剁椒鱼头（第1页）

剁椒鱼头

风吹过时，衣袖翩飞，把江凌风的身形勾勒得十分轻瘦。

“给你也补补吧。”沈秋霜自言自语道。

于是，准备往锅里放的那一碗糯米，瞬间就加重加量成一斤糯米。

粥做多了也不怕，就当是今天的新品，免费送给店里的会员客人品尝。

要让他们时时感受到身为会员的优越之处，这样才会觉得自己这份银子花得值，以后才会接着续费。

煮粥急不得，要文火慢炖，这样出来的滋味才好。

等到锦绣糯米粥熬好时，都快到中午的饭点了。

沈秋霜先给江凌风盛了一碗：“喝一点垫垫肚子。”

“夫人的手艺越来越好了，连普普通通的糯米粥都熬得如此香醇。”江凌风大力称赞道。

沈秋霜随口接了一句：“好吃你就多吃点，瞧你瘦的，浑身上下没二两肉。”

听到这话，江凌风下意识地低头看了看自己的身材，这是在嫌他有些瘦弱吗？

“原来夫人昨夜，看我看的那么仔细。

不过为夫这是精瘦，还是很有力气的，对付几个宵小毛贼不在话下。”江凌风调侃道。

一说起昨天晚上那件事，沈秋霜就不自觉的心跳加速，口干舌燥起来。

她强忍住心中的害羞，装作若无其事的样子，对江凌风挥手：

“赶紧喝你的粥去吧，哪那么多话？”

江凌风闷声笑笑，低头喝粥去了。

沈秋霜则抬脚去了后厨，去处理那两个水桶里面的鱼。

两个水桶里面的鱼加在一起，少说也有二十几条，沈秋霜一条也不留，全部宰杀。

一半的鱼用来做松鼠桂鱼，专门用来和庆隆酒楼的招牌菜打擂台。

另外一半则用来做水煮鱼片，切下来的鱼头也不浪费，全部拿来做剁椒鱼头。

一鱼三吃，沈秋霜真是把这些鱼给处理的明明白白。

边城风沙大气候干燥，居住于此的人很容易上火，所以边城这边的菜，一般都不会做的太重口。

沈秋霜做的水煮鱼片和剁椒鱼头，算是开了酒楼菜品的先河了。

她一开始，只给自家人做了一份，当做今天中午的午饭。

然而，前厅有个客人忽然跑到后厨来，想问沈秋霜要点醋。

“服务不周，真是不好意思！”沈秋霜连忙道歉。

后厨这边，沈秋霜在忙着处理那些鱼，许南星则负责做那些常见菜式，铃兰一直在端菜上菜。

昨天新招的那个小帮手，被沈秋霜派出去买东西了，到现在还没回来。

可能是因为铃兰刚才在后厨帮别桌客人取菜，才导致前厅那边，暂时没有人服务。

只好劳烦客人自己动手，跑到后厨来要醋。

“小沈掌柜，不是我说你，你说你们店里的生意那么红火，估计每日也不少赚。

怎么连个小伙计都不舍得请呢？光靠自家这几个人，是万万不行的。