我那伟大的大阳沟菜市场（第2页）

其他的是泡姜泡海椒炒魔芋、干煸鳝鱼、红烧耗儿鱼。最爱，就这四个吧！反正家里人每次去买王鸭子，如果不带上我，是绝对不行的，我要在路上解决一个鹅爪爪，还有一个鹅翅膀，带几块鹅肉，鹅脑壳反正也没人吃那就都给我吧……最后逼得大人们不得不加快脚步拖我回家，但是不管大人们怎么努力地狂奔，到最后回家时好吃的也被我吃得只剩下一半了，关于这事我表妹最嫉妒我了，又不能放下一个女娃儿的矜持，所以很痛苦。

我理解。

嗯，基本上谁手上的东西都能被我拐来吃了，该背时，各人不快点吃。

要是我的橘柑被我吃完了，我表弟还在拿着他的橘柑耍来耍去，如果我抢过来的话，肯定要被他告，那我就拿橘柑皮扔他，把他扔冒火了他就拿起他的橘柑扔我，嗯，正合我意，赶紧吃，反正我又没偷没抢。

川北凉粉我可不爱吃，虽然很多人都爱吃，一堆一堆地挤在门口捧个碗碗在那里吃得辣呼辣呼的，真丢人，我最讨厌那些在街上吃得辣呼辣呼油嘴满面的人了，没得吃相没得形象。我家里人都爱吃川北凉粉，我被拖着去吃了一辈子，还是不喜欢它的那个酱味，我喜欢我们本地的凉粉。

陆稿荐，好像是战时从无锡迁来的名小吃，嘿，奇了怪了，战时迁枪迁炮迁兵工厂呀！迁小吃做啥子吔？能救国吗？难怪都说那时权贵们是“前方吃紧，后方紧吃”，还发明了锅巴肉片，意**为“轰炸东京”。

反正我不爱吃陆稿荐的菜，我都记不起来它卖的是些什么了，是卤菜吗？

丘二馆在五一路口，饭馆里当伙计的我们叫丘二，丘二馆好像是几个丘二开的，绝对老字号，它的鸡汤最有名，但是不便宜，只有我妈拖着我去对面的五一电影院混免费电影看时，如果还有一点闲钱，如果还有十分钟才开场，她才会请我去丘二馆喝碗鸡汤，嗯，硬是巴适吔！

而隔壁，有卖经济凉面的，也算是最早的了吧。经济，就是便宜划算的意思。但是，我一直纳闷的是——凉面，难道还能做得豪华吗？

如果去和平电影院混免费电影看，那就吃川北凉粉。如果我不愿意，就吃对面那家最老字号的沙利文西餐馆里面的鸭肝炒饭，再加个德国牛扒，一共一两块钱的事，味道巴适得惨，人家上百年的历史了。

其实我最想吃的电影映前餐，是来龙巷还是姜家巷里面的豌豆臊子面，电影放的啥子我都没工夫去想，我只想完了以后可不可以再去吃一碗。

八一电影院就在好吃街上，那确实不摆了，把一条街吃遍了再去看电影，看完把这条街再吃一遍才回家。

后来，好吃的东西就像夏天疯狂繁殖的苍蝇一样不停地出现在八一路，比如口水鸡，就在大阳沟菜市场八一路的西边大门旁出现了，它的前身是家里面的白斩鸡，但是它这个“科研”搞得嘿门嘿门对头，居然整出了几十种佐料，非常讲究，非常漂亮，一字排开勾勾点点，看看都流口水，生意火爆啊，后来发了财，还申请了专利。我家人就派我去研究过人家的佐料，从我七八岁开始他们就经常委于我这种重任，因为我是全家族里面对色香味最有天赋的，所以后来我在家里面搞出来的口水鸡，跟八一路的差不多了，那时我还在读小学。

实验剧场旁边有过桥抄手哦，好好吃呀，对面的麻辣小面也是这一带最巴适的，而它旁边的那家海带刀削面，我一次要吃八两，后来我舅舅说这样不划算，让我去打两个四两回来吃，结果就吃不完，打四个二两，那就更是，龟儿杂皮，欺负小娃儿嗦！老子正在长身体的关键时候，居然这么欺负我，害得我到处去吹老子一次能吃八两，把别个都吓一跳，其实我只吃到了四两，好丢脸咯。

基本上全市的电影院和老字号小吃都集中在解放碑四周，我家里人跟每个电影院的人都很熟，所以看了一辈子免费电影，吃了无数遍解放碑的各种老字号小吃。

不过我经常一个人去污电影看，遭抓到了，只要把大人的名字说出来，就会被放回家，临走前，人家还叫我回家去喊外婆来耍，我可不敢回去说这事，因为我污的是儿童不宜的电影。

1981年开始，火锅的春天来临了，最早是在临江门的城门洞里，刚好在我小学旁边，每天放学的时候都要经过，其实我可以走一条更近的路回家的，但我就是喜欢去闻闻洞子火锅那老灶牛油火锅的香味，那是当时除了汽车尾气外我觉得最香的东西。

咦！当时我怎么会觉得汽车尾气也很香呢？

放学的时候，都是他们烧锅底的时候，这样做一是为马上就要到来的食客做准备，二是让香味飘到街上去勾引一些意志不坚定的人，比如说我，但我哪里有钱烫火锅呀，我一个月的零用钱才一块钱，哪像我表弟读书的时候一个月的零用钱都是一两千，天，那是什么数字，它意味着一个月内可以请兄弟伙烫20~50次火锅，或者一个月内可以请兄弟伙喝666~1332瓶山城啤酒，龟儿太奢侈了，难怪他喊人帮他摆平情敌时应者云集，要是我小时候也有这么多零用钱，那我在重庆市的所有学校里就没得摆不平的事了。这世道，兄弟伙总是越多越好，才能把一些杂皮彻底弄下课，才得清净呀。

临江门的洞子里飘出来的煤烟味和牛油火锅味搅和在一起，刺激我疯狂分泌着口水，吞下口水我就开始想那些能天天吃得上火锅的是什么人，都是些三教九流呀。这些放回来的劳改劳教分子，是最早从事私营经济并消费的人，那时候正经人是不会当个体户的，都是这些失去了正当工作的“两劳分子”才敢做，正经的工薪家庭，也是在外面吃不起这些宴席的，消费它们的，也都是这些个体户和赚黑钱的人，哦，还有搞文艺的知识分子。但是外婆说不能为了吃而去干坏事，男人好吃要拉账，女人好吃要上当，最后都会被坏人拖下水……所以我要顶住火锅的**做一个好人。

火锅好坏呀！

正当我在临江门经历了剧烈的思想斗争决心要做一个好人然后穿过解放碑回家的时候，又不幸地路过了五一路，五一路上的五一火锅是最有名的，比临江门的都有名，就在大阳沟菜市场的五一路出口，每天门口人山人海的，都是些三教九流的打滚匠和搞文艺的知识分子，后来又开了五二、五三火锅，门口照样还是人山人海的“王大哥”“王大姐们”。我那才刚刚平复下去的心又被满街飘**的老灶牛油火锅味激**了起来，唉！到底是要做好人还是坏人呢？真伤脑筋！

就在大阳沟里面和外面，在这么多的寂静和喧嚣里，在四射的光阴里，我就这样蹦蹦跳跳地穿越过了一个城市的历史。

我们的穷街陋巷，我想以后我会重建一个的。我还要组织一个大家庭，每天为家人去买菜。随后的光阴和尘埃里，一家人坐在一起烫老灶牛油火锅。