第19章金玉糕（第1页）

到底不过十岁的孩子，那点子别扭劲儿，再吃了好吃的饼子后，也就不再矜持了。因着一个饼子，几个孩子高兴的就似过年一般。宋芷走至阿奶身旁，劝道：“阿奶，你既闪了腰，怎么还做活儿呢？”吴氏手中绩麻线的动作不停，一边喃喃道：“敷过药好多了，再说总躺着我也躺不住！坐着绩麻线也不费什么力气。”宋芷知道老一辈的人都这样，只要不是病的下不得床，她们就不愿意闲着。她也只能劝着别累着。说着，说着吴氏问起今日去县城的情况。宋芷便将今日药草卖了多少钱，以及又买了些什么东西说了一遍。“奶，这是剩下的二十六文钱。”宋芷将剩下的银钱交给吴氏。吴氏并未伸手去接，而是道：“既是先前答应你，这一背篓的药材由你做主，那这钱你就拿着吧！”她故作玩笑的道：“我也不问你要作甚，只一点，若是这一次不成，再找我要钱，那我可再不依你。”宋芷明白她奶的顾虑，她很是郑重的点头应，“好！”过了明路的宋芷，便开始了做糕点之路，她先准备做的是绿豆糕。今日她进悦味坊打探过，铺中并无绿豆糕这种精细的糕点，这也就给了她试做的机会。她先将绿豆浸泡在水中备用。下半晌，她跟着伯娘又进山挖了些草药。自从知晓草药能赚到钱后，杨氏成了挖草药的积极分子，早晨早早便出了门，便是到傍晚太阳落山才会归家。可以说大伯娘真的很努力的将家里的日子过好。可惜，在这个世道，不是努力就成的。在得知茵陈也是草药后，这一次杨氏没了顾虑，将先前看到未挖的茵陈一股脑的统统挖了。收获满满的背着草药下山，回到家后，宋芷便没有再山上。而是开始捣鼓起绿豆糕来。下午上山的时候，宋芷许诺几个小的，谁要是帮她剥绿豆皮，晚上谁就有点心吃。孩子们立刻欢呼起来。宋欢第一个表态，“阿姊，我，我”宋成、宋康也蹦跳点头附和，便是一直别扭的宋安脚也不自觉的挪吧，挪吧，往前凑。宋芷便将泡在水中的绿豆交给了几人。这会子，宋芷取了一斤脱皮后的绿豆，她先是将这些绿豆放到陶釜中焯一遍水，去除其豆腥味。随后又拿了一个屉子出来，将炒过水的绿豆放到锅中蒸熟。待到绿豆可以用手轻易的碾成泥后，用勺子将其全部碾成泥状。最后先将饴糖在锅中化开，之后便是将碾成泥的绿豆倒入锅中，再往锅中倒入油，小火慢慢的翻炒，直到炒干水分，拿出压实即可。宋芷手边没有模具，她只将绿豆泥压成长方形，再切成四方块，一斤去皮绿豆，她一共切出来四十块绿豆糕。宋芷给每人递了一块，“尝尝。”几个小的在宋芷做绿豆糕时，就像小尾巴一样跟前跟后的团团的围着。这会子终于能够尝一尝这糕点的滋味，一个个迫不及待的咬了一口。细腻绵软，入口即化，好吃的几个孩子吱哇乱叫。惊的院外的吴氏连忙跑进厨房，疑惑的问道：“这是怎么了？”宋欢将咬了一小口的绿豆糕递到吴氏面前，献宝似的道：“阿奶，这是阿姊做的绿豆糕，好好吃，又软又香，您尝尝。”宋芷顺势递了一块过去，“奶，尝一尝这糕点，可能拿去糕点铺子寄售？”吴氏心中其实并不相信，孙女能够捣鼓出什么名堂出来。她之所以未曾阻拦，还是担心这孩子再闹起来，家里好不容易有了盼头，她可不想因此再横生枝节。可这会子看着孙女递到眼前，金黄细腻的糕点。她下意识的揉了揉自己的眼睛，确认自己没有看错后，这才伸手接过绿豆糕。一口咬下去，细腻的糕点瞬间在舌间化开，甜丝丝、让人回味无穷。“这这真是你方才做的？”吴氏的手中拿着一块糕点，满脸不可置信的问道。宋芷颔首，“我就想着将绿豆蒸熟碾成泥，再加入糖一定好吃，没成想还真让我做出来了！”吴氏激动的来回走了两圈，一拍大腿道：“我看你的主意成，你可有什么章程？”宋芷想了想道：“为了避免被人很快琢磨出原料来，我给这绿豆糕重新起了个名字，叫金玉糕，”“此外，我还算了一笔账，做这四十块的糕点，绿豆、饴糖、柴火这些加一加，成本就得十文钱。”“这还没算上人工，所以我打算一块金玉糕按照两文钱，放在糕点铺子寄售，最后按照卖的数目给糕点铺子好处，想来糕点铺子也是愿意的”现在一个工人的工钱，一日不过十五文钱，就算刨除这些，四十枚金玉糕她们就能赚好几十文钱，要是卖的更多吴氏简直不敢想，她哆嗦着嘴唇，颤声道：“真真的能卖出去吗？”宋芷不答反问，“奶，觉得这糕点好吃吗？”吴氏忙表态道：“好吃，好吃。”她活了这么久就没有吃过这般好吃的食物。宋芷笑的自信，“奶，一定能成的，就是点心铺子不收，咱们就降一文钱自己摆摊卖，只要味道好，价钱又不贵，何愁卖不出去？”吴氏重重点头。见阿奶信了自己的话，宋芷继续提议道：“阿奶，我想去族长爷爷家买些羊奶回来，后续的绿豆糕就用羊奶来做，这不但能让糕点吃起来有一股奶香味，还能冲淡绿豆的清香，叫人不已琢磨出做法来。”祁水县临近草原，稍有富余的百姓家里头也会养些许羊补贴家用。她知道的宋族长家里就养着两只刚下崽的羊，这羊奶最是不缺。吴氏已经被一斤绿豆糕就能赚五十多文的暴利所吸引。这会子听孙女如此说，都不带多犹豫的，言道：“你等着，我这就去给你买去。”说罢，提着木桶风风火火的走了。宋芷万万没想到阿奶会这般支持她的想法。心下松一口气的同时，开始准备第二批的糕点制作。：（）长姐难为，我靠大山种田还债

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第19章 金玉糕（第1页）

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