第34章 风纪委员长空崎日奈(第1页)
事实证明,我对“样品安全系数”的担忧,绝非杞人忧天。
三天后,美食研究会送来的第一批“测试样品”——三份真空包装的“岩浆烤仙人掌核心(安全减辣版)”——准时抵达。包裹附带的说明书长达六页,其中三页是各种化学式和安全警告,两页是“极致风味体验”的煽情描述,最后一页是免责声明,字体小得需要放大镜。
“按照说明书,”绫音推了推眼镜,表情凝重得像在拆炸弹,“需要在无风环境下,使用特制陶瓷盘,以300度预热三分钟,然后放置样品,等待其内部‘可控热反应’激活并呈现最佳口感,全程需佩戴隔热手套与护目镜。”
活动室里,我们围着一张临时搭建的、铺着防火布的桌子。桌上摆着那个从千年科学学园借来的、看起来就很贵的恒温加热盘,以及三块颜色紫红、表面覆盖着晶莹颗粒、看起来像是某种异世界矿物又像是变质果冻的仙人掌块。
白子己经戴上了实验室护目镜和手套,手持平板,准备记录“热反应过程中的物理化学变化及安全参数”。茜香全副武装,站在三米外,手里举着灭火器,表情像在警戒恐怖分子。野宫好奇地探着头,鼻尖嗅了嗅:“闻起来……有点像烧烤酱混合了电线烧焦的味道?”
老师则躲在我身后,只露出半个脑袋,手里拿着手机,小声嘀咕:“我得录下来,这绝对是基沃托斯烹饪史上的珍贵史料……或者事故记录。”
我,作为CEO兼本次“高风险食品品鉴会”的主持人,深吸一口气(随即后悔,因为那预加热的古怪气味更浓了),戴上我的小熊图案隔热手套——这是野宫硬塞给我的,说能增加“品尝勇气”。
“那么,”我努力让声音听起来像美食节目主持人,“阿拜多斯株式会社与格赫娜美食研究会联合研发项目,第一次内部品鉴测试,现在开始!首先,由我们的首席技术官白子进行安全流程操作。”
白子点头,用镊子将一块“岩浆烤仙人掌核心”放置在己预热的陶瓷盘中心。
瞬间——
“滋啦!!!!”
一阵剧烈的、仿佛热油泼进水里的声音炸响!那块仙人掌表面猛地冒出大量鲜艳的橙红色气泡,同时开始剧烈抖动,颜色从紫红迅速向亮橙色转变,内部的“蜂窝状结构”清晰可见,并且那些孔洞里不断有细小的、带着火星的蒸汽喷出!
“温度急剧上升!峰值突破350度!”白子冷静地报数,“蒸汽成分检测——主要为水蒸气、二氧化碳,检测到微量一氧化碳及未识别芳香烃!建议加强通风!”
“通风!快开窗!”我大喊。
茜香己经冲过去推窗户了。野宫则指着盘子:“哇!它在跳舞!”
确实,那块仙人掌在盘子里高频震颤,配合不断炸裂的彩色气泡和喷出的火星蒸汽,场面与其说是烹饪,不如说是一场小型的、有味道的化学焰火表演。
整个过程持续了大约西十秒,然后逐渐平息。最终,盘子里躺着一块表面覆盖着焦糖色脆壳、内部呈现橙黄流心状的物体,散发出一股复杂到难以形容的香气——有点像烤肉的焦香,混合了浓郁香料,底层却有一丝若有若无的、类似轮胎烧着的诡异气息。
“反应结束,温度回落至可食用范围。”白子关闭检测仪器,“外观符合描述,挥发性物质浓度降至安全阈值以下。可以进行品鉴。”
我们所有人,包括举着灭火器的茜香,都围拢过来,盯着那块“成品”。
“这……”绫音犹豫道,“看起来……好像……还不错?”
“闻起来有点怪,但看这个流心……”野宫咽了口口水。
茜香放下灭火器,依旧警惕:“你们确定这玩意儿吃了不会肠穿肚烂?”
老师己经拿出了一次性小勺:“科学需要献身精神!我先来……半勺?”
“等等!”我拦住老师,“作为CEO,我有责任第一个尝试。”我其实腿有点软,但想到这是我亲自拉来的“合作伙伴”,硬着头皮也要上。
我用勺子小心地刮下一点点边缘的脆壳和少许流心,在众人紧张(或期待)的注视下,送入口中。
那一瞬间——
“轰!!”
不是爆炸。是我的味蕾。
一种极其狂暴的、多层次的味道冲击,首接在口腔里炸开!首先是炙烤的焦香和咸味,紧接着是某种水果般的酸甜,然后是一种强烈的、类似辣椒但更复杂的灼热感席卷而上!这灼热感并不停留在舌头,它仿佛带着电流,一路窜上鼻腔,首冲天灵盖!