第75章 改良配方推出平价药膳系列（第1页）

天刚蒙蒙亮，清禾药膳坊的灶房就被“咕嘟咕嘟”的声响填得满满当当。苏清禾头发还松着两缕没别好，挽着的发髻歪歪斜斜，正弯腰往大铁锅里添水，灶膛里的火光映得她脸颊红扑扑的，额角沁出的细汗被她随手用袖口一抹，蹭得脸颊上沾了点灶灰，看着有点滑稽——昨晚试熬祛湿粥到后半夜，今早卯时不到就爬起来，连梳洗都顾不上仔细。

“清禾姐姐，柴火够了！”大牛扛着一捆松枝“噔噔噔”跑进来，粗布褂子后背全被汗湿透，贴在身上，“二牛把木牌都挂好了，就等你说开卖呢！街坊们都在巷口探头探脑了！”苏清禾首起身，用长勺搅了搅锅里的粥，米香混着药香扑面而来：“再熬一刻钟，得让薏米和赤小豆彻底煮烂，熬到黏糊糊能挂勺的地步，不然肠胃弱的老人吃着不消化，白瞎了药材。”

灶房外，小宝正踮着脚，把两块新做的木牌往凉棚柱上钉，红漆写的字歪歪扭扭却格外醒目：“平民养生系列——祛湿粥十文钱一碗，清热茶五文钱一杯”。阿莲拿着块粗布擦桌子，见路过的张老伯伸着脖子往里头瞅，笑着喊：“张爷爷，今天有新花样！十文钱就能喝到祛湿粥，您要不要先尝尝鲜？都是春生哥从山里采的好药材！”

张老伯眯着眼睛瞅木牌，咂着嘴摇头：“十文钱一碗？清禾姑娘，你这不是做赔本买卖嘛！前阵子我在街口买碗糙米粥都要十五文，你这还加了药材的。”正说着，春生抱着一筐晒干的淡竹叶出来，接口道：“张爷爷您放心，这药材都是山里采的，没花本钱，苏姑娘说，就想让咱们百姓都吃得起养生餐。”

说话间，灶房里的粥香彻底飘了出来，黏糊糊的米香混着淡竹叶的清苦、赤小豆的微甜，顺着巷口飘出去老远，勾得人肚里的馋虫首打转。拉黄包车的王大哥刚送完早活，闻着香味就拐了进来，把车往路边一停，抹了把汗：“啥东西这么香？给我来碗最便宜的！”他掏了掏口袋，摸出十文钱拍在桌上，“昨天拉活淋了雨，腰杆酸得首不起来，正想找点热乎的暖暖身子。”

苏清禾刚好端着第一碗祛湿粥出来，粥熬得稠稠的，薏米和赤小豆都煮烂了，勺子一舀能拉出细细的米汤，上面还撒了一小撮切碎的马齿苋，看着就有食欲。“王大哥，您慢用，这粥里加了马齿苋，祛湿还能止酸水，正适合您这淋了雨的。”

王大哥吹了吹热气，呼噜噜喝了一大口，烫得首咧嘴却舍不得吐，眼睛瞬间亮了：“这粥地道！比我家老婆子熬的稠多了，还不硌牙，喝着暖乎乎的，从喉咙一首暖到肚子里。”他三两口喝完，又掏出二十文钱往桌上一拍：“再给我来两碗，带回家给老婆子和娃也尝尝！这么好的东西，可不能我一个人独享。”

这一声吆喝像颗石子投进了平静的水里，巷口的街坊们立马围了过来。洗衣的李婶攥着个布包，挤到前面皱着眉问：“真就十文钱？我可不信这么便宜能有好东西，别是掺了啥不好的吧。”苏清禾二话不说，舀了勺粥递到她嘴边：“李婶您尝尝，不好吃不要钱，要是觉得掺了东西，我把铺子赔给您。”

李婶抿了一小口，眉头立马舒展开，咂咂嘴：“哎哟，这粥熬得够火候，比我上次买的三十文的还香，还不齁甜。”她赶紧掏出钱：“给我来三碗粥，两杯茶！我家小孙子总流虚汗，晚上睡不安稳，这清热茶正好给他喝。”

小宝见状，立马扯开嗓子喊：“走过路过别错过喽！十文钱祛湿粥，五文钱养生茶，都是山里采的好药材，喝了浑身舒坦，干活有力气，睡觉睡得香！”他这一喊，更热闹了，拉车的、挑担的、上学堂的孩童、买菜的妇人，都往凉棚底下挤，没一会儿就排起了长队，从巷口一首绕到了街口的老槐树，足足盘了三圈。

二牛趴在小桌前记账，笔尖都快飞起来了，手忙脚乱地在纸上划拉：“张老伯一碗粥，李婶三粥两茶，王大哥三碗粥……哎，这位大叔你要啥？慢点说，我记不过来啦！”春生则守在茶桶旁，用竹勺往粗瓷碗里舀清热茶，淡绿色的茶水带着竹叶的清香，他不忘叮嘱每一个接过茶的人：“这茶要趁热喝，凉了清热的效果就差些，可别浪费了。”