第86章（第1页）

以后有机会测试测试。

“这些面粉我想做些别的。”江山说，“每天吃面包，偶尔也可以换换口味。”

大胡子正好奇有了这么多材料的他又能做出什么好吃的，故点点头。

江山找来干净的盆，倒入面粉，加入适量的水，边加水边搅拌，同时加盐和橄榄油揉搓均匀。

大胡子看着他把面团揉搓成光滑不粘手的大鹅蛋，盖上湿润的布，然后是第二个大鹅蛋，第三个，第四个……

他一直做了十个面团，几乎把面粉用光了，也把干净的木盆用光了。

之后他处理其他食材，约莫半个多小时才拿出第一个面团，用长木棍碾压成薄片，撒上一点干面粉，用刀切成粗细均匀的细长条。

所有的面团都按这个方法做成细长条，这时一口平底铁锅烧红了。

倒上橄榄油，油热后加入去皮切块的番茄，加盐和糖翻炒，加水熬煮，用木铲子碾压番茄，直到锅里只剩下红色番茄酱。

番茄酱拿出来备用。

锅里再倒油，加入青椒碎和洋葱碎，炒香后加入虾仁和鱿鱼块，倒上一点胡椒粉，看虾仁变色青椒变软，就能加入番茄酱。

这就是今天干拌面的浇头。

当然，也可以是番茄海鲜意面的浇头，怎么都行。

这时候厨师长已经烤好面包，烤箱空出来，可以制作其他东西了。

江山立刻将处理好的鱼排、土豆块放上去，它们身上都擦了浅浅一层橄榄油，亮晶晶的。

此外还有装满西葫芦片和芦笋段的浅口盘，上面浇着用黄油、盐、糖和胡椒混合制作的调料。

看着时间差不多，江山开始制作‘咸布丁’，其实就是鸡蛋羹。

这些小碗都放在蒸片上，里面加入混着水的鸡蛋液，九分钟就能蒸好一锅。出锅后抹一点猪肉酱就很美味。

同时另一个汤锅里煮面条。

煮好的面条倒在干净的餐盘上，浇上一勺番茄海鲜浇头，撒上小葱末。

等中等舱的船员推着小车过来，看到的就是从未吃过的神奇美食。

一个浅口餐盘，中心位置是淋着美味海鲜酱料的细长面食，旁边有四块撒上胡椒盐的烤土豆和两块金灿灿的鱼排。

另一边还有一小碗咸布丁作为点心，以及一大勺带着奶香味的黄油烤西葫芦片和芦笋。

“用叉子卷起来吃。”新来的厨师告诉他们用法。

其实不用他说明，大胡子厨师长已经熟练地卷着面条，吃了大半盘。

他吃得这样专注，一声不吭，眼里嘴里都是。

无数鲜活的海鲜在他舌尖跳跃起舞，酸甜的番茄转着圈圈，洋葱都是那么恰到好处。

如此色香味，来帮忙的几个船员口水都要滴下来。

“小心点，这是我们的晚餐。”中等舱的船员仰着头，打了胜仗一样的推着餐车。

而同样赶来的下等舱船员看看隔壁色香味俱全的美食，再看看自己手里的杂鱼汤和黑面包，在闹和忍之间反复挣扎。

打扫卫生洗盘子另有机器，所以江山美美吃了一顿番茄海鲜面就该退场。

不过他还是主动留下收拾准备丢掉的海鲜——鱼肝可以制作鱼肝酱，鱼鳔制作花胶，还有些漏下的小杂鱼什么的，完全可以晒鱼干、酿制鱼露。

勤俭节约的他更不会放过那些大鱼头。