第38章 工作室首单（第1页）

“微光未来”的执照在阁楼墙上贴了半个月，除了阳光每日在上面移动的光斑，並无任何不同。宋薇的生活节奏依旧紧绷，但底色已然不同。新家带来了久违的乾燥和安寧，线上课程让孩子们各自的小小天赋有了初步探索的渠道，而她则埋头於周伯远布置的更深入学习，以及赵总偶尔转介过来的一些零星数据处理需求。

工作室的名字，更像是一个对未来的郑重期许，而非现实。

直到那个略显拘谨的中年男人，按响了新家的门铃。

男人姓吴，是赵总的远房表亲，在北港经营著三家主打本地家常菜的小餐馆，招牌就叫“吴家老灶”。生意不温不火，最近甚至有些下滑。吴老板在家庭聚会上听赵总眉飞色舞地讲起如何靠“数据”扭亏为盈，死马当活马医，要了地址，找上了门。

看到开门的宋薇，以及她身后好奇探头的四个小萝卜丁，吴老板明显愣了一下，眼里的希望之火瞬间黯淡了大半。这……就是赵总说的“数据分析高手”？还带著四个拖油瓶？

宋薇將他让进狭小但整洁的客厅（兼餐厅兼儿童活动区）。吴老板搓著手，说明了来意：想看看店里哪些菜真的受欢迎，哪些是赔钱货；客人都是什么时间段来，怎么安排服务员和厨师最高效；还有，为啥总觉得店里乱糟糟的，翻台率就是上不去。

问题很实际，也很琐碎。预算有限，吴老板伸出的手指头表明，他愿意支付的价格，对宋薇而言不算少，但也绝对谈不上丰厚。

“数据……我这边有一些，但不多，就是点单的小票，还有收银系统的记录，可能有点乱。”吴老板说得没多少底气。

宋薇没有立刻答应。她思考了片刻，问：“吴老板，您三家店的情况都一样吗？菜单、客源、地段？”

“差不多，菜单一样，地段嘛，一家在老居民区边上，一家靠近一个中学，还有一家在新开的商业街后面，客源稍微有点不一样。”

“我需要三家店过去半年所有的点单明细、收银流水，如果有可能，最好还有大概的客流量记录，哪怕只是门口摄像头估算的。”宋薇条理清晰地说，“另外，我想去您的店里看看，实地感受一下。”

“看店？”吴老板更疑惑了，但看宋薇神情认真，不像开玩笑，便点头，“行，行，隨时欢迎。数据我回去就整理，儘量找全。”

送走吴老板，宋薇看著手里那张写著简单需求和预算的纸条，心里有了计较。这是“微光未来”第一个真正意义上的外部客户，项目虽小，意义重大。她必须做好，而且要做出特色。

几天后，吴老板托人送来了一个u盘，里面是三家店导出得乱七八糟的数据。宋薇打开一看，果然“有点乱”——时间格式不统一，菜品名称有缩写有全称，同一个菜在不同店甚至不同日期写法都不同，客流量数据基本是空白。

常规的数据清洗和基础分析，她能做。但要想给出真正有价值的、能落地的建议，光靠这些残缺的数据，远远不够。

周末，她做出了一个决定。

“今天妈妈带你们去下馆子。”她对著四个眼巴巴望著她的孩子宣布。

“下馆子”对孩子们来说是个新奇又奢侈的词。行行立刻放下手里正在尝试组装的旧电路板，意意从音乐课程中抬起头，远远合上了涂鸦本，暖暖则高兴地拍起了小手。

宋薇选了吴老板三家店里，地段中等、生意也最“典型”的那家。她没告诉吴老板，以一个普通顾客的身份，带著四个孩子，在周六中午的用餐尖峰时段，走进了“吴家老灶”。

店面不大，装修朴素，瀰漫著家常菜的烟火气。人声鼎沸，几乎满座。他们等了近二十分钟才等到一张靠墙的小桌。

点菜时，宋薇刻意放慢速度，一边询问孩子们想吃什么（其实心里在对照吴老板给的菜单和价格），一边观察。她注意到，纸质菜单有些油腻破旧，特色菜標识不明显。服务员拿著点菜宝（一种手持点菜设备），动作麻利，但在高峰期，明显有些忙乱，偶尔需要重复確认。

行行坐在儿童餐椅上，黑亮的眼睛却一直跟著那个拿著点菜宝的服务员转。当服务员又一次因为设备反应稍慢而略显急躁地点击屏幕时，行行的小眉头几不可察地蹙了一下，小手无意识地模仿了一下点击和等待的动作。

意意则对店里循环播放的背景音乐產生了兴趣。那是些老掉牙的流行歌曲，音量適中。但意意的小耳朵动了动，似乎在分辨什么。当一首节奏稍快的歌曲切换到下一首舒缓的老歌时，店门口正好进来一波五六个客人，店里瞬间更加喧闹，服务员穿梭的频率明显加快。意意歪了歪头。

远远安静地坐在宋薇旁边，手里拿著一小截从家带来的蜡笔，在餐巾纸的空白处，无意识地画著些长短不一的竖线和点。宋薇瞥了一眼，发现那些竖线的高度和点的疏密，似乎隱约对应著不同时间段门口进出的人流？他是在用他的方式“记录”客流量波动？

暖暖是最开心的，对一切充满好奇，但並不吵闹。她被妈妈抱在怀里，乌溜溜的大眼睛看著周围吃饭的人们，偶尔对看向她的客人露出无齿的笑容，竟也换来几个善意的回笑。