第59章 插秧忙（第2页）

另外就是大家都抢着春耕农忙的时间，错过了这段好日子，怕秧苗长不好，以后的水稻结的也不好。

江苡玲起床以后迅速洗漱完毕，来到了厨房——她的主战场！

今天家里人多，六个人的伙食确实有得忙，但是她昨晚上就规划好了！顾隽西那个坏男人，一边做那事儿的时候，一边和她聊这些……

多烙一些杂粮饼子，再弄一个拌菜，一个猪头肉，这是上次回娘家的时候，她娘廖芹趁她和顾隽西不注意的时候放的，估计是怕他们知道了不要。

饼子抗饿，每次农忙的时候，大岭村家家户户都会烙饼，这样就能多吃几餐，节约做饭的时间，也能回家以后，热一下，立马就能吃到热乎的饭菜了。

江苡玲用玉米面和小麦面一起混合揉面，先用开水烫一半面，然后在用烫面和面，这样做出来的饼子劲道醇香，十分耐造！

这是她娘廖芹教她的方法，她吃过，也做过，特别的好吃！只有粮食的香味，没有粗糙的口感！

满满一盆面揉好了，她把盆放在了提前温好水的灶台上，这样发的快，大概只需要半个小时就可以了。

在这半个小时里她也没有闲着，把猪头肉放进了旁边的锅里煮了起来，她娘都已经帮她把猪头肉洗好了！只需要下锅就行了！

锅里煮着肉，发着面，接下来还有时间，可以把拌菜个做了，顾隽西以前上山的时候采了一些木耳，囤起来了还不少，还有去年采的野菜，有蕨菜，鸭脚板，笋子，都被奶奶给晒干了，本来预计是留着当秋天的救荒菜的，但现在家里也没有其它菜了，就先拿出来吃了吧，今年到时候农忙结束以后，还可以去采一点儿。

木耳、野菜全部都放进木桶里，用温水泡着，待会儿还要烧水煮一下，现在可以开始准备猪头肉的蘸料了，干辣椒直接在火塘里烘烤一下，就会变得糊香又酥脆，放进擂钵里，在放些蒜子，盐一起擂碎，瞬间满屋飘香！

最后在烧一锅热油，泼在擂钵里的辣椒上，香味被激发之后，整个厨房都是香的！感觉这辣子，沾树皮都好吃！

木耳野菜已经泡好了，她焯完水以后，直接拿到井水旁边去冲洗干净，然后切成小段放在大碗里，直接舀几勺油泼辣子这样一泼，拿筷子搅拌均匀之后，就可以端上桌了……

面也发好了，她拿出来排完气之后，直接在铁锅里烙饼，不一会儿一张饼就出锅了，半个小时左右，烙了五六十张饼，这些够吃好几天了！

最后猪头肉也好了，她看了看外面，日头已经完全升起来了，估计他们已经起好秧苗了，待会儿就会回家吃早饭了。

江苡玲把猪头肉切成薄片，装了满满两大盘，剩下一些可以留着中午和晚上吃，毕竟一个猪头还是蛮大的，一餐是吃不完的。

“吱呀……”

门开了，伴随着开门声，还有说笑声一起进了屋子，她刚好把所有的饭菜都摆上桌，看来自己当厨师还是蛮合格的！

“哇~嫂子做了什么好吃的？”

明朗还在厨房外面就闻到香味了！那股浓郁的油泼辣子味道！大家都闻到了！

“快洗洗手吃早饭吧，大家都辛苦了，今天吃猪头肉和饼子，还有拌菜！”

江苡玲很骄傲的说着，其实这菜单还是顾隽西出的，她是执行者。

“看来今天我们是有口福咯！好久都没吃过猪头肉了。”李叔说道。

“就你嘴馋，没吃过饭啊？”李婶把李叔教训了一顿。