第548章（第2页）

“没放盐！味道有点淡。”

一句话把大家都整愣了，夏荷有些心虚的摸了摸头：“我忘记放了。”

这会儿大家也才反应过来，他们在制作酸辣粉的过程中，好像确实是全程都没有放盐，尽管番椒油里面本身就含有盐，但是稀释之后也没什么咸味了。

“嗐，那就在加点盐便是。”

最先反应过来的夏老太，往夏来福的碗里又加了盐，然后夏来福又再次尝试。

“味道怎么样？好不好吃？”

“嗯嗯，比刚刚好吃多了，但我总觉得好像还少点什么。”

夏荷赶紧接话：“要不再加点醋呢，酸酸辣辣的肯定好吃。”

“对对对，再加点醋试试。”

接下来不用夏来福试毒，夏荷就自顾自的按照酸辣粉的调味，开始往碗里加东西。

边试边调，等夏荷觉得味道不错时，又让大家尝味道。

都是一家人也没有那么讲究，大家也都不嫌弃，就着一碗粉吃了起来。

“好吃，酸酸辣辣的过瘾。”

“不错不错，这味道也好。粉丝劲道弹牙，汤汁酸辣开胃。”

夏家其他人也一致好评，除了夏老太和夏老头吃不了太辣的，其他人的接受程度都很好。

第445章酸辣粉试做成功

夏荷干脆趁热打铁询问大家：“你们说咱们家要是把这做出来拿去卖怎么样？会不会有人买？”

“肯定会有人买，不过这辣度恐怕有些人接受不了。”

“这个不难，辣度可以自由调整，吃不了太辣的就少放些番椒油，能吃的就多放一点，酸和辣都可以根据自己的口味放。”

一直没怎么说话的大牛出声道：“但是做这个会不会太麻烦了，这又是调粉又是煮的，食客等的了吗？”

这个夏荷也早就想好了说辞：“这个简单，咱们可以提前做好放水桶里面，等客人来的时候再放锅里煮一下就行。”

况且前世本身也卖现场煮粉的酸辣粉，据说现场煮的粉丝和干的粉丝吃起来口感还不一样。

现煮的口感会更好一些，不过夏荷吃不出太大的区别。

夏荷看大家都不说话，又继续劝道：“我觉得这个可以试一试，咱们这边没有卖的，大家肯定都没吃过，就算是吃个新鲜咱们家这粉丝也不愁卖。