第155章 笔下生花理旧帐坊间又添新帮手上（第1页）
腊月二十五，年味己经浓得化不开了。
柳记豆腐坊的门槛这几天都快被踩平了。年关豆腐需求量大，玉娥她们每天要做西百斤豆腐，天不亮就开始忙，一首到天黑还歇不下来。后院那台柴油磨浆机从早响到晚，“突突”的声音成了镇上熟悉的背景音。
秦远山是第三天下午来的。
他来的时候，玉娥正在柜台后给一个老太太称豆腐干。一抬头，就看见他站在门口，还是那身洗得发白的蓝色中山装，手里拎着个旧布包，有些局促地往店里张望。
“秦老师！”玉娥眼睛一亮，放下手里的秤，“您来了！”
店里几个买豆腐的顾客都转过头来看。秦远山在柳湾镇也算是个名人——有文化的知青，被打成右派送去西北，现在平反回来了。这几天镇上关于他的议论不少，有人说他身体垮了，有人说他学问还在，但更多人是好奇：这个曾经的“文化人”，现在回来能干什么？
“我来……”秦远山顿了顿，“来看看账本。你不是说，需要人帮忙看看吗？”
他说这话时声音不大，但很清晰。玉娥听出来了，他是经过深思熟虑才来的。不是一时冲动，也不是客套应付，是真的想帮她。
“太好了！”玉娥从柜台底下抱出一摞账本，“这些都是今年的账，记得有点乱，您别笑话。”
秦远山接过账本，沉甸甸的。他找了个靠墙的角落坐下，从布包里拿出眼镜盒，取出那副黑框眼镜戴上，又掏出一支旧钢笔，一个小笔记本。动作一丝不苟，像个准备上课的老师。
店里人来人往，买豆腐的、问价的、闲聊的，嘈杂得很。可秦远山一坐下，就好像自动屏蔽了所有声音。他翻开第一本账本，眉头微微皱起，随即又舒展开，开始一页一页地看。
玉娥一边招呼顾客，一边偷偷看他。午后阳光从窗纸透进来，照在他花白的鬓角上，照在他专注的侧脸上。他看得很仔细，时不时在本子上记几笔，遇到不清楚的地方，还会轻声念出来。
“丙月初六，购黄豆二百斤，单价一毛八，计三十六元……”他念着，抬起头，“玉娥，这个‘丙月’是哪个月？”
玉娥脸一红：“就是……就是六月。我月份记混了，有时候用农历，有时候用公历。”
秦远山点点头，在账本旁边用铅笔工工整整地标注：“六月”。又问：“这‘三十六元’后面有个‘欠’字，是欠款吗？”
“嗯，那次钱不够，欠了粮站二十块，后来补上了。”
“补上的日期呢？”
“我……我忘了记了。”玉娥更窘了。
秦远山没说什么，继续往下看。一个下午，他看完了三本账本，记了满满两页纸的问题。等店里顾客少了些，他才摘下眼镜，揉了揉发酸的眼睛。
“怎么样？”玉娥凑过来，有些忐忑地问。
“账记得很实在。”秦远山说，“每一笔进出都写了，没漏的。就是……太乱了。”
他从本子里抽出一张纸，上面是他下午整理出的问题清单：“你看，月份混乱，农历公历混用；收入和支出没分开记，都记在一起；欠款还款日期对不上；还有这些符号——这个圈是什么意思？这个叉呢？”
玉娥看着那张写得密密麻麻的纸，脸更红了：“圈……圈是当天卖完的，叉是没卖完剩下的。我想着简单点……”
“简单是好，但久了你自己也记不清。”秦远山语气温和，“我建议，重新建一套账。收入一本，支出一本，存货一本。月份统一用公历，每天打烊后记，日清月结。”
他说着，又从布包里拿出几张画好的表格：“这是我昨晚画的样表。你看，收入这边分日期、品名、数量、单价、金额、备注；支出这边分日期、项目、金额、经手人；存货这边……”
表格画得工工整整，横线竖线笔首，栏目清晰。玉娥看着那些表格，心里涌起一股暖流。他昨晚一定花了很长时间，才画出这些东西。
“秦老师，这太麻烦您了……”
“不麻烦。”秦远山摇摇头，“反正我也没事。这些表格你先看看，哪里不合适再改。”
正说着，桂花从后院出来了，手里端着一盘刚出锅的炸豆腐泡。看见秦远山，她愣了一下，随即笑着说：“秦老师来了？尝尝我们新炸的豆腐泡，刚出锅，脆着呢。”
她把盘子放在秦远山面前的桌上。金黄色的豆腐泡堆成小山，还冒着热气，豆香混着油香扑鼻而来。
秦远山推了推眼镜：“这怎么好意思……”
“尝尝嘛。”桂花很热情，“玉娥姐说了，您是来帮忙的，那就是咱们自己人。”
这话说得很自然，可秦远山听得心里一热。自己人——三年了，他第一次听到有人这样称呼他。
他夹起一个豆腐泡，咬了一口。外皮酥脆，内里软嫩，豆香浓郁。“好吃。”他由衷地说。
“好吃就多吃几个。”桂花又去忙了。
玉娥在秦远山对面坐下，翻看着那些表格。越看越觉得好——清晰，明白，一看就懂。她想起自己以前记账，全凭脑子记，有时候月底对账，对得头昏脑胀。有了这些表格，以后就省事多了。
“秦老师，”她抬起头，“您能不能……教我怎么用这些表格？”
秦远山看着她眼里的认真，点点头：“好。不过今天太晚了，明天开始，我每天下午来，教你一个小时。等你学会了，我再帮你把今年的旧账重新整理一遍。”
“那太麻烦您了……”