第11章（第1页）

黄樱失笑。

院里唱过开经偈，开始念《地藏经》，大师父那双眼睛睁开时真如一漾秋水，庄严又淡漠。

可真好看呐。

她在这里头一次见不为生活发愁的人，闲得都当和尚了。

黄娘子并院里其他几家娘子也帮着戚娘子忙前忙后。

她收回视线，让宁姐儿添柴，这蒸蛋糕要全程大火。

她准备给自己的馒头增加一种馅料。

都卖甜的容易形成刻板印象。她得甜咸兼备才行。

冬日里菜蔬有限，最能买到的是菘菜和芦菔，——也就是萝卜。这时候有韭黄，但价贵，买不起。百姓多吃腌菜、酱辣菜。

她已经想好了，就做肉沫豆腐包。

豆腐价贱，四文钱就能买一块。

她先将豆腐切成丁，泡水里去豆腥味。

然后将肥瘦肉剁成沫，分成两半。

六十文买一斤猪肉，黄娘子直心疼。

肉沫剁好，鸡子糕也出锅了。

屋子里弥漫着鸡蛋和红枣甜滋滋的味儿。

宁姐儿站起来，趴在灶上，使劲往鸡子糕上吸鼻子，满眼渴望，眼睛一眨不眨，“二姐儿，鸡子糕也太好吃了。”

允哥儿不知什么时候脱离黄娘子盯梢，偷偷跑来了，趴在门上，一双黑葡萄似的眼睛，湿漉漉的。

黄樱看了眼院中，法事快结束了。

她将布帘子放下，把允哥儿牵进来，摸摸他额头，“还好没发热，可不能一个人往外头跑。”

允哥儿乖乖道：“嗯。”

她手里垫着布巾子，将鸡子糕拿出来，脱模了两个，用油纸托着，放到两个小娃娃的手里，“坐着吃罢。”

允哥儿咽了咽口水，抿唇推回来，“要卖钱。”

三姐儿这次也不敢了。她知道柴贵，鸡子也贵。这鸡子糕吃了就没法卖钱。

“三姐儿下午吃炊饼了，还不饿。”小丫头一脸不舍，摸摸肚子，给她瞧。

“快吃。”黄樱给他们掰开，“这下不能卖钱了。”

“我帮二姐儿尝。”宁姐儿麻利地将蛋糕塞进嘴里，笑得露出两个小酒窝，“真好吃，肯定好多好多人买。”

允哥儿：“嗯！”

黄樱摸摸小娃娃的头，真可爱。

她将锅里的热水盛出来，添了把柴。

剁好的肉沫，一半放锅里炒出油来，放姜末、大葱末、酱油、胡椒粉、花椒粉、大酱、白糖、盐，炒干水分，将肉的焦香、酱料香味充分煸出来，再放豆腐进去炒。

刚吃完鸡子糕的两个小娃娃，趴在灶台边，满脸陶醉，“好香。”

黄樱将炒好的豆腐肉沫盛出来，舀了一勺，吹了吹，一人喂一勺。