§◎怎样给宝宝制作辅食（第2页）

双花稀粥

原料：鸡蛋1个，菜花、西兰花、木耳各1小朵，米饭14碗，水12杯，盐200毫克。

制法：将菜花、西兰花切成碎块；鸡蛋搅成糊；将米饭和水放入锅中，煮沸后小火煮稠；缓慢加入蛋糊，边加边搅。再加入菜花、西兰花、木耳继续煮烂；最后加盐。

猪肝泥

原料：鲜猪肝30克，姜末、葱末、盐少许。

制法：将猪肝洗净去筋切碎后用纱网过滤；加姜末、葱末、盐拌匀；上屉蒸熟（鸡、鸭、牛、羊的肝都可以，一定在选新鲜的。也可将肝切碎加香油盐蒸熟）。

肝泥酸奶

原料：肝泥1勺，酸奶2勺。

制法：将酸奶放在碗中，肝泥放在酸奶之上；吃时拌匀。

番茄猪肝泥

原料：猪肝泥1勺，番茄12个，米粉2勺，水12，盐少许。

制法：将番茄用开水烫后剥皮、切碎；将米粉用水调和，加碎番茄，肝泥，水搅拌；放入锅中，边煮边搅至煮沸；最后加盐。

肝泥烂面

原料：肝泥1勺，面条6根，水12杯，盐少许。

制法：水煮沸，下面条煮沸；加肝泥、盐，继续煮至面条变软。

蔬菜肝泥糊

原料：肝泥1勺，稀饭4勺，奶2勺，胡萝卜泥1勺，盐少许。

制法：稀饭加入奶调成糊状，上火煮，边煮边搅，至煮沸；加盐，再放入肝泥，胡萝卜泥即可。

香蕉蜜奶

原料：香蕉16根，奶14杯，婴儿蜂蜜1勺。

制法：将香蕉切碎碾成泥，奶用文火煮开，加香蕉泥搅拌；最后加蜂蜜拌匀。

什锦水果粥

原料：草莓1个，哈密瓜1小块，香蕉16根，水16杯，粥16碗。

制法：将水果切成碎粒，将水加米饭煮至粘稠；加水果拌匀。

苹果奶粥

原料：苹果12个，奶12杯，米饭16碗。

制法：将苹果削皮去核，切碎块；将米饭、奶放入锅内煮粘稠；最后加入苹果碎块煮2～3分钟。

牛肉粥

原料：牛里脊2勺（20克），土豆18个，牛肉汤1杯，米饭14碗，盐200毫克，淀粉少许。

制法：将土豆去皮，切小碎块；将牛里脊切成肉末，用淀粉拌匀；将土豆块，米饭，牛肉汤放入锅内煮粘稠；将拌好的牛肉末下锅再煮5-8分钟；最后加盐。

海鲜粥

原料：鲜虾仁1只，蟹钳1只，米饭16碗，水1杯，盐200毫克，姜、葱各一小段，香菜少许。

制法：将鲜虾仁去皮、去沙线，切碎；蟹钳蒸熟后，去壳，挑出蟹肉切碎；将米饭、鲜虾仁、蟹肉、水、姜、葱入锅煮粘稠；最后加盐，撒上香菜末煮1分钟即可。