那边,娜娜虽然是骨干,但主要忙后厨和统筹,前台接待经常是村里几个手脚麻利的阿姐轮换。她们热情有余,但有时候游客问得细了,或者人多的时候,容易手忙脚乱,记不住客人的特殊要求。”许红豆一边在笔记本上写着“有风小馆——前台接待流程”,一边说。“嗯,”王也点点头,手指在平板上滑动,“尤其是旅游旺季,还有团队游客来的时候。可以设计一个简单的‘客人需求便利贴’流程?前台备些不同颜色的便签纸,客人有忌口、要开水、需要叫车之类的,不用阿姐们费脑子记,直接写下来贴到对应的区域(后厨、水台、服务台),不容易出错,也显专业。”“这个好。”许红豆眼睛一亮,迅速在笔记上补充,“简单直观,容易操作。颜色还可以区分紧急程度。那快递打包点呢?听说主要是李婶和她的两个老姐妹在负责?”“对,李婶负责,人实在,但年纪大了,对现在这些电子面单、扫码支付、不同快递公司的规则,有时候搞不太清,经常需要年轻人帮忙。”王也调出一张照片,是村里那个简易的快递收发点,“可以做个‘傻瓜式’流程图,贴在墙上。从收到包裹、检查包装、选择快递公司、打印面单、扫码收款、录入系统,一步一张图,用最简明的文字和箭头标注。再给她们配个能语音提示的老花镜或者便携式扩音器?免得看花眼。”“流程图可以,老花镜和扩音器……”许红豆笔尖顿了顿,忍俊不禁,“会不会太夸张了?不过,可以考虑给她们配个那种能夹在衣服上的、带放大镜功能的小灯,看面单小字方便些。重点还是流程清晰,责任到人,出了问题知道找谁,怎么补救。”“有道理。安全第一,效率第二,人情味贯穿始终。”王也总结道,“村里的阿姨们,你给她们定太死板的规矩,她们反而抵触。得让她们觉得,这些条条框框是在帮她们,让她们干活更轻松,少犯错,少扯皮,还能多赚钱。”“对,就是这个思路。”许红豆赞许地看了王也一眼,笔下不停,“木雕坊、扎染坊那些体验工坊,难点在于‘体验’过程的引导和讲解。谢叔手艺好,但让他系统性地给游客讲解木雕文化、带着做简单体验,他可能更愿意埋头干活。小夏倒是可以,但一个人忙不过来。”“可以设计一个‘体验向导’角色。”王也坐直了些,显然对这个话题更感兴趣,“不一定非要老师傅本人。可以从村里找一两个口齿伶俐、对传统文化感兴趣的年轻人,或者像大麦这样有表达欲的,进行基础培训。让他们负责带领体验流程,讲解文化背景,示范简单步骤,而谢叔这样的老师傅,只需要在关键步骤进行指导,或者展示高难度技艺,这样既能保证体验质量,又不至于让老师傅太累,还能给年轻人创造就业和展示的机会。”“这个想法好!”许红豆停下笔,认真思考起来,“相当于把‘文化讲解’和‘技艺指导’稍微分离。向导负责‘讲故事’和‘带流程’,老师傅负责‘镇场子’和‘秀绝活’。既提升了游客的体验深度,又合理分配了人力资源。不过,对向导的培训要求就高了,不仅要了解技艺本身,还要会讲故事,能调动气氛,有基本的控场能力。”“可以内部挖掘,也可以外部引入兼职。”王也说道,“比如,跟大理大学或者一些文化机构合作,招募对白族文化感兴趣的学生或志愿者。我们提供培训和一定的报酬,他们带来新鲜的知识和活力。双赢。”两人就这样,你一言我一语,围绕着村里几个主要服务触点,从前台接待、快递收发,到文化体验、安全卫生、应急处理,甚至包括如何应对游客投诉、如何处理与村民之间的协作问题……逐一进行了探讨。许红豆凭借她多年五星级酒店的管理经验,提供专业框架和标准化思路;王也则凭借他对云庙村人情世故的深入了解和对“人”的敏锐洞察,不断将那些可能“不接地气”的条款,调整得更具可操作性和人情味。,!笔记本上的字迹越来越密,条理却愈发清晰。许红豆的字很漂亮,清秀有力,分点列项,层次分明。她不仅列出了各项服务的核心流程和标准,还预留了“特殊情况处理建议”、“常见问题q&a”、“内部协作沟通机制”等模块,甚至在心里初步规划了分阶段、分岗位的培训计划和考核方式。不知不觉,窗外的阳光又偏移了几分,颜色变成了温暖的橘黄。房间里安静下来,只剩下笔尖划过纸面的沙沙声,和两人偶尔低声交换意见的絮语。终于,许红豆放下了笔,长长地舒了一口气,揉了揉有些发酸的手腕。她看着面前写得密密麻麻、却井然有序的几页笔记,脸上露出了满意的神色。这不仅仅是一份简单的操作指南,更是一个基于云庙村实际情况、融合了标准化管理与在地化温情的、初步的“服务提升与员工培训”方案框架。“差不多了。”她将笔记本转向王也,“你看看,整体思路和框架有没有大问题?细节等具体培训的时候再根据反馈调整。”王也接过笔记本,仔细地从头到尾看了一遍。他的目光快速扫过那些条分缕析的条款,时而点头,时而微微蹙眉思考。半晌,他合上笔记本,抬头看向许红豆,眼中是毫不掩饰的赞赏。“厉害,红豆。”他由衷地说,“思路清晰,重点突出,既抓住了服务行业的核心——标准与体验,又充分考虑了村里的实际情况和人员特点。该严的地方严,该活的地方活。尤其是那个‘体验向导’的设想和内部协作沟通机制,非常接地气,有前瞻性。老谢看到,估计能乐开花。”得到王也的肯定,许红豆心里最后一丝不确定也消散了,脸上绽放出轻松的笑容。“主要还是你补充的那些细节,让整个方案不至于飘在天上。行了,给谢总打电话吧,让他来‘验收’成果,咱们也好交差。”王也笑着拿出手机,拨通了谢之遥的电话。电话很快被接起,背景音有些嘈杂,似乎谢之遥正在某个工地上。“喂,老王?怎么了?员工手册有眉目了?”谢之遥的声音带着期待。“嗯,红豆弄了个初步框架,你过来看看吧,在小院。”王也言简意赅。“太好了!我马上来!十分钟!”谢之遥的声音瞬间拔高,透着兴奋,说完就干脆利落地挂了电话。果然,不到十分钟,院门外就传来了急促的脚步声。谢之遥一阵风似的卷了进来,额头上还带着汗,看来真是“马上”就赶来了。“红豆,王也,辛苦辛苦!”谢之遥一进院子就嚷嚷开了,目光急切地寻找着“成果”。许红豆将笔记本递给他。谢之遥接过来,就站在院子里,迫不及待地翻看起来。他看得很认真,速度却不慢,眉头时而紧锁,时而舒展,嘴里不时发出“嗯……”、“哦……”、“这个好……”之类的音节。阳光透过树叶,在他专注的脸上跳跃。院子里很安静,只有他翻动纸页的轻微声响。大约过了十几分钟,谢之遥合上了笔记本,抬起头,长长地吐出一口气。他的脸上充满了惊喜和赞叹,看着许红豆,眼神亮得惊人。“红豆!绝了!”他用力拍了一下大腿,“不愧是大酒店出来的前厅经理!这思路,这框架,这细节考虑!太专业了!”他激动地挥舞着笔记本:“你看这里,‘客人需求便利贴’、‘傻瓜式流程图’、‘体验向导’……这些点子,既解决了实际问题,又特别有操作性!还有这个内部沟通机制和应急预案,想得太周到了!既有人情味,又有规矩,张弛有度,两不误!比我想的强太多了!”得到谢之遥如此高的评价,许红豆心里也很高兴,但面上还是保持着谦逊:“谢总过奖了。主要还是结合村里的实际情况做的调整,很多想法也是王也补充的。这只是一个初步框架,具体培训内容和执行细节,还需要根据实际情况不断打磨。”“框架有了,剩下的就好办了!”谢之遥信心满满,“我这就通知下去,明天!不,今天晚点就通知,明天上午开始,分批次,分岗位,先把几个重点岗位的培训搞起来!就从‘有风小馆’和快递点开始!木雕坊扎染坊那边,我跟谢叔和几个老师傅沟通一下,再定具体方案。”他是个急性子,说干就干。当即就拿出手机,准备给谢晓春打电话,安排通知和场地。许红豆想了想,提醒道:“谢总,培训不是一蹴而就的。可以先集中培训核心流程和标准,然后在实际工作中观察、指导、纠正,定期再回顾、强化。尤其是服务意识和沟通技巧,需要潜移默化。另外,培训师的人选也很重要,最好找既有亲和力,又对流程熟悉的人。”“明白!你放心,培训师我有人选!”谢之遥一边拨号一边说,“晓春可以负责一部分,她细心,也有耐心。娜娜对小馆业务熟,可以带小馆的培训。木雕坊那边,可以让小夏试试,他跟着谢叔,又年轻,学东西快。我再看看能不能从镇上请个有经验的服务行业培训师来做个短期指导……”,!电话接通,谢之遥走到一边,开始跟谢晓春快速而清晰地交代培训事宜,语速快,条理清,显然脑子里已经有了完整的执行计划。许红豆和王也对视一眼,都从对方眼中看到了无奈和好笑。这位谢总,真是永远充满干劲,执行力超强。不一会儿,谢之遥打完电话,又风风火火地走回来,脸上是大事将定的兴奋:“行了,初步安排好了。红豆,王也,这次真的太感谢你们了!特别是红豆,帮了大忙!等培训搞起来,村里服务上了正轨,我请你们吃大餐!”“行了老谢,客套话就别说了。”王也摆摆手,“赶紧忙你的去吧,别在这儿杵着了。”“得嘞!那我先走了,还有一堆事要安排!”谢之遥也不客气,小心翼翼地将笔记本收好,又对许红豆郑重地道了声谢,这才转身,再次像一阵风似的离开了小院,来去匆匆。院子里重新恢复了宁静。夕阳的余晖将天空染成了温柔的橙粉色,远处的苍山轮廓愈发清晰巍峨。王也看着谢之遥消失的方向,摇了摇头,语气带着调侃:“哎,老谢这个人……真是,给他个支点,他恨不得立刻撬动地球。风风火火,也不知是好事还是坏事。”“是好事。”许红豆走到他身边,看着天边绚烂的晚霞,声音轻柔而肯定,“有这样的带头人,村子才有希望。而且,他信任我们,我们也能帮上点忙,不是挺好的吗?”王也侧头看她,夕阳在她脸上镀上了一层柔和的金边,让她整个人看起来温暖又美好。他伸出手,很自然地握住了她的手。“忙活一下午,累了吧?”他问。“还好,动脑子而已,不累。”许红豆摇摇头,反手与他十指相扣,感受着他掌心传来的温热,“就是有点……嗯,想放松一下。今天大麦在民宿那边监工,应该没什么事。陪我去洱海边坐坐船吧?来了这么久,还没正经坐船在湖上漂过呢。”她的语气里带着点向往和撒娇的意味,眼睛亮晶晶地看着王也。王也的心瞬间软成一滩水。他哪里会拒绝。“好。”他毫不犹豫地点头,拉起她的手,“走,现在就去。这个点,正好看日落。”两人锁好小院的门,牵着手,慢慢向村口码头走去。傍晚的云庙村,褪去了白日的喧嚣,多了几分归家的宁静。炊烟从一些民居的屋顶袅袅升起,空气中飘散着饭菜的香气。路上遇到收工回家的村民,互相笑着打招呼。孩子们在巷子里追逐嬉戏,笑声清脆。走到村口码头,夕阳正好悬在苍山洱海之间,将大半边天空和水面都染成了瑰丽的红金色。几艘装饰着彩旗和白族风格图案的游船静静地泊在岸边,船主是位皮肤黝黑、笑容憨厚的白族阿姨,正坐在船头整理缆绳。“阿姨,租船,绕湖一小圈,看日落,大概一个小时回来,可以吗?”王也上前询价。“可以可以!上来吧!”阿姨热情地招呼,麻利地解开缆绳。两人上了船。船不大,是那种传统的木质渔船改造的,加了顶棚和舒适的坐垫,最多能坐六七个人,此刻只有他们两位客人,显得很宽敞。阿姨熟练地摇动船橹,小船便轻盈地离开了码头,荡开一圈圈金色的涟漪,缓缓驶向波光粼粼的湖心。远离了岸边,世界瞬间安静下来。耳边只剩下橹桨划破水面的哗啦声,微风拂过脸颊的轻柔触感,以及远处隐约的、归鸟的鸣叫。夕阳的余晖毫无遮挡地铺洒在辽阔的湖面上,像是打翻了一整桶熔化的黄金,璀璨夺目,又带着一种即将消逝的、惊心动魄的美。远处的苍山十九峰,在逆光中变成深浅不一的青黑色剪影,沉默而庄严地矗立在天际线。天空的色彩丰富得难以形容,从头顶的深蓝,到天边的橙红、绛紫、粉金……层层渐变,如同最高明的画家挥洒出的巨幅油画。许红豆靠在船边,伸出手,指尖轻轻掠过微凉清澈的湖水。水波荡漾,将倒映的霞光和她的指尖都揉碎成一片闪烁的光斑。她闭上眼睛,深深吸了一口带着水汽和夕阳暖意的空气,感觉一下午伏案工作的疲惫,和连日来为各种事情思虑的神经,都在这片浩渺的水天之间,被温柔地抚平、涤荡。王也坐在她对面,没有打扰她,只是静静地看着她。夕阳的光为她镀上了一圈毛茸茸的金边,长长的睫毛在眼睑下投出静谧的阴影,嘴角带着一丝满足而放松的浅笑。这一刻的她,美得不真实,又真实得让他心尖发颤。船缓缓前行,划开一片碎金。偶尔有鱼儿跃出水面,溅起一小朵水花,又迅速消失。几只白鹭从芦苇丛中惊起,舒展着优雅的翅膀,向着被夕阳染红的天空飞去,留下几声清越的啼鸣。“真美啊……”许红豆睁开眼,望着眼前如梦似幻的景象,轻声感叹,“每次看到洱海的日落,都觉得,无论有什么烦心事,好像都能被治愈。”“嗯。”王也低低地应了一声,目光依旧流连在她脸上,“所以古人说,寄情山水,是有道理的。”许红豆转过头,看向他,眼中映着夕阳的璀璨光芒:“谢谢你,王也。”“谢我什么?”王也挑眉。“谢谢你来云庙村,谢谢你现在在这里,陪我看日落。”许红豆的声音很轻,却清晰地落入王也耳中,带着不容错认的柔情。王也的心被这句话烫了一下。他伸出手,越过小小的船舱,握住了她放在船舷上的手。“该说谢谢的是我。”他看着她,目光深邃如这洱海的水,“谢谢你愿意留下,谢谢你把这里当成家,谢谢……你让我觉得,这样平凡的日子,也可以过得这么有滋味。”四目相对,无需再多言语。夕阳的余晖将两人相握的手染成暖金色,也将彼此眼中的情意映照得无比分明。摇船的阿姨似乎也感受到了这份宁静的美好,将船摇得更慢更稳,哼起了一曲调子悠扬的白族小调,歌声混着水声,随风飘散在湖面上。小船悠悠,载着两人,向着落日沉没的方向,向着那一片熔金般的水天交际处,缓缓漂去。时光仿佛在这一刻被拉长、放慢,只剩下天地、湖水、夕阳,和彼此眼中那个,最美好的倒影。(求催更,求五星好评!):()影视:潇洒的人生从欢乐颂开始

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