第78章 烧烤1（第1页）
姜奶奶烧好热水后，就和姜爷爷一起把野鸡毛给拔掉。而姜宁则回到客厅里，趁着姜爷爷和姜奶奶不注意，从空间里偷偷拿出二十斤左右的野猪五花肉。烧烤怎么能少得了五花肉呢。把野狼五花肉全部端到院子外面，姜宁直接喊起姜奶奶：“奶奶，这些肉你能帮我都切成一片片吗？”听到孙女的叫唤，姜奶奶让姜爷爷自己搞定野鸡，她走到姜宁身边，让姜宁给她示范下要切成怎么样。“奶奶，这样切，切成这样一片片就可以。”姜宁拿着菜刀在砧板上切着。“行了，奶奶知道了。”姜奶奶看过后，就接过姜宁手上的菜刀，开始切着五花肉。这些五花肉姜奶奶也没问孙女，毕竟最近这几天，她和姜爷爷天天过来帮忙清洗猪肉做卤味，以为这是姜宁他们在公社肉联厂买的。姜宁则出去砍了几根小竹子回来，把两只野兔直接用竹子给架起来。然后又用刀把竹子削成一根一根的烧烤签。下工的钟声刚响，门口就传来姜小哥和几个小侄子的声音。“小叔叔，你等等我们。你跑太快了，我们跟不上。”“你们在后面跟着就行了，我先回去看看。”姜小哥刚推开姜二哥家院子门，就见到姜爷爷、姜奶奶和姜宁已经在院子里忙活开了。见到姜小哥回来，姜宁直接吩咐着：“小哥，你去大伯家和大哥家叫他们今晚不要做饭了，咱们直接做烧烤吃。”“星云，你去喊你爷爷奶奶过来。”听到吩咐的姜小哥和姜星云，直接就往外跑。其他几个小的和姜爷爷姜奶奶打完招呼后，就直接围在姜宁身边，一脸好奇地问：“姑姑，你削这竹子用来干嘛？”“这些竹子等会烧烤要用到，晚点你们就知道了。”“你们哪个可以帮姑姑去把客厅里的土豆和红薯清洗干净呀。”“姑姑，我可以帮忙。”于量几个不家伙全部都冲进客厅里，把姜宁刚刚趁没人从空间里拿出来的土豆、番薯拿出来，原本姜宁还想拿一些玉米棒出来的，但想想现在村里的玉米棒都还没成熟，拿出来怕不好解释，就没拿了。等姜宁削竹子削得差不多了，几个小家伙就把各十斤左右的番薯土豆全部都给洗干净了，姜宁就拿着刚刚削的竹子，教他们怎么把番薯和土豆切片，然后再用竹子给串起来。小家伙们越干越起劲，个个都干劲十足。见大家都在院子里忙活，趁着现在人不多，姜宁快速走进姜二哥家的厨房，开始调制烧烤用的调料，油、酱油、蜂蜜这些姜宁直接都各滴了好几滴灵泉水进去，有灵泉水的加持，就算这年代调味料欠缺的年代，烧烤的味道也不会差。把调味料弄好后，见姜二哥家后院的自留地上有大白菜、白萝卜这些，姜宁直接摘了几颗大白菜，还摘了几根白萝卜，回去也让几个小家伙清洗切片串起来。在院子里的人都忙得热火朝天的时候，姜大伯家一家、姜大队长姜母、姜大哥大嫂、姜二哥二嫂、胡大夫全部都过来了。见到院子里的肉和菜，都还是生的，大家都好奇了，让大家一起过来吃饭，不会就吃这些还没煮熟的吧！！还是姜小哥第一个走上去：“小妹，我可以帮忙做什么？”“小哥，你去拿碳火出来，然后把碳火烧起来。”“大哥二哥，你们帮我拿些泥块回来。”听到小妹的话，姜大哥和姜二哥也没问为什么，都直接去后院搬一些泥块回来。姜母则好奇地问道：“宁宁，这些都是生的肉和菜，不用煮吗？”“娘，这些等下我们烧烤要用到的，等小哥把碳火烧起来，等会我给大家示范下。”“小妹，炭火烧起来了。”这年代没有烤网的局限性，好在人多，姜宁教姜小哥、大嫂二嫂，堂哥堂嫂们，拿起刚刚串起来的五花肉串，直接在姜小哥用石头堆积起来的碳火处，直接展示了起来。“手拿着肉串，在碳火上不停地转，然后五成熟的时候，桌子上的调味料都刷一些，然后再慢慢烤，觉得味道想吃重点的，可以再刷多几次调料。。烤到熟了就可以吃了。”姜小哥见小妹操作后，觉得还挺简单的，于是就自告奋勇尝试了起来，不得不说，姜小哥还是挺有烤肉天份的，不一会就烤熟了一些五花肉，然后直接给了在旁边站着望着留口水的小侄子们。小家伙们见到小叔叔递过来的烤肉，都迫不及待地吃了起来，一吃一个惊艳，这也太好吃了吧。“哇，姑姑，这烧烤好好吃，你也来尝尝。”“好好吃呀，这是我吃过最好吃的肉肉。”“烧烤也太好吃了吧。”听到几个小侄子们的评价，姜小哥也受不住了，直接拿着一串五花肉，直接吃了起来，一吃一个不吱声，真的太好吃了。院子里的其他人，见到姜小哥和小屁孩们享受美食的模样，也都亲自上手去学着刚刚姜宁教的手法烤了起来。烤五花肉、烤土豆片、烤番薯片、烤大白菜、烤白萝卜，桌子上串起来的肉菜，他们全部都各自分类烤了起来。没一会，院子里的空气中就弥漫着烧烤香香的味道。而姜宁这边，则直接架起了火堆，在火堆上直接把2只野兔给架起来烤了。“大哥，这2只兔子，交给你来烤了，这样时不时翻转下，然后再往上刷下调味料。”“好的，我知道了。”交代完姜大哥，姜宁又去把刚刚姜大哥姜二哥搬回来的泥块堆积了起来。看着这个堆着像房子一样的泥块堆，胡大夫和姜老爷子好奇心重了：“宁宁，你堆这个泥堆要做什么？”“爷爷，师父，我要做窑鸡。”虽然不知道窑鸡是什么鸡，但姜爷爷和胡大夫就一起站在姜宁身边看着她做。等姜宁把泥块窑堆好后，就去把刚刚姜爷爷清洗的鸡用调料腌了起来，趁没人注意的时候，又用灵泉水把3只鸡全部都抹了一遍。再用下午在河里摘的荷叶，把3只鸡给包了起来。姜二哥拿着烧烤串过来给姜大队长和胡大夫，看着姜宁这个窑洞：“小妹，这个洞要烧火吗？”“要烧的，二哥，麻烦你帮忙把这个窑洞把火烧起来哈。”：（）重生七零，带着全家天天吃细粮