第37章（第1页）

“醉虾用料很足，这店菜价贵有贵的道理。”郭永华点头，他可没忘这还是那老板送得菜，店里可没写郭这醉虾，“就是不知道以后能不能点。”

“这没事，只要有食材，小欣老板还是愿意做的。”齐大山还是有这自信。

被齐大山一提醒，郭永华这才开始品尝剩下的几个。

不出意外，他还是不想抬头。

“这脑花油而不肥，腥味一点也没有，反t而有一股醇厚感，豆腐滑嫩跟着肉末一起也好吃，还有这辣味，爽啊。”

“猪尾巴明明软软的，可入口还有一股Q弹，卤汁入味很深，我咬骨头都能感觉到卤汁的醇厚，好好好。”

“臭豆腐炒饭！名不虚传！”

这一顿，两个人三个菜愣是吃得干干净净，尤其是醉虾最后那点调味料的低汁，两人眼神交流许久，最终选择平分。

对比其他菜，醉虾这道对他们这种喝酒的人来说真得欲罢不能，要是允许，他们恨不得干个十盘百盘。

有这种感觉得还有在钟表店刚开始吃饭的张海荃。

他原本只是点了个臭豆腐炒饭，常嘉欣也额外送了他一碟醉虾。

他闻到这醉虾的酒味，就知道这是一坛好酒，只是与齐大山两人一开始就对美味的期待不一样，他第一反应是可惜，有时间沉淀的花雕酒都是精品，尤其是经历那特殊的时期后还能保存下来的，用掉一点就少一点。

不过嘛，吃上第一只后，他觉得一点也不可惜了，它们是绝配！

浓厚的酒意包裹嫩滑的虾，很上头，一只嗦一只，只是他感觉这一碟真得太少了。

吃到后面又要努力克制自己，这一碟醉虾太浅了，吃一只那就少一只啊，恨不得这一刻能吃到天荒地老。

“老张你这吃上了啊。”卫镇国过来的时候，醉虾碟子里就没几只了，但他还是一眼认出，“醉虾！？可以啊，小欣新菜？”

“不然呢！”张海荃没好气道，他臭豆腐炒饭都在旁边放着，还能不是？

都不等张海荃客气，卫镇国相当快得端起碟，毫不费力掰开他手里那试图捻紧的碟子，嗅了嗅，然后递给旁边的一位头花有些鬓白的中年人：“上好花雕做的，你闻闻看是不是。”

“是，年份至少15往上了。”这位来客明显对美食也很有见底，“这醉虾考究食材新鲜，调料搭配以及酒的品质，能尝尝么？”

卫镇国不顾张海荃的挤眉弄眼，捻上一根虾的胡须先放自己口中，眯着眼睛，很快瞪开，给来客一个眼神示意他试试。

“好酒，好味，好虾！酒酿醇厚，调味功底扎实，这酸辣平衡很好，让虾保持软嫩甜香，真好啊。”

卫镇国听这点评就知道今天的目标稳了，看到张海荃那都快冒火的眼睛，赶紧介绍来客：“这位是越州生活频道的导演章振运，他手里还有一个烹饪大赛的推荐额，我可是好不容易说服他过来。”

章振运眼睛还留恋在碟子上最后一个虾，还有酒酿的汤汁，有几分雀跃，但真是喜欢：“这剩下的我。。。。。。”

“不，你不可以！这酒喝一点少一点，没了就吃不到这般风味的醉虾了，这些我都是克制着速度才能留下来的。”张海荃顾不上礼貌与否，上前就盘住了这碟子，舔舔唇齿间还弥留的酒香，到最后才对章兴家点头招呼，转向卫镇国，“排队拿号了么？”

卫镇国叹了口气，把刻着数字的木牌拿了出来：“拿了，我听你说起店面扩大，还想着应该不用排队了，没想到外头人好像更多，你看我这都60号，薇薇说估计吃到要快1点了。”

“还不是你文章写得好啊，家常菜馆这边本来生意就好，现在称得上火爆，天天爆满。”张海荃一口干完醉虾留下的酒汁，这才起身给两人倒了杯凉茶。

“哪里哪里。”

其实对于这件事，卫镇国情绪还是很复杂的，一方面是很骄傲，确实没想到能带起这风潮，报社也收到了不少来信，都夸他推荐的臭豆腐炒饭好吃，但另一方面也是苦恼，上周他过来家常菜就排了半小时的队，他本来从越市赶过来就要半小时，这周又要等章振运汇合，刚好碰到用餐高峰，还要等上四十多分钟。

但不管怎么样，两个人还是老实在钟表店聊了些天，等到差不多13点，两人才进门店。

店里几乎还是满座，只是不像之前那般，每张桌子都是满满的六个人，此事午后过去，大多客人也到了餐尾。

常薇薇认识卫镇国，知道这位对家常菜管的帮助，特意提及：“卫老醉虾吃么？等下给你送一碟尝尝鲜。”

“哎呦，那更好，刚刚我在老张那吃了一只，意犹未尽。”卫镇国美滋滋，然后看了黑板问章振运想吃什么。

章振运顺着视线，第一反应就很直接：“这是。。。。。。麻婆豆腐？你不是说她是越州本地的么？”