青团和艾草粑粑（第1页）

林方好在离开江临去外地上学前，是没有吃过青团的。

江临没有青团，只有艾草粑粑，相比于青团的精致小巧，艾草粑粑要粗糙简单得多。

把新鲜的艾草嫩叶加碱水煮成糊状，捞出来沥干多余的水分，加糯米粉揉成面团，压成小饼状，蒸笼上汽后蒸。

具体时间根据面饼的大小决定，蒸熟即可，通常是十几分钟。

这样做出来的艾草粑粑颜色翠绿，出锅后沾白糖吃，口感软烂、味道清新香甜。

只不过容易黏在蒸垫上，多吃几个它就是变成一团难嚼且噎人的糯米团子。

如果吃腻了这种艾草粑粑，林方好的妈妈也会换一种做法——揉好面饼后再里面包上糖和炒熟的芝麻、还有碾碎的花生。

“包糖和芝麻、花生碎？味道怎么样？”

“吧嗒——”杨正玉放下酸痛足跟，手掌撑在舞蹈室的扶杆上，顶着一头被汗水浸湿的头发，身体朝前探好奇的问她。

“不好吃。”林方好放下试卷，将手边的水杯和毛巾递给她。

“包糖和芝麻花生的面皮要比平常的艾草粑粑面皮厚，咬第一口吃不到馅，所以吃的时候还是要蘸糖。”

妈妈第一次给她做放糖、熟芝麻还有花生的艾草粑粑，林方好和陈引乔、邹雅青还有林安都在灶台边帮忙。

妈妈把芝麻馅舀进艾草团的那一刻，林方好瞪大了眼睛。

林方好扒上灶台边抬头问妈妈：“妈妈，待会我们蘸什么吃？”

妈妈将包好艾草粑粑垫在芭蕉叶上，一个个放进蒸笼，将女儿抱起来看自己的成果：“当然是蘸糖啊？”

林方好抱着她的脖子，整张脸都皱起来了：“里面有芝麻糖了为什么还要蘸糖？我不要加糖。”

妈妈：“不蘸糖会不好吃啊，宝宝。”

林方好：“我不喜欢太甜的。”

一旁，陈引乔帮忙把蒸笼盖上，回头对林方好妈妈道：“姨，她不要糖，我要。”蹲在一旁看火的林安探出头附和：“我也要！”

就连坐在一旁凳子上不怎么说话的邹雅青姐姐都跟着说要加糖。

林方好靠在妈妈怀里，看哥哥姐姐还有小弟都背叛自己，并不着急，林方好扯着嘴角，心中暗笑他们傻。

十五分钟后，时间到艾草粑粑立即出锅，林方好心急的夹起点心，一口咬在艾草粑粑上。

脱口而出的话：“怎么不甜？”

。。。。。。

“真的莫名其妙，这句话有什么问题吗？”林方好撑在扶杆对面，郁闷的问道。

“怎么了呢？”

“他们笑了我一年，然后每年做艾草粑粑的时候都要拿出来大聊特聊。”林方好面无表情的撑着脑袋，耷拉眼皮望着杨正玉。

“对啊，真是莫名其妙，我也不知道哪里好笑了。”杨正玉义正言辞道。

“哦？是吗？那你为什么捂着嘴巴？”

“我……我那是困了。”杨正玉十分做作的放下手掌，抿唇撮起嘴背过去。