第68章（第1页）

去皮的果子，切开，把中间的白色果心切掉不要。

然后把切除果心的果子切成碎丁，放入碗中，加一点糖，然后挤入宜母子汁，搅拌。

腌渍一下。

还有剩下去了皮的果子，挑果肉稍硬一点的，切片，切厚实一点，晒干之后，会软一些。

切好的果片，姜南撒一点盐和白醋进去，轻轻地搅拌均匀，放置两个时辰。

姜南把腌渍好的猕猴桃倒入锅中，大火煮开，边煮边搅拌。

等到有一点粘稠后，再往里挤一点宜母子汁，中火继续熬煮成粘稠状。

洗干净买来的陶罐子，果酱煮好，装入封好。

猕猴桃果酱就做好了。

可以用来兑水喝，也可以用来蘸馒头吃。

等姜南把晚食做好，去涩的猕猴桃片也差不多可以了。

她快速吃完饭，准备把猕猴干片做好。

煮开的沸水，把猕猴桃片放进去，约莫一息时间，就捞出来，猕猴桃的绿色变得微黄，放着晾至一点微热。

准备一个木盆，最底下放一层糖，然后铺一层猕猴桃片，再放糖，再铺果片，最后一层撒糖，放置三个时辰，等着明早起来起来铺到院子里晾晒就行。

第二日出摊，姜南把昨日做好的猕猴桃果酱带了一陶罐子到县上。

赵志果然如约而至。

摊子上的食客一个接一个，姜南也没能找着机会把东西给人。

等她把主顾的吃食做好，再去看，赵志已经带着赵言走了。

板车上留下了几包“药”，这也是沈安告诉她的。

果酱被人带走了，还给她留了东西。

谁家好人送东西送药啊，不愧是大夫。

不过好在还有一样东西，姜南蛮喜欢，莲子。

夏日正是吃莲子的季节呢。

出完摊子，姜南去肉铺买了排骨回家，今日她忽然有点馋糖醋排骨了。

等回到家，姜南才发现赵大叔给的药材，都是可以用来做菜，一下又开心起来了。

茯苓，山药，芡实还有莲子。

可以做一个四神排骨汤。

而且四神排骨汤做起来也不难，巧的是她今日也买了排骨。

四神汤可以祛除湿气，还能降燥抗衰，女孩子必备。

说干就干，姜南把食材加清水浸泡，洗干净。

排骨焯水，加姜葱去腥。

准备好的食材，放入锅中，留下山药，清水没过食材，炖煮三刻钟，放入山药，继续炖两刻钟左右。

等起锅的时候，放一点盐即可。