第42章 鲫鱼豆腐汤（第1页）

周景川刚迈下两级台阶，就见电梯门“叮”地一声打开，诺澜走了出来，长发披肩，眉眼间满是温柔笑意。“澜澜，你怎么回来了？”周景川眼睛一亮，刚才那点想溜的念头瞬间烟消云散，语气里满是惊喜。诺澜走上前，目光在他脸上转了转，故意板起脸逗他：“怎么，不希望我回来啊？还是你做了什么对不起我的事情，比如……偷偷去泡妞了？”周景川赶紧把怀里的小白狐递到她手上，小白狐乖巧地蹭了蹭诺澜的掌心。他举起双手作投降状，语气带着点委屈又宠溺的撒娇：“冤枉啊！姐姐大人，我这刚从‘修罗场’里逃出来，满脑子都是你，哪有功夫想别的？”诺澜被他逗笑，伸手捏了捏他的脸颊，拉着他的手就往3601走：“行吧，姑且信你一次，带我回去看看，刚才里面闹什么呢这么热闹。”推开门，就见陈美嘉正揪着吕子乔的胳膊不依不饶：“吕子乔，我的鱼呢？别再告诉我鱼在马桶的水池里了，你以为我傻啊？”吕子乔不耐烦地挥挥手：“好好好！就在冰箱里好了吧！我去给你拿。”“哼！这还差不多，快点，我还要给关谷熬汤呢！”陈美嘉抱肩站在一旁，一脸满意。吕子乔快步走到冰箱旁，拉开冷藏门翻了半天，突然尖叫起来：“啊！天杀的，我的鱼呢？”周景川笑着解释：“我怕鱼放冰箱里把味道弄串了，就给拿到隔壁3602的厕所了，现在在桶里养着呢，美嘉你直接去拿就行。不过得给我留两条，我要亲自下厨，给我家澜澜炖她最爱的鲫鱼豆腐汤。”诺澜靠在他身边，指尖轻轻划过他的手背，柔声补充：“其实不用这么麻烦的，你陪着我就好。”“那可不行，”周景川转头看她，眼神里的宠溺都要溢出来，“我答应你的，必须安排上。”“哎呀，知道了，宠妻狂魔！”陈美嘉翻了个白眼，转头又撇了吕子乔一眼，嫌弃道，“呵呵！那也比你强，还小布~，咦～恶心，而且你什么时候改名了，我怎么不知道。”吕子乔立刻反驳：“你懂什么，这叫小号，以防不测用的！”周景川抱着胳膊凑趣，挑眉笑道：“姓吕名布字子乔，这么说来，我江湖人称美周郎，是不是也能说我姓周名瑜字景川啊？”诺澜捂嘴轻笑，补充道：“我看你这‘美周郎’，也不比吕子乔的‘吕布’靠谱到哪里去。”陈美嘉跟着点头，怼吕子乔道：“我看他这小号，是担心那些被他忽悠过的失足少女报复吧！”周景川牵着诺澜的手走进3603，指尖相触的温度。这里是他特意为他们两人平时约会租下的小天地。沙发上铺着羊绒毯，连阳台的花盆里都种着薄荷，每一处细节都藏着不动声色的宠溺。“先坐会儿，我去处理鱼。”周景川揉了揉诺澜的头发，将她引到沙发边，转身拎着两条鲜活的鲫鱼走进厨房。3603的厨房虽不算阔绰，却被他打理得井井有条，刀具锃亮，调料瓶排列得整整齐齐，一看就是常在这里动手的人。他先将鲫鱼放在水龙头下，用流动的清水反复冲洗，指尖顺着鱼鳞的纹路轻轻摩挲，褪去表面的黏液。接着拿起剪刀，从鱼腹下方剪开一个小口，动作利落却轻柔，仿佛怕惊扰了这即将化作美味的食材。鱼鳃、内脏被一一取出，连腹腔里的黑膜都仔细刮得干干净净。这一步从来不敢马虎。处理好的鱼被放在铺着厨房纸的盘子里，吸尽表面的水分，这样煎的时候才不会溅油。开火，热锅，倒入适量的橄榄油。周景川伸出手在锅上方试了试温度，待油温升至六成热，便将鲫鱼小心地滑入锅中。“滋啦”一声轻响，金黄的油花在鱼身周围跳跃，一股淡淡的鱼香渐渐弥漫开来。他握着锅柄，轻轻晃动，让鱼身均匀受热，待一面煎至金黄，再用铲子小心翼翼地翻面，动作娴熟得如同专业大厨。煎好的鲫鱼被盛出，放在盘中备用，鱼皮完整无损，色泽诱人。锅里留少许底油，放入切好的姜片和葱段，小火慢慢煸炒出香味。周景川将姜片拨到锅边，倒入提前备好的沸水，水势瞬间翻滚起来，带着葱姜的香气蒸腾而上。他将煎好的鲫鱼重新放入锅中，盖上锅盖，转大火煮沸。这一步是熬出奶白鱼汤的关键，他守在锅边，时不时掀开锅盖观察，待汤的颜色渐渐变得浓白，如同上好的牛乳，才满意地颔首。随后，他将切成小块的嫩豆腐轻轻放入汤中，豆腐洁白如雪，在奶白的汤里轻轻浮动。加入少许料酒去腥，再撒上一点点盐调味。不需要多放调料，只靠食材本身的鲜美取胜。转小火，盖上锅盖，让鱼汤慢慢炖煮，让豆腐充分吸收鱼的鲜香，也让鱼肉的滋味融入汤里。等待的间隙，周景川走出厨房，看到诺澜正靠在沙发上，手里捧着一本杂志，阳光透过阳台的玻璃洒在她身上，勾勒出柔和的轮廓。“还得等一会儿，饿不饿？”他走过去，在她身边坐下，伸手理了理她额前的发丝。，！诺澜放下杂志，抬头看向他，眼底满是笑意：“不饿，闻着厨房的香味就很满足了。”她伸手抚上他的脸颊，指尖带着微凉的温度，“刚才处理鱼的时候，没溅到身上吧？”周景川握住她的手，放在唇边轻轻吻了一下：“放心，你老公的手艺可不是白练的。”语气里带着点小小的得意，眼神却温柔得能滴出水来。回到厨房，鱼汤已经炖得差不多了，揭开锅盖的瞬间，浓郁的鲜香扑面而来，奶白的汤里，鲫鱼静静地卧在中央，豆腐吸饱了汤汁，显得格外饱满。周景川撒入少许葱花，绿色的葱花点缀在奶白的汤里，瞬间让这碗汤变得生动起来。他用勺子轻轻搅动，确认味道刚好，便关火，将鱼汤盛入两个精致的白瓷碗中。端着汤走出厨房，诺澜已经起身坐在餐桌旁，眼里满是期待。周景川将一碗汤放在她面前，又拿起勺子，小心翼翼地舀起一块鱼肉，仔细挑去里面的细刺，才放进她的碗里：“先吃鱼，刺都挑干净了。”诺澜拿起勺子，舀了一勺汤送入口中，温热的汤汁滑入喉咙，鲜美的滋味在舌尖散开，带着鲫鱼的鲜甜和豆腐的嫩滑，葱姜的香气恰到好处地衬托出食材本身的味道，却丝毫没有腥味。“好喝！”她眼睛一亮，忍不住赞叹道，看向周景川的眼神里满是惊喜和爱意。周景川看着她满足的模样，嘴角扬起温柔的弧度，自己也舀了一勺汤喝起来。其实他并不怎么：（）爱情公寓：我的人生我做主