第三章管理就是激发善意002（第1页）

第三章管理就是激发善意002

“心怀人生召唤和企业使命，身处美丽的大草原，肩负西贝好吃战略的重任，实现‘闭着眼睛点，道道都好吃’的承诺，践行西贝核心价值观和工匠精神，传播西贝文化，荣耀自己的承诺，创造喜悦人生。西贝因我而精彩，我因西贝而辉煌!”

二是责任落实到“每一个人”。据说明长城每块城砖背后，都刻着砌砖工匠的大名。乔布斯也说过，真正的艺术家会在作品上签上名字。西贝每箱验收好的羊肉箱底，都盖有一方印，印有质检员的名字、手机，还有以分部老大名字命名的所在分部的名字。比如一个质检员来自李凤兰分部，印章上就刻着“李凤兰分部”的大名，谁想给自己老大丢脸？

三是《羊肉采购组家规》，规定草原羊质检员不许酒后上岗，上班不许玩手机、吸烟。更重要的是不许跟工人吹胡子瞪眼，要对工人好。

“出了问题，别和工人吵吵，说两刀把肉割坏了，这只羊我不要就算了。饭点一到，工人们都急着忙完手头的活儿去吃饭，西贝人不会双手插兜，他们会搭把手和工人一起战斗。工人戴的切割手套，一周就发一双，西贝从厂里多要出一副塞给工人；九月九飘雪，西贝人给工人熬一碗姜汤送到手里……说工人不知道货好赖，你信吗？他一摸就知道哪块羊肉好。谁对他好，他就把好东西给谁。”

一群厨子、采购员，和“建教堂的建筑师”，和在一件艺术品上签自己名字的艺术家似乎风马牛不相及，但其中的道理都是相通的：管理之道，就是领导者最大限度地激发手下的善意。艾萨克森《史蒂夫·乔布斯传》中，有一个令我印象深刻的故事：一天，乔布斯对Mac电脑工程师抱怨开机启动时间太长了，工程师开始解释，但乔布斯打断了他，问：“如果能救人一命，你愿意想办法让启动时间缩短10秒吗？”接着乔布斯走到一块白板前开始演示，如果有500万人使用Mac，而每天开机都要多用10秒钟，加起来每年就要浪费约3亿分钟，相当于100个人的终身寿命。这番话让那位工程师十分震惊，几周过后，乔布斯再来看时，启动时间缩短了28秒。

什么是领导力？德鲁克说，管理者有别于他人的最重要角色，就是他的教育职能——赋予他人愿景和执行能力。只有当员工拥有管理者的愿景，站在管理者的角度看待企业，认为自己的绩效将影响企业的兴衰存亡，他才会承担起达到最高绩效的责任。企业家和管理者都应该想一想，在你做经营管理的过程中，你是在提升自己和你追随者的境界呢，还是在让自己和他们堕落？

“靠骂靠罚搞管理，毛驴都能当经理!”

吴俊义、李大云、王强、赵立功、付国们的故事背后，都绕不开一个人：西贝首席运营官、标部总导师张慧。在我看来，张慧最可贵的一点是，他能透过“菜”，关注“人”。

“菜”是“人”做的。西贝菜品标准要落地，好吃战略要贯彻到底，都离不开西贝工匠厨师，离不开一个个“人”。

张慧来之前的西贝厨务系统，上级对下级有罚款、大声谩骂，甚至上手、上脚，师傅们也习惯了，多少年这么过来，简单粗暴、直接有效嘛。张慧来之后，正逢“西贝蓝图”诞生，厨师们要换玩法，尤其是干部，要实践“教练人生”。

究竟，什么是“教练”？张慧说，教练就是“洞察被教练者的心智模式，向内挖掘潜能，向外发现可能性，使学员洞悉自己，以最佳状态创造成果”；教练就是“授之以渔，使被教练者持久具备自我心态调整能力，保持良好积极状态”。

什么是西贝干部的“教练人生”？深夜，张慧哗哗哗写出了八条：

1。心怀人生召唤，消除抱怨，远离害怕，让自己以感恩的心态面对出现的一切。

2。放下面子、难堪、难受、不爽，表达真实的自我。我们具有无穷的力量。

3。荣耀自己的承诺，负起责任来，我们就是问题的起因，从此以后我一定要热情地拥抱问题，因为问题能成就自己，成就伙伴。

4。昨天的我已不复存在，今天的我满满的正能量，浑身热血沸腾，全新的自己会创造无限的可能。

5。创造全新的关系，伙伴已不再是我的下级，他是我们赛场上的一个队员。我是教练，我要用心呵护他们，要永远鼓舞他们。

6。真实，表里如一。不为自己创造恐慌的悲剧，我要绽放自己，我要用全身心的爱来迎接今天。

7。抛开自己固有的经验、固有的思维，要用全新的精益思想武装自己，实现高品质、高效率、低成本。

8。心的力量之所以伟大，因为心是沸腾的源泉，我们要用心对待我们的伙伴，我们要用心做事。心在哪里，哪里就会绽放出无限的光芒。创造喜悦人生，从教练开始!

西贝老板贾国龙为什么这么说所有内容均来自互联网，126文学网只为原作者贾林男的小说进行宣传。欢迎各位书友支持贾林男并收藏西贝老板贾国龙为什么这么说最新章节。

第三章 管理就是激发善意002（第1页）

第三章管理就是激发善意002（第1页）