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申有志还是不说话，喂汤的动作很专注。陆乙春并不明白，这碗汤并不是萝卜汤，里面放几片萝卜，完全是为了掩人耳目，真正的料，是一种老参，就产在田家耕老家。这种参比传说中的长白山人参更管用，也更难弄到。田家耕每次回老家，都要想尽办法收购一些。炖汤的办法也是他亲授给申有志的，慢火炖，放几样佐料，炖时盖子不能揭，要将蒸气全焐在里面。两小时后，将参捞出，放少许萝卜片，再煨半小时，萝卜片快要烂时，再放进几粒花椒，少许姜片。
这汤的功用，一是护肝，二是养胃。对长期饮酒者，尤其管用。今天这汤，本来是为万庆河准备的，喝酒当中田家耕偷偷跟申有志打过电话，让他准备一碗汤。不料酒后万庆河被他们抬走了，田家耕这才想到了自己。
把汤喝完，田家耕见陆乙春还在，又说：“陆局你回吧，太晚了，明天你还要上班。”
“你这样子，我咋放得下心。”
这话说得有点不合适，果然，田家耕脸色不大好看，瞅了一眼申有志，道：“有志在呢，实在不行，他会打电话叫小桥过来。”
一听小桥，陆乙春明白了，心里别扭了一下，暗淡地说：“好吧，那我就不管了。”欲转身，却又不放心地跟申有志叮嘱：“实在不行，就到外面提点吃的，不能这么瞎凑合啊。”
申有志这次说话了：“陆局长你就放心吧，半小时后我会把喝进去的酒全逼出来，不会伤太重的。”
陆乙春狐疑地盯住申有志看半天，这个申有志，到底是什么人，跟田家耕又有着怎样的关系？难道他真有神奇办法，能让田家耕醒过酒来？或者，他跟田家耕，还有什么不为人知的秘密？
陆乙春还真没猜错，事实上，类似的疑问在她心里早就有了，只是一直没有机会当面问出来。申有志跟田家耕之间，的确有秘密，秘密还很深很大。这两个人，合起来把南州所有人给蒙了，包括自以为跟田家耕关系很是不错的陆乙春。
等陆乙春走后，田家耕示意申有志把门关上，然后指着茶几上的包说：“把药给我。”申有志犹豫了一下，还是从包里掏出一袋西药，这是田家耕的必备药，只要有应酬，田家耕必把它带身上。官场饮酒，对身体伤害很大，光靠食疗是不顶用的，必须得借助一些药物。这早已不是秘密，几乎每个领导干部口袋里，都备着这种药。有些司机甚至就在小车后仓里成箱地备着葡萄糖，都是给领导准备的。所谓官场酒难喝，更难消化，就是这道理，是拿身体做赌注啊。每年死在酒上的干部，不在少数。真是贡献了青春贡献了胃，弄不好你还要变骨灰。好在田家耕有这方面的经验和知识，喝了酒该及时喝什么吃什么，他比别人更懂一些，这才没让他的身体迅速夸下去。
申有志拿着一大把药片，有些不忍心，站在那里，动作迟缓地说：“叔……”又慌忙改口：“秘书长……”他把自己叫别扭了，头仰起来，一副伤心的样子。
田家耕瞥他一眼，声音有点发抖地说：“就咱俩人，你就别拗口了，该咋叫就咋叫。”
申有志这才大大方方唤了一声叔。
“给叔把水倒上，这药必须吃，今天喝太猛，不把酒解掉，叔撑不住的。”
申有志也怕了，乖乖地服侍起田家耕来，一边给他喂药，一边检讨似地说：“怪我，没想到叔会喝这么猛，那边有猪血的，也有酸菜，忘了带。”
“叔也没想到，今天这场酒啊，完全是意外，白老总突然……”
“有志懂。”申有志说完，就呆呆地站一边了，似乎他特能理解田家耕。说的也是，他怎么不理解田家耕呢？田家耕是他亲叔叔啊，没有田家耕，他申有志还在那个叫上田的村里当农民呢，什么大厨，什么餐饮部经理，能轮到他？
这事说起来就有些话长，也是田家耕和申有志心中的一股痛。但再长再痛，还得说，必须说。于是这个喝醉了酒的夜晚，在梅园四号楼这间不算奢华的客房里，来自上田村的一老一少，说起了一些外人听来陌生而又新鲜的话。
申有志不姓申，姓田。
他是田家耕大哥的儿子。
田家耕的父亲叫田野，生了两儿一女，大儿子叫田家粮，二儿子是田家耕，田家耕还有一个妹，叫家玲。可惜，妹妹四岁那年，夭折了，误食了一种毒草，没来得及救，就跟他们永远不能再相见。父亲田野是一名厨师，完好地继承了祖上手艺，并在三十岁后开始独闯，很快自成一派，成为远近闻名的“田家新把式”。父亲一心是想将厨艺传给长子田家粮的，以他的观察还有判断，次子田家耕秉性中缺少对美食的敬重，一个少了敬畏的人，是做不出什么成就的。这是父亲的理解。然而遗憾的是，田家粮虽然骨子里有对美食美味的敬重，不，应该说是敬畏，一双手却天生笨拙，练了五年刀工，竟然还不能出师。父亲田野绝望了，回头再想将手艺传给次子田家耕时，猛然发现，这个儿子离他的梦想已经很远很远。
他适合当官。后来父亲田野这样说。
父亲在他五十二岁时因心脏病离去，走时，无限凄凉地抓着田家耕的手说：“你是找到吃饭碗了，当官好，可以吃别人，不用做给别人吃。”父亲脸上刚泛起一道红光，旋即又暗，因为他想到了另一个儿子：“可你哥，你哥让我不放心啊。将来，将来你一定要帮他。”父亲又说：“还有那个呆子！”
呆子就是田有志。那年有志六岁，六岁的田有志除了把呆气无边无际地传到田家，似乎让人看不出这孩子将来还有啥别的出息。不幸的是，父亲田野走后第三天，也就是田有志九岁那年，田家粮被人高价请去做酒席，回来路上出了车祸，让一醉鬼开车撞倒，撞破了脑袋，田家遭到大劫。
生活中的不幸总是要有人扛的，上帝将不幸落到某个人家，就是要让这家人比别人过得更坚强。看着一夜间白了头的嫂嫂，还有哭得恓惶的本家人，田家耕知道，这付担子，他得挑了。
田有志十五岁当的兵，没有办法，他读不进去书，一坐在课堂里，就发更大的呆，打瞌睡丢盹是常有的事。指望他靠读书来光宗耀祖，不但荒唐，而且滑稽，简直就是做梦。田家耕当时在县民政局工作，借这个方便，就将他送进了部队。送进部队前，田家耕跟嫂嫂商量了几夜，将田有志的“田”，改成了“申”。这样做的理由，一是田家耕想到了遥远，想到了若干年后，田有志这辈子脱不开他的关照，必须在他的庇护下一步步成长，作为官员的他，自然得想好对策，不能还没庇护就让对手抓到把柄。二来，嫂嫂姓申，换个姓也不等于伤到哪里去，没把孩子指派给别人家。嫂嫂哪能想得通，可又没有办法，哭了几夜后，在田家耕的说服下，终于点头应声。
这就是说，从很早开始，田家耕就在侄子有志身上，下一盘大棋。功夫不负有心人，这盘棋下到现在，还没出现问题，一切都在田家耕掌控中。部队上申有志就是后勤兵，具体就是掌勺把子。不知是部队这个新家庭让申有志获得了灵感，还是申有志天生就是后发制人那种。反正到了部队，他对勺把子有了感觉，对祖传的手艺有了感觉，对美食美味，不仅有感觉，而且有了强烈的欲望。部队一转业，田家耕就通过关系，将申有志安排进了南州宾馆。这个时候的申有志，对美食佳肴的理解已经有相当境界了，个别时候跟田家耕谈起来，都能让田家耕着迷。田家耕一边欣慰，一边盘算，说到底，他有一个心结，不能让老田家的手艺在他这一辈手上失传，不只如此，他还想让老田家手艺发扬广大，源源不断传下去。
看似，一切是要实现了。申有志这些年的进步，田家耕看在眼里，体会在心里，那可都是实实在在的。尤其手把手教他一些菜品时，那份感动尤深。他们交流的不只是父子情感，更是早已融入到他们两人生命中的那份顽固的执爱与探求。
然而这一切，被一个叫申孜的女人打破。南州宾馆曾经看到的那一幕，无法从田家耕记忆中抹掉，他怕啊。
他怎么会跟申孜搅在一起呢？这个女人离她好远好远，远得简直在天上嘛，怎么可能？