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一三

大约五十年前，我第一次从一个名叫沃贝克[65]的有名的传教士那里听到关于圣餐仪式的宣教，颇为震撼。记得听到葡萄酒是基督的血时，觉得居然有这样的事，而听到把面包比喻成救世主的肉时，一下子觉得没意思了。食物造就了人的身体，也造就了人的精神，这一点已经很少会有人想到，至于在共同分享食物者之间能够产生看不见的新的关联，与其说是忘却，不如说是从未知晓过。如今，基督教的圣餐已经成为我们的常识，但对其教义由来的更为淳朴古风的思考方式是否也存于日本，却无人检视。和族实在是个奇怪的民族，对别人的事如数家珍，甚至可以转而教人，而对自己的事，却一味尊崇古书。古书没有记载，则听之任之。“mochi”与中文中的“饼”迥异，如今已经了然。而我们借用“饼”字来表记“mochi”这样，伴随着一定要做成圆形，中部略高，甚至可以双层或三层叠放，祭神时献于神前，祭祖时供于先祖灵前，为父母祝寿时呈于父母面前，仪式结束后众人分而食之，或是正月里将各自指定的“饼”分给家中的所有成员甚至家畜、用具以庆祝新年等种种风习的食物，在其他国家是否也有其物？进一步说，以“饼”为力，在特定的时日，由神与人，或是主人与眷属分而食之，是否有其他民族至今也保存着这样的例子？如果都没有，那么应该是日本有着令其存在的特殊理由吧。如果只是一两处存有孤立的数例，还可以解释成是好事者新近开始的做法。但在全国范围能够发现如此众多的事例，其起源必然更为久远。也许只是小事，但在这一点上，我们还很无知。

很久以前我们祖先所谓的“chikara”，与今天我们常常提及的“力”，是否完全是同一个意思，这一点也需要重新考察。至少，在我们固有的语言中，“税”字曾读作“chikara”，“主税寮”读作“otsukasa（力之司）”。而在文字记录可以追溯的范围，米曾被称为“oochikara（大力）”进贡给朝廷。辞书上解释说这是因为米是农夫们努力的结晶，但我并不相信这一说法。因为从本文提到的众多“力米”“力饭”的目的可以看出，力是常在被供奉及享用者这一方的。如今人们依然在不言之中期待一家之中的家长、一乡之中的“产土神”及祭神的乡人，都能在米的滋养之下获得力量，保持年轻，充满活力，投入年复一年的活动之中。由此类推虽然还颇为不安，但想来过去一国万民希望归一之处，也大致就在此范围之内吧。米能够超越其色其味之美，给予我们特别的幸福感，是有着久远而深藏的理由的。

（昭和十五年三月《新女苑》）

[1]武藏坊辨庆，日本平安时代末期的僧兵，跟随源义经。

[2]曾我时致，日本镰仓时代初期的武士，以与其兄弟十郎一起为父报仇的故事而知名。

[3]古国名，请参考附录二。

[4]古国名，请参考附录二。

[5]日本以正月十五日为中心有一系列富有特色的民俗活动，与以元旦为中心的“正月”相对，被称为“小正月”。

[6]日本正月的火祭，各地称呼不同，一般在十四日晚或十五日晨。

[7]古国名，请参考附录二。

[8]日本本州岛西南部地区，包括冈山、广岛、鸟取、岛根、山口五县，西与九州、南与四国隔海而望。

[9]泽田四郎作（1899—1971）的随笔集，共十三册（1934—1954），第四册成书于1936年。

[10]古代指蒸熟的粳米，江户后多指蒸熟的糯米。

[11]也称为“三方”，神道盛放神馔的容器，木制，相当于有高台的“折敷”。

[12]即“床间”，日本和室建筑具有特色的空间，常饰以书画挂轴、插花等。

[13]古国名，请参考附录二。

[14]枡，木制盒形量具。一升枡装满后其容积为一升。

[15]古国名，请参考附录二。

[16]汤中加入米饭和蔬菜或海鲜等其他食材煮成的粥。

[17]古国名，请参考附录二。

[18]古国名，请参考附录二。

[19]古国出羽和陆奥的合称，请参考附录二。

[20]日本正月第一次汲水的仪式，或是通过这一仪式汲到的水。

[21]由“饼”在冬天极寒时自然干燥而成。

[22]都是将“饼”掰碎后得来的“碎饼”，“kaki饼”略大，“arare”更小。

[23]现福岛县内。

[24]本州西部日本海沿岸以鸟取、岛根两县为中心的地区，因古代制度中的“山**”而得名。

[25]古国名，请参考附录二。

[26]古国名，请参考附录二。

[27]“土用”源自五行，指立夏、立秋、立冬、立春之前的大约18日的期间，现一般多指夏季的“土用”，即立秋前的期间。

[28]古国名，请参考附录二。

[29]为死者沐浴或擦身的仪式。

[30]人死之后的第49天被称为“中阴”。ake是“结束”的意思。

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