第137章杀猪（第1页）

秦峰躺在炕上不知不觉中进入了梦乡……第二日清晨。易春梅早早将秦峰和秦央喊起床，今天是杀猪的日子。安排两兄弟分工，一个人去村头胡二富家拖猪，另一个人去把白石村专门杀猪的屠夫大爷请来。一大早易春梅在偏屋里烧了一大桶热水备用。一个小时后。秦央同胡二富两父子赶着一头300多斤的家猪进院子，这头家猪怕是有预感，一路上拼命用前蹄子抵住不上前，发出一阵尖锐高亢的嗷嗷叫声。三人费了九牛二虎之力，才把这头家猪连拖带拽给拖进秦家院子空地上。在秦家院子中间空地上摆着一个巨大的杀猪木桶，这种木桶主要用于杀猪时烫猪毛和褪毛。还在杀猪木桶边上摆了两条高脚长板凳，待会儿猪杀了之后，会抬到这两条长板凳上进行开膛破肚、刮猪毛、分割肉类等。秦峰把村里的屠夫胡麻子请进了屋，胡麻子家从他父亲那辈开始就是专门干这个。胡麻子全名叫胡新民，因其脸上长满了麻麻点点，村里人都称他为胡麻子。秦峰将几人引进院子中，胡麻子身后还跟着两个膀大腰圆的壮汉，是一起过来帮忙摁猪的。别小看一头300多斤的家猪力量，它发起狂来，没得个五六个壮汉根本控制不住它。胡麻子上前打量了这头家猪，又把随身带过来的工具袋子一一摊开，抽出一把锋利无比的杀猪刀，明晃晃的刀子一亮，胡麻子身上的杀气愈加明显。院子里的几个大男人一起齐力将这头家猪抬起架在木凳上，按的按脚，按的按头，把这头猪死死压住，板凳上的家猪发出尖锐的吼叫声。胡麻子手拿杀猪刀，眼神盯着身下的家猪，示意众人固定猪头，他对准家猪的颈动脉干净利落的一刀。家猪全身抽搐不止，没过多久，彻底不再动弹。猪头下面放着一个盛装猪血的木盆，胡麻子一刀下去，家猪脖子鲜红的猪血哗啦啦地流进底下的木盆中。胡麻子见差不多了，又让众人齐力将这头家猪抬进杀猪木桶之中。一旁的易春梅早已在偏屋烧了好几大桶的开水备用，见状连忙从偏屋提着热水出来，淋在家猪的身上，确保每个位置都要浇到，反反复复淋上几遍的开水，猪毛也就容易被刮掉。刮猪毛有专门的刀具，将猪身上的猪毛去除干净后，又将家猪抬到一块干净的木板上面，进行开膛破肚，猪肉分类，将肉类一样样分开。这头家猪是秦家从胡二富家买的，除去生产队缴的10块税票钱，这头猪重321斤按7毛9一斤买回来，秦峰家一共花去了253块5毛9分。秦家院子里里外外围满了老老少少看热闹的人，篱笆墙外站着的人伸着脖子往院子里面瞧，对于他们怎么杀猪十分好奇。像杀猪这种事情，平时在村里很少见的到，一般只有在年底的时候或者条件好一点的人家家里办喜事，才会舍得下血本买一整头猪回来。杀完猪很快到了中午，秦央作为家里的长子，将帮忙的几位乡亲留下来吃了中饭。中午易春梅用新鲜的猪血、猪杂、肥猪肉、粉条、酸菜一锅乱炖，满满的一大锅，在堂屋摆了两桌。家猪肉比起野猪肉好吃那不是一点点。吃过中饭，秦家院子又开始忙碌起，都在为后天的婚宴做准备。秦峰在心里猜测，后天的婚宴最少要准备20-30桌的食材，秦家院子都摆不下这么多的桌子。秦央明天上午要和自己亲舅舅去女方家送三转一响的彩礼，而秦峰则是和几个堂兄弟去苏家送三十六条腿的彩礼。（?“三十六条腿”这套家具总共包含36条腿。?这些家具通常包括大衣橱、五斗橱、大床、方台子、四张方凳或四把椅子，以及一个床头柜等。）时间一晃秦家院子门口高高挂着红色灯笼，门上贴着大大的喜庆红双喜。院子里里外外人来人往，各种嘈杂声，鞭炮声此时门口台阶下站着一群人小朋友团团围住放鞭炮的人，陈达海的父亲陈泽民，今天负责秦家放鞭炮和礼炮的活儿。见他耳朵后别着一根香烟，嘴边叼着一根香烟，右手拿着一根点燃了的佛香，另一只手抓着一串鞭炮头的引火线，偏过头挥手赶退围过来的小娃娃，然后一下点燃这串鞭炮扔在地上。啪啪啪啪啪劈里啪啦的响着。边上的小娃娃看见这一幕，捂着耳朵站在边上，兴奋的直叫唤。秦峰和秦央今天两人身上都带上了一朵大红花，站在院子大门口迎客进屋。秦峰端着一个大大的搪瓷盘子，里面放着一盘子的散装喜糖和饼干，秦央端着一盘香烟，见来客了上前发两根。在院子里面摆着一张方桌，桌子上面摆着一本账本似的本子，方桌前坐着一个专门负责记人情账的老者，正是秦峰的大伯父秦汉良。秦峰家摆了30桌，眼瞅着坐不下，又临时加桌凳。嘟嘟嘟村里的一条泥巴马路上，开进一辆嘎斯车。这声音立刻吸引了秦峰，他抬起头向着嘎斯车的方向看去，见从车上下来一个熟悉的男人。隔着老远就听见那个男人，喊道：“恭喜！恭喜啊！秦老弟，结婚都不通知我一声，咋滴看不起我胖爷？”秦峰笑着迎了上去，道：“哪里的话，我这不怕招待不周嘛，想着哪天亲自去福满楼请你吃一顿排面好的，来来，跟我进屋吧。”刘兆发抬起手指着秦峰，假装怒道：“好小子，要不是我听徐傲在街上碰着你，再一打听，压根儿就不知道你丫今天结婚。”秦峰有些尴尬地笑了笑，他确实没想过邀请刘兆发来家里，不免有些心虚，道：“是我的错，是我的错，待会儿我自罚三杯，还请胖爷勿怪勿怪，来来请进。”秦峰上前搭在刘兆发的肩膀，打算送他进院子，结果刘兆发抬手做止步状，偏头看向秦峰说道：“别着急，车上还有一位朋友没有下来。”：（）赶山重生1978年打猎枪法如神

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第137章 杀猪（第1页）

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