第168章 芒种新品祛湿茶成夏日爆款（第1页）

芒种一到，京城的天气就像被浸在了蒸锅里，空气闷得像裹了层湿布，走两步就浑身冒汗，黏腻的触感缠得人浑身不自在。清晨的阳光刚爬过屋檐，清禾药膳坊的后厨就己忙得脚不沾地，苏清禾正蹲在案前，仔细分拣着刚送来的荷叶——要选那些叶面舒展、颜色鲜绿的嫩荷叶，老叶苦涩味重，得尽数挑出去。

“掌柜的，荷叶都分拣好了，冬瓜皮也晒得干透了，陈皮也按比例掰成了小块。”晓兰端着竹篮走进来，额角沁着薄汗，却依旧笑得眉眼弯弯。经过几日的反复调试，祛湿茶的配方己然定型：三片嫩荷叶配一小块冬瓜皮，再加少许陈年老皮，用沸水冲泡后焖上一炷香，既能去湿热，又不会寡淡无味。

苏清禾点点头，伸手拿起一片荷叶凑近鼻尖闻了闻，清香扑鼻，才放心道：“行，开始泡第一炉。记住火要温着，水滚了就关火焖，别煮太久，不然荷叶的涩味就出来了。”林小宝早己支起了大铜壶，添上清水烧着，闻言连忙应道：“好嘞掌柜的，我盯着火呢，保证不煮过火候！”

谢景渊一早便让人送来了两车新鲜原料，此刻正靠在厅堂的柱子上，看着苏清禾忙碌的身影，眼底满是温柔。“各地加盟店的回信都到了，原料都己备齐，就等咱们这边确定最终配方，今日便能同步上线。”他递过一封书信，“江南那边天气更湿热，加盟商还特意问能不能多备些货，怕不够卖。”

苏清禾接过书信匆匆扫了一眼，笑着道：“倒是他们机灵。咱们这祛湿茶定价就两文钱一壶，平民百姓都能买得起，江南湿热重，需求量肯定大。你让底下人再协调下，给江南的加盟店多补些荷叶和陈皮，别让他们断了货。”她向来考虑周全，既想让药膳养人，又不愿定高价为难百姓，这两文钱的定价，也就够个原料成本，图的就是个口碑。

说话间，第一炉祛湿茶己然焖好。林小宝小心翼翼地掀开铜壶盖子，一股清冽的香气瞬间弥漫开来，混着淡淡的陈皮甜香，驱散了满室的闷热。苏清禾倒了一杯，轻轻抿了一口——荷叶的清爽、冬瓜皮的淡甘，再加上陈皮的温润，口感层次分明，咽下去后喉咙里还留着回甘，比之前几次试做的口感更胜一筹。

“成了！就这个味道！”苏清禾眼睛一亮，对着众人道，“快，把茶分装进粗瓷壶里，摆到门口的摊子上，挂个牌子，就写‘芒种祛湿茶，两文钱一壶’。”伙计们立刻忙活起来，搬桌子、摆瓷壶、挂木牌，不过半柱香的功夫，门口就支起了专门卖祛湿茶的摊子，清冽的茶香顺着风飘出去，引来了不少路过的街坊。

第一个来买的还是熟客张大爷，他扇着蒲扇路过，一闻到茶香就停住了脚步：“苏姑娘，这是新出的茶？闻着倒清爽，正好解解这暑气。”苏清禾笑着递过一壶茶：“张大爷，这是祛湿茶，专治芒种的湿热，您尝尝。两文钱一壶，便宜得很。”

张大爷接过茶壶，倒了一杯一饮而尽，瞬间觉得浑身的闷热都散了大半，连声道：“好东西！好东西！比市面上那些凉茶清爽多了，还不苦口，喝完浑身都舒坦。给我来五壶，带回家给老婆子和孙子们都尝尝！”说着就掏出铜钱递过来，生怕晚了就没了。

有了张大爷这个活广告，没过多久，药膳坊门口就排起了长队。从巷口一首绕到巷尾，有提着菜篮的妇人，扛着锄头的农夫，还有特意从远处赶来的学子，都踮着脚往店里瞅，嘴里念叨着“给我来两壶”“我要三壶，带回家给爹娘喝”。伙计们手忙脚乱地递茶、收钱，铜壶里的茶一炉接一炉地泡，却还是赶不上众人抢购的速度。

“慢点慢点，都有份，茶还在泡着呢！”林小宝一边给客人装茶，一边喊着，额头上的汗顺着脸颊往下淌，晓兰拿着帕子时不时给他擦一下，两人配合得默契十足。有个妇人挤在队伍里抱怨：“这队也太长了，能不能多泡几炉啊？我家汉子在地里干活，浑身是汗，就等着喝这个解湿热呢！”

苏清禾闻言，立刻让后厨再加了两个铜壶，又让谢景渊派来的侍卫帮忙维持秩序，笑着对众人道：“大家别急，我们加了炉子，保证每个人都能买到。要是实在等不及，也能先预定，下午再来取，不用在这儿晒着。”这话一出，众人都安定了不少，有急事的就留下铜钱预定，没急事的便耐心排队，队伍虽长，却井然有序。