第21章 馋哭了棒梗(第1页)
全聚德那古色古香、灯火通明的厅堂里,人声鼎沸,香气四溢。
巨大的圆桌坐了满满当当两桌人,都是钳工一车间的工友。
桌上杯盘罗列,最显眼的自然是那油光红亮、散发著致命诱惑香气的烤鸭!片鸭师傅技艺精湛,刀光闪烁间,酥脆的鸭皮、细嫩的鸭肉被片得薄如蝉翼,整整齐齐地码在洁白的盘子里,旁边配著晶莹的荷叶饼、翠绿的黄瓜条、葱白丝,还有甜麵酱和一小碟雪白的砂糖。
“来!大傢伙儿別客气!放开了吃!烤鸭管够!酒水管足!”何援朝端起酒杯,站起身,声音洪亮,带著主人翁的豪气,“今儿个高兴!感谢各位工友平时的帮衬!这第一杯,我敬大家!”
“敬何师傅!”
“恭喜何师傅高升!”
“何师傅大气!”
工友们轰然叫好,纷纷举杯,气氛瞬间被点燃!酒杯碰撞声、欢笑声、讚嘆声响成一片。
阎埠贵坐在何援朝旁边的主宾位置,激动得老脸通红,手都有些发抖。
他这辈子哪见过这阵仗?这排场?这香气?看著眼前那油光水滑的烤鸭,他感觉像在做梦!他小心翼翼地学著別人的样子,拿起一张薄如蝉翼的荷叶饼,用筷子夹起两片酥脆流油的鸭皮,蘸了点白砂糖——这是他刚才偷偷观察旁边一位讲究的老工人学来的。
鸭皮入口的瞬间,阎埠贵浑身猛地一激灵!
“咔嚓!”一声极其轻微的脆响在口中爆开,那是鸭皮极致的酥!紧接著,是滚烫丰腴的油脂瞬间在舌尖融化,带著无与伦比的脂香!那白砂糖的颗粒感非但没有突兀,反而完美地中和了油腻,带来一种奇妙的、令人灵魂战慄的甜香!这口感!这滋味!阎埠贵幸福得差点当场晕过去!他闭著眼,细细品味著,喉咙里发出一声满足至极的、近乎呻吟的嘆息。
值了!这辈子值了!
紧接著是鸭肉卷饼。
嫩滑的鸭肉蘸上咸鲜回甜的甜麵酱,配上清爽的黄瓜条和微辛的葱白,用柔软的荷叶饼一卷,送入口中。
丰富的层次感在舌尖绽放,鸭肉的香、面酱的醇、黄瓜的脆、葱白的辛,完美融合!阎埠贵吃得根本停不下来,筷子飞舞,完全忘记了平时那点矜持和算计,腮帮子塞得鼓鼓囊囊,油光顺著嘴角往下淌都顾不上擦。
其他工友们更是放开了肚皮。
金黄酥脆的椒盐鸭架被抢食一空,鲜香嫩滑的火燎鸭心、软糯入味的盐水鸭肝、清爽解腻的芥末鸭掌……一道道精致的鸭餚流水般端上来。
二锅头、散啤管够,吆喝声、划拳声、碰杯声此起彼伏。
“何师傅!我老王服了!技术硬!为人更局气!以后车间里有什么事,你一句话!”一个老工人拍著胸脯,满面红光。
“援朝哥!以后你就是我亲哥!有啥活吱声!”年轻的小伙子们更是激动。
“何师傅,尝尝这个鸭汤,鲜得很!”那个塞给何援朝饭盒的麻花辫女工红著脸,主动给何援朝盛了一碗汤。
何援朝来者不拒,谈笑风生,与工友们推杯换盏,气氛热烈融洽。
他目光偶尔扫过坐在旁边、吃得忘乎所以、满脸油光的阎埠贵,嘴角微勾。
这老抠虽然算计,但至少昨天说了句人话,带他来,既还了人情,更是给四合院那群禽兽一记响亮的耳光!看阎埠贵那副与有荣焉、恨不得把“我是何援朝的人”刻在脑门上的得意劲儿,效果显然拔群。
酒过三巡,菜过五味。
阎埠贵看著桌上还剩下不少的好菜,尤其是那半只片好的烤鸭,心疼得直抽抽。
他眼珠一转,趁著大家喝得高兴、没人注意,悄悄把负责他们这桌的服务员拉到一边,陪著笑脸,压低声音:
“同志…那个…你看这菜…剩下怪可惜的…能不能…帮忙打个包?”他搓著手,脸上带著討好的笑,小眼睛里闪烁著精打细算的光芒。
全聚德的烤鸭啊!带回去给老婆孩子尝尝,够他们念叨半年的!
服务员看了一眼主位的何援朝。
何援朝早就注意到了阎埠贵的小动作,觉得有些好笑,但也无所谓地点点头。
阎埠贵如蒙大赦,连忙道谢,小心翼翼地接过服务员递来的油纸包,把剩下那半只片好的烤鸭、几块椒盐鸭架,还有一些没怎么动过的精致小菜仔细地包好,像捧著传家宝一样搂在怀里,心满意足地坐了回去,脸上的笑容更加灿烂了。
宴席终有散时。
工友们勾肩搭背,打著酒嗝,心满意足地互相告別,嘴里还不住地夸讚著何援朝的豪爽。
何援朝推著他那辆崭新的永久二八,阎埠贵怀里紧紧抱著那个散发著诱人香气的油纸包,满面红光,脚步都有些发飘地跟在旁边。