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第七章卖鸭脖
启明乡的市集逢1、6举行，每五天一次。
今天是8月26号，马上就要开学了，许多大人带着小孩出来赶集，采买新学期需要的物品。
所谓新学期新气象嘛，哪个小孩不想穿着新衣服、背着新书包去上学。
十里八乡的乡亲们逛着逛着忽然发现，那条摆满吃食摊位的街巷上突然多了一家“云记”小吃摊。
摊主是一个瘦巴巴的中年男人，约莫45岁左右，穿着一件咖色的短袖衬衫，腰间系着一件白色围裙，手上还戴着一副胶手套。
这幅打扮让他在一众商贩面前显得格外不一样，有一种更专业、更卫生的感觉。
最吸引人注意的还是他身旁站着的小姑娘，14、5岁的年纪，穿着一件简单的白衬衫，腰间也系着围裙，手上戴着胶手套。
虽然年纪不大，但已经出落得非常标志。
她扎着高高的马尾，露出光洁的额头，皮肤白皙，一双眼睛透亮清丽，就跟那个电视里播放的《十六岁的花季》的女主角白雪一样，不，甚至更加漂亮。
她的眉毛比一般女孩子要粗一些，莫名又添了一份英气。
这样的人出现在启明乡这个市集上就像仙女下凡了，引得人忍不住驻足观看。
“阿姨，你想买点什么？有什么看中的都可以试吃啊。”仙女开口了，笑容真诚亲切，嘴角的小梨涡若隐若现，令那个原本只是走过的妇女停了下来。
妇女低头打量起摊位上摆放的食品，不同种类的食物分门别类地用盆子装着，整整齐齐地，每一样前面还贴心地打上了标签。
麻辣鸭脖、香辣鱼嘴、脆爽鸭肠、鲜香粉藕、馋嘴毛豆，还有豆腐干、豆腐丝、小鱼干，种类还不少，全都明码标价。
这鸭脖子和鱼嘴巴，向来是食之无味、弃之可惜的，妇女还从来没看到有人专门把它们做成熟食。
云薇看到妇女对鸭脖子和鱼嘴巴感到好奇，连忙用牙签串起一块切得短短的鸭脖子递到她的面前，“阿姨，你尝尝吧，很好吃的。”
妇女头一回见到这么热心的小商贩，还是个小姑娘，连忙道了谢，接过云薇递来的食物，张口咬下鸭脖子上的肉。
还未入口，一股辛香味就传入鼻中，鸭子特有的腥味经过多种香料的烹制，形成一股特殊的香味，令人一闻见就忍不住想要送入嘴里。
当牙齿咬上那块鸭脖，更是万千滋味齐刷刷地刺激了味蕾，鸭肉微润、富有弹性，令人吃了一口又想吃第二口。
最精妙的就是，鸭脖子本身骨头多、肉少，吃的时候就得细啃慢嚼，能吃多少肉，完全取决于你怎么下口，充满乐趣的同时又回味无穷。
那妇女吃完一块，意犹未尽，还想接着吃，这东西滋味还真不错，于是道：“挺好吃的，怎么卖啊？”
“阿姨，鸭脖子两块钱一斤，这上面都标的有价格，很划算的，要不要买一斤回去，下酒也可以，当零食也可以。”云薇热情地推销起来。
妇女砸吧着嘴，觉得这价格也不贵，于是说道，“称一斤吧。”
“好嘞！！！”云易连忙答应了，麻利地给妇女称起了鸭脖。
“我第一次见鸭脖子还能这么吃的，你们真有办法，能想到这么新奇的吃法。”妇女也不再拘束，开始跟云薇搭起话来了。
“阿姨，这是湘省楚省那边的做法，我们改良过了，没那么辣。”
云薇见妇女对摊位上的其他吃食也感兴趣，连忙说道：“你要不试试我们家的鱼嘴巴，也很好吃呢。”
于是，妇女在云薇的热情推销下，将摊位上的食品挨个试吃了一遍，最后又买了两斤鱼嘴巴和一斤粉藕。
这个年代的人们对新鲜事物是充满好奇心的，也乐于接受新鲜的东西。
妇女走后，立刻就有其他人走上前来，云薇当然不会放过这么好的推销机会，学着后世导购们的样子，将自家的食品统统介绍了个遍。
云易做的东西食材新鲜，口味不错，试吃过的群众几乎都买了两三样带走。
这个时间，集市才刚开始，云记的生意就渐渐打开了。
等到中午的时候，随着大批群众来到小吃街解决午饭，他们家的东西居然一下子就统统卖光了。
不到下午两点，云家父女俩就把摊位收拾得干干净净。
云薇换下围裙跟手套，到隔壁的摊位上买了两碗糟肉年糕回来，父女俩就坐在凳子上大口大口地吃了起来。
他们站了一个上午，早就已经饿了。
“咦，这里不是有鸭脖子卖吗？怎么没有啊？”
有人在集市上听到同乡推荐，陆陆续续地过来找鸭脖子买，已经没有东西可卖的父女俩只好抱歉地告诉别人卖完了，下次赶集还有，邀请他们下次再买。