第83章 与卖猪肉的老板合作（第2页）

卖猪肉的老板之所以答应的这么快，就是因为真的没有人买猪下水吃，卖不掉他自己也不爱吃，还不如换点钱，回家让家里的婆娘开心开心。

“好嘞，这里是两块钱，你拿好，我下场赶集的时候会再来取的。”江苡玲把钱递了过去，顾隽西提上猪下水，做起了力气活的工作。

东边还有一家卖猪下水的，江苡玲和顾隽西骑上自行车往东边过去了。

真的做生意的话，两副猪下水估计都不够卖的，但是这年代养猪都是靠草料和粮食，猪的生长周期很长，也没有谁家里专门养殖好几十头猪，或者几百头猪出栏的，都是靠屠户挨家挨户的去收猪，宰杀了之后拉到集市上来卖肉，每隔五天上水镇就赶一次集。

“老板，你这猪下水怎么卖的？”来到东边的猪肉摊上，老板就剩下一副猪下水没卖掉了。

见有人问这难买又不好吃的东西，老板特意看了她两眼，确定她真的是眼神正常之后，才回答道：“猪下水给1块钱拿走吧。”

价格合适，江苡玲也不多费口舌了，爽快的把猪下水打包，挂在自行车的把手上，然后又返回摊位来了。

“老板，能不能以后都把猪下水留给我，我每次赶集都来取。”

面对江苡玲的要求，东边卖猪肉的老板和南边卖猪肉的老板刚开始一样觉得这姑娘异于常人！

“姑娘，你确定每次都要这猪下水？”猪下水难卖，是每个卖猪肉老板头疼的事情，真的是食之无味，弃之可惜的存在。

“确定，我先把下次的钱付了，你总该相信我吧？”江苡玲说出了自己的想法。

“那当然可以了！”这位老板行事爽快，比南边那位好说话多了。

“那行，这里是一块钱，以后我每次来都会把下一次的定金给你。”

“没问题，姑娘，我一定给你留着!”卖猪肉的老板说道。

其实也不用留，每次都是剩下了之后，他带回去…………很少有能卖出去的时候。

顾隽西和江苡玲两口子载着猪下水回家了，两个人一个欢喜，一个愁！

待会儿又要收拾猪下水，顾隽西看看自己的双手，都快要被猪下水腌入味儿了！

“媳妇儿，咱们现在就把猪下水卤制了，那五天之后再去卖，不久坏掉了吗？”顾隽西的心中有一个小小的疑惑。

“不会坏掉，等会儿咱们把猪下水都洗干净，然后用芭蕉叶抱起来，放到竹篮里，悬吊在井里，这样就能放几天了，等到第四天的时候，再拿出来卤制，泡一个晚上，第五天一大早再拿去卖掉，这样就刚刚好，井水里面的温度很低，就算是大夏天，也不会坏掉的。”

江苡玲很有信心，自己的方法能够较为长久的保存新鲜的食材，这也是她再=在一本书上看到的法子。

顾隽西倒是知道夏天的时候在井水里冰上一个西瓜，那滋味甘甜清凉，手摸到西瓜上面都冻手！吃下一口能凉到肚子里去……

就是没想到新鲜的肉类也能这样存放，不过现在最主要的是，把猪下水给清洗干净！再不洗的话，全村的苍蝇都怕是要飞到他们家来了！！