第42章（第2页）

而这种不可思议，等刘不剩吃到麻婆豆腐，很快达到了顶峰。

麻婆豆腐啊！

这菜他吃得可多了，相当有点评权，他们协会现在的副会长就是靠这道菜闯入全国十强，如今麻婆豆腐算是他们益州菜系的代表菜之一了。

“这麻婆豆腐！我感觉比陈师傅的还好吃！”

楼滔都不由感慨：“陈家麻婆豆腐确实不错，但我之前就觉得没有桂老师傅的惊艳，如今吃到常师傅的，我大概知道为什么瑜荷他们要拜师学艺了。”

谁能想到，与桂老师傅相隔万里的越州，有这样一位能把麻婆豆腐做到极致的厨师。

麻辣鲜香烫酥嫩滑，他完全找不到这道麻婆豆腐的任何缺点。

感慨归感慨，两个人并没有落下光盘行动，楼滔还多加了一碗白米饭，伴着麻婆豆腐，就着毛肚黄喉，吃得相当满足。

添完勺子里最后一丝红油，刘不剩忍不住小声问道：“你说，我能拐她去代表我们益州参加全国烹饪大赛吗？就这麻婆豆腐，去年前十，今年不得拿第一啊！”

楼滔诧异，这个想法似乎不错，既然越州“被淘汰”了，没道理他们益州不能邀请啊，不过抛开地域问题：“可你们协会今年办的海选不是结束了么？”

“结束了，但是可以挑战啊。我们烹饪协会向来提倡有能者居之，只要最终的10个名字没上报，就有机会。”刘不剩越想越觉得可以，“也没规定说我们益州参赛的就一定要是益州人，哎呦，我们等下去问问可以不？不管是这爆炒还是麻婆豆腐，也太对益州味道了。”

“还有卷粉！天呐，有这手艺，我实在想不到这里的协会竟然会把她淘汰。”

楼滔倒是冷静：“就算如此，还有一个问题也要考虑，这几道菜其实更像家常菜，虽说我们益州不看这些，可到全国大赛上，总归官府菜是主流，你自己都说过，那老丁家的冷吃兔很好吃，可全国大赛第三轮就被淘汰了。”

“那和老丁就这一个菜拿的出手有关啊，他能到第三轮都已经算实力了。”刘不剩话虽这样说，顾虑还是有的。

第66章

不过这个顾虑在后面几天，那是一点都没有了。

两人吃了不少饭店的菜，虽说从摆盘形式上来说都是家常菜，可架不住味道顶尖。

家常菜怎么了？

事实上，豆腐鱼头这菜品其实也是国宴菜单之一！

就这手艺都不能冲决赛，那估计全国赛也就那样了。

刘不剩越发坚定想法。

为此，周六下午，他们特意托桂瑜荷找到了常嘉欣。

刘不剩两人总算正式见到了常大厨，虽然知道对方很年轻，但看到小姑娘嫩生生招呼的模样，他一下都不知道怎么说。

就他阅历来说，完全想象不到，这周让他折服的美食全都出自这位小姑娘。

“我们想邀请你参加全国烹饪大赛。”还是楼滔反应及时，表明来意，“。。。。。。不过参赛身份是益州选手。”

“对对对，是想邀请大师你参加，以益州选手的身份，只是需要家常菜在益州有个营业照，放心，可以当私房菜，不需要真经营什么，有一个店就行，而且地址门店我这边什么全部可以安排。”

如果能在益州开分店，那自然就更好了。

刘不剩这个小心思还是很明显的。

不过常嘉欣不介意，她都没想到越州这被淘汰了，还有机会参加全国大赛，所以对于这个邀请很欢迎：“去益州的比赛流程是怎么样的？大概要多少时间？”

开分店暂时估计还不行，但去参赛只要合适可以。

见常嘉欣似乎很有意向的模样，刘不剩赶紧仔细介绍他们益州的赛制。

比起越州，益州报名是真海选制，他们给益州那边大多数工厂发放了大量海选票，只要厨师能够拿到超过100张，就能在益州国营饭店进行初赛，初赛是由国营饭店的客人以及评审团一同打分，不计晋级人数，只要评分超过7分就可以，初赛过后的复试规则就和越州相似，就是一同比赛，比出高低。

值得一提得是，他们益州有两个特殊通道。