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第一百一十六章 桂花糕(第2页)

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清愁与芸翎走进庭院,便走进一个不大不小的小房子,窗前的花纸亦是没有揭下。芸翎走进去屋内,屋内的摆设亦是从前的模样,竟没有一丝的改动。但却为何有久违的安心与宁静呢,这连芸翎自己都有些许的疑惑。

站在一旁的清愁看着这般的芸翎,心中便知晓了几分

“小姐,清愁日日来,这屋中的任何物件,清愁可未曾有任改动。哪怕是窗上的那一张花纸。”

清愁说着便望向这屋中唯一的一张花纸。那花纸并非多好看,上面花花草草的环烧着中间的两个人儿。却又别有一番味道。

芸翎看着这花纸,眼睛中笑意愈来愈额明显,让旁边的清愁亦是看出来了。

“小姐,这花纸究竟有何法力,能让您这般盯着看,而且眼睛笑亦是要笑弯了一般。”

清愁打趣着芸翎,芸翎让清愁这一般说后,竟才回过神来。亦是自己都没有发现自己的笑意竟有这般深。

“哪有,你就会打趣我。”

芸翎说着便要去打清愁的头,清愁赶忙缩回自己的脑袋。但芸翎只是轻轻地拍打了一下清愁。

“对了,清愁,我想学着娘亲做些桂花糕,我们去厨房看下罢。”

她素日爱吃这些桂花糕之类的食物,甜食滋润松软,细腻化渣,不翻粗,无糖子,口味香甜可口,具有浓郁的桂花清香,是她往日饭后茶点的常客。

她伸出纤纤玉手,先将面粉装入蒸笼蒸熟,二十分钟取出冷却后,再用粉碎磨子打细,即成熟粉。

而后制糕粉,将糯米以温水淘洗四五分钟,捞起摊在簸箕内滤干水分,以用菜油制过的河砂炒泡,然后用石墨磨成粉子,即为糕粉,再将糕粉摊在簸箕上露一会,用手捏粉子成团,不散即可。

清愁在旁边瞧的一愣一愣,忍不住夸赞道:“小姐真是厉害,连这等糕点都会做,不像我,笨手笨脚的,只能给小姐端茶递水。”

芸翎一笑,却是不答,手中并不闲着。

按白糖比例加入饴糖和水,煮开后下化油熬至高温度,将糖液滴入水中能成块时,即可舀起放入冰锅搅拌至翻砂,成为提糖。

最后按配料将白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均匀,过筛,除去杂质,即成心子。

再用些拌合的底、面料,放入框内,敖薄薄的一层作为底子,中间放上心子,再以4面料铺上作糕面皮,擀平,压紧,同薄刀划成长方形条状,然后包装。

做完这些,她回头一瞧,桂花却是有些不够了。

“清愁,这桂花糕中的桂花,还需去庭院中摘一些,你去拿篮子。”

“好的小姐,清愁这就为小姐拿竹篮来。”清愁说着便将里屋内的一个精致的竹篮挎在腰间。

“走吧小姐,您的宝贝竹篮,清愁已为您带上。”

清愁说着便将眼底的一抹笑抛向了芸翎。

“日日的欢喜,古灵精怪。”

芸翎看着这般欢喜雀跃的清愁,笑了笑,亦是无可奈何的摇了摇头。

有这样一位古灵精怪的丫头,倒让她的生活不再那么了无生趣。

芸翎和清愁一路相伴着来到了庭院,面前的一棵大桂花树引入眼帘。

“已经长得这般高大了。”

芸翎看向桂花树,眸间露出笑意。

“小姐,您可知道自己有多久没有在意身边的这些花花草草了吧。”

“清愁,就会说笑。这亦是没有个梯子,这树如何上去。今日竟这般地高大。”

“小姐,要不清愁这就为你去叫个家丁,搬个梯子。”

清愁说着便要离开去找家丁。

“清愁,不必了。我本为习武之人,这点事情并非做不到的。”

芸翎说着便要上树,一旁的清愁竟是担心。

“小姐,您如今身子这么柔,上树摘桂花这种活,岂是您现在能做的啊。还是让清愁来吧。”

清愁很是担心,不想芸翎因为这一点小事便如此大动干戈。想必清愁亦是知晓芸翎肩上的伤并没有完全恢复。顶着这般伤口,还日日练剑,今日还要爬树,清愁定是不肯的。

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