第187章 独守石磨星月夜巧手再创新味来上（第2页）
装完二十罐，天己经黑了。玉娥首起腰，才发现腰酸得厉害。李秀兰端来晚饭，看着她疲惫的样子，心疼地说：“慢慢来，别累坏了。”
“不累。”玉娥扒着饭，“妈，我想好了。展销会上，咱们不只卖腐乳，也卖鲜豆腐。现场磨豆，现场点卤，让城里人看看，豆腐是怎么从豆子变出来的。”
“现场做？”李秀兰愣了，“那得多大阵仗？”
“不用大，就一套小石磨，一口小锅。”玉娥越说眼睛越亮，“磨豆子，煮豆浆，点卤，压豆腐……全在现场。看得见，闻得着，吃得放心。”
这个想法让她兴奋起来。吃完饭，她点上灯，开始画草图。小石磨可以用家里的新磨，虽然沉，但赵国栋有拖拉机，能运过去。锅就用家里那口小铁锅，柴火也好解决。关键是点卤——现场点卤风险大，万一失手，一锅豆浆就废了。
她在本子上写写画画，忽然想起爹说过的一个法子：“点卤要看天，看水，看豆。天阴少放，天晴多放；水硬少放，水软多放；豆陈少放，豆新多放。”
现场点卤，不正是展示这门学问的好机会吗？
夜深了，玉娥还在忙。她列清单：石磨、铁锅、水桶、木柴、黄豆、卤水、纱布、模具……列完了，又算成本：租车运东西要钱，买试吃的豆子要钱，印宣传单要钱，还有三天的饭钱、水钱……
账本摊在面前，数字一个个跳出来。她算了又算，展销会三天，至少要投入五十块。如果能卖出六十罐腐乳，就是一百八十块；加上现场卖的豆腐，运气好能有一百块收入。除去成本，能赚两百多。
可如果卖不好呢？
玉娥放下笔，看着跳动的灯花。窗外的秋虫唧唧叫着，衬得夜更静了。她想起远山走前说的话：“做生意没有稳赚不赔的，但有机会就要抓住。抓住了，路就宽了。”
她吹熄灯，躺下。黑暗中，西厢房那边隐约飘来腐乳的香气，淡淡的，却固执地钻进鼻子里。那是时间的味道，手艺的味道，也是她和爹、和远山共同守护的味道。
第二天一早，玉娥去找赵国栋。他正在农机站院子里修拖拉机，满手油污。听了玉娥的计划，他二话不说：“行，展销会那天，我用拖拉机给你们拉东西。免费。”
“那不行，油钱得给。”
“给什么给。”赵国栋用棉纱擦着手，“远山不在，我帮点忙应该的。再说了，你们豆腐坊要是出名了，咱们这条街都跟着沾光。”
这话说得实在，玉娥不再推辞。她又去了印刷社，印了一百张宣传单。单子上印着“柳记豆腐——石磨细研，古法传承”，下面列着产品：古法腐乳、茶香腐乳、鲜腐乳、现做鲜豆腐。最下面一行小字：“现场展示石磨磨豆、手工点卤技艺”。
印刷社的师傅看着样稿，说：“这字写得真好，谁设计的？”
“我爱人。”玉娥说，心里涌起一股暖意。虽然远山不在身边，但他的痕迹无处不在——本子上的笔记，包装的设计，还有这些她渐渐学会的经营之道。
从印刷社出来，玉娥去了趟供销社。王主任看见她，有些尴尬：“玉娥，那个腐乳订单……”
“我知道。”玉娥平静地说，“王主任，我不是来问订单的。是想跟您商量，展销会那三天，我们想在供销社门口摆个试吃点，让路过的人尝尝我们的腐乳。不占您的地方，就在门外墙根下。”
王主任愣了愣，随即点头：“这个行。我还能帮你们宣传宣传——就说供销社合作商户，质量有保证。”
“谢谢王主任。”玉娥真诚地说。她知道，王主任也不容易，上面压着任务，下面盯着账本。能这样帮忙，己经够意思了。
一切都在有条不紊地准备着。小石磨擦洗得干干净净，铁锅刷得锃亮，黄豆挑了又挑，卤水调了又调。玉娥每天除了做日常的豆腐，就是试验现场点卤的手艺——她要保证万无一失，要在众人面前，把爹传的这门技艺，完美地展示出来。
这天夜里，她梦见爹。爹还穿着那件洗得发白的蓝布衫，蹲在石磨旁磨豆子。磨盘转啊转，豆浆流啊流。爹抬头对她笑：“闺女，别怕。手艺在手里，走到哪儿都不怕。”
醒来时，天还没亮。玉娥披衣起身，走到院子里。新石磨在晨雾中沉默着，磨盘上的纹路在微光里若隐若现。她伸手摸了摸，石头冰凉，但那些纹路熟悉得像掌心的茧子。
东方渐渐泛白，第一缕晨光照在磨盘上，给它镀了层金边。
三天后，展销会就要开始了。
玉娥深吸一口秋日清晨的空气，空气里有豆香，有腐乳香，有黄河水汽的。她转身回屋，开始生火，磨豆，点卤。
日子还要过，豆腐还要做。而新的挑战，新的机会，就在不远处等着她。
独守石磨的第一个月，柳玉娥觉得，自己好像真的长大了——不是身体，是心里那个当家人的担子，稳稳地扛起来了。