第55章(第1页)
她将被褥压好,小丫头呓语了声儿,“好香。”
她失笑?,这?大馋丫头。
随手将头发梳了,绾了双环髻,她轻手轻脚推开门。
今儿没有风,清清静静地冷。
她缩了脖子?,哆哆嗦嗦往灶房跑。
爹已将窑炉烧上了。
她忙靠过去,炉里?的火热烘烘地,立刻驱散了周身寒意?。
真舒服。
她烤了烤手,便忙去瞧她的肉桂卷。
呀,发酵得正正好!
放进去的时候是馒头大小,如?今发酵到两倍大,手指轻轻一摁,微微回弹,浓郁的黄油和肉桂味儿传来。
这?还没烤呢,烤的时候那才叫香。
她手脚麻利地刷上薄薄一层蛋液,将核桃撒上去,每个上头都有满满的核桃肉。
蛋液能让核桃紧紧粘上,不会?掉下来,也能让面包更上色,颜色更好看。
肉桂卷的温度比蛋糕要高些,需得二百度左右,上火稍低些,这?样能发得更高,更蓬松。
她用包子?面团测试温度,观察着差不多了,便唤爹,将肉桂卷都放进去烤。
火要小心?控制着,不能大了,不然会?焦。
爹全程注意?着火,黄樱忙把半冻着的烧麦、荷叶糯米鸡装进篮儿里?,其他炉儿、桌儿、锅碗,爹已送了一趟过去。
她拿了两个鸡子?糕,跟爹一人一个。
这?鸡子?糕回油了以后更湿润绵软,尤其适宜冷藏,咬下去能听到沙沙的声音。
一个便补充了能量,有了干劲儿。
爹憨笑?,“竟是冷的更好吃。”
黄樱倚着灶台,眉眼弯弯,“可见这?吃也是个大学问呢。”
黄父闻到一股极香的味儿,忙瞧向?窑炉,“怎恁香?”
黄樱也闻到了,是她熟悉的味道,肉桂味儿飘满了屋子?,黄油香气引着人不停地闻,“是肉桂卷的味儿。”
她跑到窑炉跟前儿,深深吸气,“好香。”
肉桂卷又长高了些,发酵得更大了,足有原来的二点五倍,正正好顺着碗的方向?长高,将碗挤满了。
她的心?情?像看到庄稼茁壮生长的农人,喜悦油然而生。
黄油烤得滋滋作响,核桃发出?“噼啪”声儿,火光照在脸上,她跟爹两个人,瞧甚麽稀奇物儿似的,静静盯着面包的每一个变化。
开始上色了,颜色越来越好看,不再长高了,香味也越来越浓了。
可以出?炉了!
爹一盘一盘铲出?来,放到案板上,黄樱围着瞧,透过摇摇晃晃的灯火,仔细观察,“爹,烤得很不错呢,没有一个焦的!”
喜悦爬上爹的眼角,他笑?呵呵的,“我没敢走开。”